潛江新聞網(wǎng)訊（記者 李理）5月20日至22日，香港潛江龍蝦節(jié)一系列推介活動(dòng)瞬間點(diǎn)燃香港市民熱情。這一活動(dòng)也成為潛江龍蝦“走出去”的破冰之旅。中央人民政府駐港聯(lián)絡(luò)辦社聯(lián)部部長(zhǎng)李文表示，希望通過中聯(lián)辦來推動(dòng)香港特區(qū)政府引進(jìn)潛江龍蝦，并通過香港這一平臺(tái)，使?jié)摻↓埼r走向東南亞，走向世界。

美國(guó)當(dāng)?shù)貢r(shí)間6月4日，潛江龍蝦走進(jìn)美國(guó)活動(dòng)在紐約聯(lián)合國(guó)總部舉行。兩位烹飪大師為聯(lián)合國(guó)各國(guó)官員烹制龍蝦美食，讓世界共享潛江龍蝦美味。

潛江龍蝦，正積極爭(zhēng)作“國(guó)際蝦”。

潛江龍蝦 吃得放心

19年來，潛江以一只蝦、一袋米為抓手，堅(jiān)持不懈，久久為功。目前，已形成集科研示范、良種選育、苗種繁育、生態(tài)種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、精深加工、冷鏈物流、交易倉(cāng)儲(chǔ)、餐飲物流、節(jié)慶文化和旅游休閑于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。

“中國(guó)小龍蝦之鄉(xiāng)”“中國(guó)蝦稻之鄉(xiāng)”“中國(guó)小龍蝦美食之鄉(xiāng)”“中國(guó)小龍蝦加工出口第一市”……一系列國(guó)字號(hào)榮譽(yù)見證著潛江龍蝦的成長(zhǎng)。

如今，談起潛江龍蝦，人們給出的評(píng)價(jià)就是：好吃好看、吃得放心。

沒有好的質(zhì)量，就沒有響的品牌。多年來，潛江人將質(zhì)量作為推進(jìn)“潛江龍蝦”品牌發(fā)展的根本。

潛江堅(jiān)持養(yǎng)蝦先養(yǎng)水、好水養(yǎng)好蝦，引漢江一江清水灌溉全市，大力推廣蝦稻共作綠色生態(tài)種養(yǎng)模式。

同時(shí)，完善潛江龍蝦產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到銷售全程可追溯、可信賴。潛江小龍蝦產(chǎn)品在部、省、市抽檢中合格率達(dá)100%，出口歐盟的135項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)無一項(xiàng)超標(biāo)。

此外，潛江還成立市公共檢驗(yàn)檢測(cè)中心，讓每批潛江小龍蝦在上市前都通過嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)。

為確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定安全，潛江積極與中科院水生所、武漢大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、隆平高科合作，建立8個(gè)院士工作站和科技創(chuàng)新平臺(tái)。圍繞行業(yè)重點(diǎn)應(yīng)用領(lǐng)域，在良種選育繁育、疫病防治、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、精深加工等方面通過技術(shù)進(jìn)步帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)飛躍發(fā)展。

目前，潛江共發(fā)布18項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，通過培訓(xùn)指導(dǎo)、執(zhí)法檢查等方式，嚴(yán)格執(zhí)行潛江龍蝦技術(shù)操作規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

市場(chǎng)主體 活力無限

今年，潛江提出“潛江龍蝦，世界共享”。潛江龍蝦品牌“走出去”，為眾多市場(chǎng)主體注入強(qiáng)心劑。

潛江“味道工廠”餐飲店借潛江龍蝦品牌，加速企業(yè)擴(kuò)張。年初，湖南長(zhǎng)沙“味道工廠”加盟店開業(yè)，如今每晚入店消費(fèi)都要排隊(duì)等號(hào)。

潛江總店負(fù)責(zé)人章登華說：“企業(yè)目前在全國(guó)已開設(shè)近40家分店，我要求每家分店對(duì)外都要宣傳潛江龍蝦，用的蝦是潛江蝦，讓顧客一想起我蒜蓉蝦的香味兒，就會(huì)想到潛江?！?/p>

就在潛江龍蝦餐飲店一路向外擴(kuò)張的同時(shí)，潛江市委市政府也正積極向外界推介潛江龍蝦品牌，4月開始，潛江龍蝦品牌推廣活動(dòng)不斷深入，開通“潛江龍蝦號(hào)”高鐵列車，開展?jié)摻埼r走進(jìn)北京、上海、香港、聯(lián)合國(guó)總部等活動(dòng)。

吃購(gòu)學(xué)游 潛力無限

到了吃蝦的季節(jié)，潛江是首選地--這既是眾多食客的心聲，也是潛江持續(xù)推進(jìn)“潛江龍蝦”品牌走出去的結(jié)果。

今年“五一”小長(zhǎng)假，潛江迎來最“燃”吃蝦季。每天，潛江生態(tài)龍蝦城都是人山人海，食蝦客來得早的幸運(yùn)地大快朵頤，稍晚到的只好在蝦“?！蓖鈬笈砰L(zhǎng)龍……

“前面還有78桌！潛江小龍蝦真是火得不像話?！睆谋本╅_了10個(gè)小時(shí)車到潛江的倪晟斌說，去年吃過潛江同學(xué)寄給他的小龍蝦，但趕上蝦最肥美的時(shí)候一定要來“蝦鄉(xiāng)”嘗嘗鮮。

千里來潛江，潛江龍蝦的“鐵粉”隊(duì)伍不斷壯大。

潛江蝦皇餐飲管理有限公司總經(jīng)理曹利軍介紹，該店“五一”期間營(yíng)業(yè)時(shí)間從上午8:30直至凌晨2點(diǎn)，日均客流量可達(dá)1.5萬人。

伴隨著品牌在外聲名遠(yuǎn)播，潛江又不斷打出一張張組合牌。

4月，潛江發(fā)布三條小龍蝦主題旅游線路，以潛江小龍蝦為媒，吸引大批游客走進(jìn)潛江蝦稻共作示范基地、交易中心、小龍蝦主題體閑農(nóng)莊及龍蝦餐飲店，感受集吃、購(gòu)、游、學(xué)于一體的美好旅程。

“五一”期間，潛江旅游收入同比增長(zhǎng)41%。旅游業(yè)，這一潛江多年的產(chǎn)業(yè)短板正加速補(bǔ)齊。

不僅如此，圍繞潛江龍蝦品牌，潛江蝦稻等產(chǎn)品也得到更多發(fā)展機(jī)遇。省糧食局二級(jí)巡視員王正元說，我省正實(shí)施“中國(guó)好糧油”行動(dòng)計(jì)劃和湖北荊楚糧油“走出去”戰(zhàn)略，力爭(zhēng)把“潛江蝦稻”產(chǎn)品推向全國(guó)、推向世界。

深挖品牌資源，潛江龍蝦潛力無限！

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