鐘麗緹“喝油排毒”是保健還是誤導(dǎo)

國內(nèi)有“泰式排毒營”收費(fèi)2500元無資質(zhì) 營養(yǎng)師表示喝油不會(huì)增加疾病風(fēng)險(xiǎn)

近日，女星鐘麗緹因一種“養(yǎng)生方式”被網(wǎng)絡(luò)熱議。此前，鐘麗緹發(fā)微博稱，她帶著爸爸和公公婆婆在泰國蘇梅島參加了11天的“排毒療程”，在11天內(nèi)，他們只喝油，但感覺身體很輕松，糖尿病、高血壓和肝硬化等都可以通過這個(gè)療程排出來。

鐘麗緹的“養(yǎng)生微博”發(fā)出后便引起了不少討論，有網(wǎng)友提出質(zhì)疑稱“喝油排毒”并不科學(xué)，女明星發(fā)這樣的微博也容易誤導(dǎo)大家。健康科普平臺(tái)丁香醫(yī)生也轉(zhuǎn)發(fā)鐘麗緹微博稱，“排毒產(chǎn)品最后真正能排掉的，大概只有錢包里的錢”。

北青報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有舉辦“排毒營”的組織者稱喝油排毒不科學(xué)，但是對(duì)身體有效。營養(yǎng)師表示，“酵素”“排毒”等都是偽科學(xué)，喝油不當(dāng)反而會(huì)增加心血管系統(tǒng)疾病風(fēng)險(xiǎn)。

事件

女明星泰國“喝油排毒”網(wǎng)友質(zhì)疑不具科學(xué)性

鐘麗緹是香港的一名女演員，曾因多部影視作品被觀眾熟知。但在近日，鐘麗緹卻因?yàn)轲B(yǎng)生而上了微博熱搜。

1月28日，鐘麗緹曬出一組照片，在照片中，鐘麗緹和家人在海邊都舉起了一罐油。她配文稱帶著爸爸和公公婆婆結(jié)束了11天在泰國蘇梅島排毒的療程，在11天里，他們只喝油，但覺得身體里很多毒素都排出來了，感覺很輕松舒服。鐘麗緹還稱，“身體里很多的疾病，像糖尿病、高血壓和肝硬化等等，都可以通過這個(gè)療程排出來?！贝送?，鐘麗緹還建議更多朋友一起到蘇梅島來排毒。

微博發(fā)出后便引起了不少網(wǎng)友討論，有不少網(wǎng)友認(rèn)為，身體里其實(shí)沒有那么多“毒素”，養(yǎng)生需要科學(xué)健康飲食和運(yùn)動(dòng)，也有網(wǎng)友質(zhì)疑，鐘麗緹是否被“洗腦”，女明星推薦“喝油排毒”不具有科學(xué)性，容易對(duì)其他人造成誤導(dǎo)。

2月2日，丁香園旗下健康科普平臺(tái)丁香醫(yī)生轉(zhuǎn)發(fā)鐘麗緹微博并表示，“排毒產(chǎn)品最后真正能排掉的，大概只有錢包里的錢了。”丁香醫(yī)生的這則“吐槽”也讓不少網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā)，表示要相信科學(xué)。

回應(yīng)

鐘麗緹丈夫稱鐘說話不嚴(yán)謹(jǐn)原本只想表達(dá)斷食感受

在轉(zhuǎn)發(fā)鐘麗緹“喝油排毒”微博后，丁香醫(yī)生在2月2日晚再次就熱點(diǎn)發(fā)布了多篇科普文章。據(jù)丁香醫(yī)生介紹，皮膚、呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)本身就能起到防護(hù)的作用，防止有毒物質(zhì)進(jìn)入人體。對(duì)于人體代謝的廢物，有肝臟和腎臟來進(jìn)行過濾。因此，人體自身的各大系統(tǒng)可以完成防毒、解毒和排毒的過程。

在“喝油排毒”引發(fā)熱議后，鐘麗緹曾回應(yīng)稱，每個(gè)人對(duì)養(yǎng)生的想法不同，大家都有自己的養(yǎng)生習(xí)慣和想法，她只是把體驗(yàn)和覺得更好的方法跟大家分享，沒有惡意。

2月3日凌晨，鐘麗緹丈夫張倫碩再次發(fā)聲表示，這件事情是因?yàn)檎f話不嚴(yán)謹(jǐn)，他們只是在說斷食的感受，但是不小心說成了療效，“大家別因?yàn)檫@個(gè)就耽誤了去醫(yī)院，有病要去看醫(yī)生。”張倫碩還稱，感謝很多熱心網(wǎng)友的幫助，讓他了解了很多關(guān)于醫(yī)學(xué)的知識(shí)和關(guān)于醫(yī)學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度。

調(diào)查

國內(nèi)有“泰式排毒營”收費(fèi)2500元承認(rèn)沒資質(zhì)

