楚天都市報(bào)10月4日訊（記者鄭晶晶 通訊員 劉姍姍）時(shí)下是吃螃蟹的季節(jié)，螃蟹雖美味，但也不可多吃。國(guó)慶假期里，45歲的郭先生一時(shí)貪嘴，一口氣吃下了5只螃蟹，結(jié)果導(dǎo)致急性痛風(fēng)發(fā)作，誘發(fā)腎衰竭。

郭先生家住后湖，是一個(gè)美食愛(ài)好者。6年前，他在醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)患上痛風(fēng)，每次發(fā)作起來(lái)疼得受不了，可他愛(ài)吃的毛病還是改不了。有時(shí)候他看到美食嘴巴就饞了，還是先吃了再說(shuō)，痛風(fēng)發(fā)作了就去買點(diǎn)止疼藥吃。國(guó)慶期間，親戚送來(lái)了一些大螃蟹，郭先生一時(shí)沒(méi)忍住，就一口氣吃掉了5只。第二天，他發(fā)現(xiàn)腳趾和小腿腫痛，連鞋子都穿不進(jìn)去，而且感覺(jué)這次情況比以前都嚴(yán)重，連小便也解不出來(lái)了，他這才趕緊來(lái)到武漢市中心醫(yī)院后湖院區(qū)就診。經(jīng)過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)，郭先生的尿酸非常高，肌酐明顯高于正常，已經(jīng)發(fā)展為腎衰竭。醫(yī)生詳細(xì)詢問(wèn)病史了解到，其實(shí)郭先生之前就有腎功能減退的癥狀，這次攝入過(guò)多螃蟹更是雪上加霜。

該院腎病內(nèi)科主任醫(yī)師黃小妹介紹，螃蟹是高嘌呤食物，尤其是蟹黃蟹膏，嘌呤含量很高，食用后容易誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。每年蝦蟹上市的時(shí)候，醫(yī)院都會(huì)接診不少因?yàn)槭秤眠^(guò)多蝦蟹導(dǎo)致痛風(fēng)急性發(fā)作甚至腎衰竭的患者。

黃小妹提醒，螃蟹雖然美味，但并不是人人都適合吃。對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，在痛風(fēng)發(fā)作急性期一定不能食用螃蟹，尤其是蟹黃蟹膏。痛風(fēng)緩解期患者或者單純高尿酸血癥患者，如果實(shí)在想吃，最多只能吃一個(gè)，每周不超過(guò)一次；在吃蟹的同時(shí)還要注意多喝水，加速尿酸的排泄，更不要同時(shí)飲用啤酒，否則會(huì)加重病情。

螃蟹的膽固醇、蛋白質(zhì)含量高，她建議患高血脂、冠心病等心腦血管疾病以及膽結(jié)石、膽囊炎、肝炎等消化系統(tǒng)疾病的患者要少吃或不吃。有慢性腎臟疾病的患者，當(dāng)攝入蛋白質(zhì)后會(huì)使腎臟負(fù)荷加重，也不適宜吃。螃蟹是寒性食物，孕婦、體質(zhì)虛弱的老人、幼兒以及有過(guò)敏史的人最好也不要吃。

此外，市民在吃螃蟹前一定要清洗干凈，蒸熟煮透，以免食入細(xì)菌；螃蟹的腮、胃、腸、心這些部位要去掉；市民也不能吃死蟹。螃蟹雖然味道鮮美，但食用時(shí)一定要節(jié)制，一旦在食用螃蟹后出現(xiàn)了關(guān)節(jié)痛、身體浮腫、尿液減少甚至無(wú)尿、尿液顏色改變等異常情況時(shí)，應(yīng)立即就醫(yī)，以免延誤病情造成嚴(yán)重后果。