“走出”央視秋晚，吸引來(lái)無(wú)數(shù)中外游客的目光——

李氏糖人：讓游客把沈陽(yáng)的甜美帶回家

手腕輕抖，絲一般的糖漿從勺中緩緩流下，一勺一鏟一石板，勾線抹片，寥寥數(shù)筆，一朵栩栩如生的玫瑰花就完成了……駐足在遼寧省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目“沈陽(yáng)李氏糖人制作技藝”工作室門前觀看的游客們無(wú)不嘖嘖稱奇。

在沈陽(yáng)舉辦的央視中秋晚會(huì)雖然結(jié)束，但它的熱度卻絲毫不減，而在其中亮相的非遺文化更吸引了中外游客的目光，李氏糖人便是其中之一。在央視中秋晚會(huì)上，康輝、撒貝寧、朱廣權(quán)和尼格買提在演唱歌曲《New Boy》時(shí)，他們和舞蹈演員手中拿著的“沈水之陽(yáng)”“天遼地寧”便是出自李氏糖人的作品。日前，記者在李氏糖人工作室采訪代表性傳承人李鳳艷時(shí)，她正在忙著趕制國(guó)外友人的訂單。

守一技，終一生

沈陽(yáng)故宮大政殿、紅色藍(lán)色玫瑰花、十二生肖、京劇人物……“沈陽(yáng)李氏糖人制作技藝”工作室里擺滿了李鳳艷親手制作的各種糖人作品，撕下了“易碎”的標(biāo)簽，這些糖人作品在中外游客眼中就是令人歡喜的藝術(shù)品。

李鳳艷告訴記者，李氏糖人制作技藝興于清朝道光年間，源于山東陵縣宋家周邊區(qū)域，當(dāng)時(shí)叫作“水泡子”“糖官人”“氣憨子”等。清朝道光年間，李家祖上李兆福從關(guān)內(nèi)山東來(lái)到遼寧安家落戶，同時(shí)也把糖人制作技藝帶到了沈陽(yáng)。李氏糖人從此落地生根，傳至李鳳艷已是第五代。

制作糖人是一項(xiàng)中國(guó)傳統(tǒng)手工技藝，按照其制作工藝的不同，可分為吹糖人、畫糖人和塑糖人。李氏糖人的獨(dú)特之處在于把畫、塑、吹巧妙結(jié)合，給糖人賦予變化萬(wàn)千的肌肉感，更加豐富耐看?！斑@項(xiàng)手藝到我這里已經(jīng)傳承了兩百多年了，現(xiàn)在的堅(jiān)持，不為別的，就是希望能有更多的人接觸到這門手藝?！崩铠P艷說(shuō)，這些年來(lái)，她一直致力于李氏糖人的傳承與推廣，并不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，將熱愛做成了事業(yè)。

如今，李鳳艷不遺余力地推廣糖人技藝，這也應(yīng)該是她的爺爺打破“傳男不傳女”的規(guī)矩讓她成為第五代傳承人的原因吧。

守一技，終一生，這不僅是李鳳艷對(duì)爺爺?shù)某兄Z，也是她對(duì)這項(xiàng)傳統(tǒng)技藝的承諾。

小糖人登上世界大舞臺(tái)

剛剛從日本參展回來(lái)的李鳳艷，在幫著趕制訂單的同時(shí)，也在忙著準(zhǔn)備下一次出國(guó)參展交流活動(dòng)，而今年她至少要出去5次，在世界的舞臺(tái)上展示中國(guó)傳統(tǒng)技藝的魅力。

據(jù)李鳳艷介紹，在堅(jiān)守傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上，為了更好地推廣非遺項(xiàng)目，她將糖人制作與現(xiàn)代元素相結(jié)合，賦予糖人作品時(shí)代內(nèi)涵，使其適用于各種場(chǎng)合。不僅有常見的小老鼠偷油、雙龍戲珠、丹鳳朝陽(yáng)等傳統(tǒng)作品，還有一個(gè)個(gè)栩栩如生的戲曲人物。她的糖人作品頻頻登上世界大舞臺(tái)，還曾作為禮物被送給外國(guó)政要。

隨著李氏糖人的知名度不斷提升，李氏糖人于2020年入選第六批遼寧省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。作為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目傳承人，她曾受邀前往馬來(lái)西亞、俄羅斯、德國(guó)、法國(guó)、新西蘭、新加坡等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行文化交流，現(xiàn)場(chǎng)展示糖人技藝，深受外國(guó)友人喜愛。

“看到我們的傳統(tǒng)手藝在國(guó)外如此受歡迎，真的比什么都高興，更令我高興的是，很多國(guó)際友人因李氏糖人而結(jié)緣，被非遺項(xiàng)目吸引，來(lái)到中國(guó)進(jìn)行交流學(xué)習(xí)。從這個(gè)角度來(lái)看，李氏糖人也算是架起了一座中外交流的‘糖橋’吧！”李鳳艷說(shuō)。

游客把沈陽(yáng)的甜美帶回家

李鳳艷跟著爺爺長(zhǎng)大，從小就對(duì)糖人制作技藝有興趣。她用了30多年時(shí)間，把家族祖輩幾代人傳承下來(lái)的手藝一點(diǎn)點(diǎn)傳承下去并發(fā)揚(yáng)光大。

李鳳艷說(shuō)，糖人制作在技法上分吹、塑、畫三大類?！按堤侨恕彼玫脑现饕躯溠刻呛捅??！八芴侨恕币燥嵦呛捅菫橹饕希艿奶侨艘詣?dòng)物的頭部、人的身體塑形、十二生肖為主要題材，經(jīng)過(guò)改良現(xiàn)可用于婚禮和糖塑作品中，可長(zhǎng)期保存、永不融化?！爱嬏侨恕币喾Q“糖畫”，所用原料主要是砂糖和冰糖，這種“糖畫”大部分作品都是以中國(guó)傳統(tǒng)文化為素材的，在國(guó)外特別受歡迎。

如今，李氏糖人越來(lái)越火，越來(lái)越多的游客都喜歡帶一份李氏糖人的伴手禮回家。而顧客們的留言道出了李氏糖人火的秘密——“糖是甜的，沈陽(yáng)是美的，帶一份李氏糖人回家，就是把沈陽(yáng)的甜美帶回家?！泵鎸?duì)這樣真摯的話語(yǔ)，李鳳艷說(shuō)唯有努力才不辜負(fù)游客的喜愛。

目前，李鳳艷正在籌劃沈陽(yáng)李氏糖人博物館，不但讓大家看到傳統(tǒng)和改良創(chuàng)新的糖人作品，還要展示糖人原料以及原料的生產(chǎn)、制作過(guò)程，游客們還可以親身感受原料的磨制和糖人的制作，讓人們更直觀地感受傳承千年的糖人技藝，讓傳統(tǒng)技藝更好地發(fā)揚(yáng)光大。（記者 蓋云飛）