北青報(bào)記者注意到，鐘麗緹的微博熱搜引發(fā)了不少人對(duì)“泰式排毒”的關(guān)注。2月3日，北青報(bào)記者以“泰式排毒”為關(guān)鍵詞在網(wǎng)上搜索看到，有不少帖子在宣傳這一排毒方式，并稱會(huì)舉辦“清體排毒營”，收費(fèi)招募參加的學(xué)員。

北青報(bào)記者聯(lián)系到一位“排毒營”的組織者張女士，張女士稱她在4年前到泰國學(xué)習(xí)了“排毒療法”，并認(rèn)為喝油、酵素灌腸等方法會(huì)讓身體覺得非常輕松，是在為身體排毒。近兩年，張女士在北京開辦了“清體排毒營”，“是把我覺得有效的方式分享給大家”。

據(jù)張女士介紹，除了冬天以外，她每年在春夏秋三季大約會(huì)辦9次“排毒營”，每次每個(gè)參加的學(xué)員收費(fèi)2500元，包括住宿和代餐等全部費(fèi)用。張女士稱，排毒過程需要斷食，早晨起床后要用椰子油漱口，此外還有酵素灌腸、耳燭、草藥熏眼、飲用酵素水排毒、喝瀉鹽和檸檬橄欖油肝膽排石等過程。在張女士的介紹中，不乏多次出現(xiàn)如“清宿便”“排腸毒”等在其他廣告中，容易引起很多人關(guān)注和討論的字眼。

當(dāng)北青報(bào)記者詢問張女士是否有相關(guān)資格證件時(shí)，對(duì)方表示否認(rèn)。“我們這個(gè)也不是醫(yī)療項(xiàng)目，喝的相當(dāng)于保健品，就是我覺得效果比較好，跟大家分享一下?！睆埮空f，所謂“排毒營”也只是在一個(gè)類似于農(nóng)家樂的莊園里舉辦，她也沒有經(jīng)營證件。

此外，張女士承認(rèn)所謂喝油排毒沒有科學(xué)依據(jù)，“這個(gè)是不科學(xué)的，但是就像洗衣服要用棒槌敲打更干凈一樣也不是很科學(xué)。我們是物理排毒的方法，和西醫(yī)不一樣，但是很多人體驗(yàn)過就會(huì)覺得身體很輕松?！?/p>

除了在北京舉辦的這種“排毒營”以外，北青報(bào)記者注意到，還有機(jī)構(gòu)組織到泰國參加排毒，項(xiàng)目包括血液凈化、肝膽排毒和重金屬排毒等，收費(fèi)則高達(dá)59800元。

專家

宣傳所謂“排毒”很多都是偽科學(xué)

就此次引發(fā)熱議的“喝油排毒”等問題，北京營養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事顧中一對(duì)北青報(bào)記者介紹，諸如酵素、排毒等概念，很多都是偽科學(xué)，很多參加排毒班的學(xué)員之所以出現(xiàn)體重下降等變化，也都是來自于食物熱量減少，以及飲食進(jìn)行調(diào)整等。顧中一稱，如果只喝油，蛋白質(zhì)會(huì)攝入不足，身體會(huì)大量消耗自身的肌肉。另外基礎(chǔ)代謝也會(huì)下降，每天消耗的熱量比參加之前更少了，即使餓瘦了幾斤也很容易反彈。而所謂喝油治療疾病，顧中一介紹，高血壓是血壓問題，可以通過多種方式降血壓，包括控制熱量。如果確診是糖尿病，只能說通過合理方式將血糖指標(biāo)控制在正常范圍內(nèi)，病本身則無法治愈。同時(shí)，肝硬化則很難緩解或者說恢復(fù)，嚴(yán)重的則需要進(jìn)行外科手術(shù)。

而對(duì)于有“排毒營”宣傳的喝油可以排出結(jié)石的說法，顧中一表示，喝完大量的油和果汁之后，身體的確有可能會(huì)排出所謂“石頭”，這是因?yàn)橛椭诙亲永锉幌?，形成了長鏈脂肪酸，和果汁中的鉀離子結(jié)合，形成了難溶于水的脂肪酸鹽。但這些結(jié)晶并不是你的膽結(jié)石，靠喝油是不能排出結(jié)石的。

此外，顧中一介紹，很多網(wǎng)友提到的椰子油中鏈脂肪酸含量比較高，對(duì)于一般人來說需要慎重，因?yàn)橐佑椭酗柡椭舅岷靠梢赃_(dá)到80%，長期的高飽和脂肪酸的攝入會(huì)增加低密度脂蛋白膽固醇的水平，導(dǎo)致心血管系統(tǒng)疾病風(fēng)險(xiǎn)增加。

對(duì)于合理的養(yǎng)生方式，顧中一建議，不能長期只吃一兩種食物，而要養(yǎng)成長期的、健康的生活習(xí)慣，了解中國居民膳食指南，合理膳食、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)和保證休息才是關(guān)鍵。如果需要，也可以咨詢專業(yè)人士，但并不是商品銷售人員。

文/本報(bào)記者 郭琳琳 統(tǒng)籌/蔣朔