11月27日，生鮮電商“蘇寧菜場(chǎng)”上線北京市場(chǎng)滿月，當(dāng)?shù)厝腭v門店已經(jīng)突破120家，新增天通苑等社區(qū)點(diǎn)位，覆蓋東城、朝陽(yáng)、豐臺(tái)、石景山、海淀、順義、通州、大興、房山、門頭溝、昌平、平谷、密云、懷柔共計(jì)14個(gè)市轄區(qū)。

除了履約點(diǎn)位的拓展，蘇寧菜場(chǎng)在北京市場(chǎng)上架的商品SKU也已達(dá)到200個(gè)。其中，時(shí)令蔬菜占比超過(guò)40%，商品數(shù)量提升最快，也是近一個(gè)月銷量第一的品類。新鮮水果、肉禽蛋品、海鮮水產(chǎn)則各占總SKU的20%、18%和15%。

（圖：蘇寧小店APP首頁(yè)，北京蘇寧菜場(chǎng)展示）

作為全國(guó)首家布局的一線城市，北京蘇寧菜場(chǎng)在會(huì)員運(yùn)營(yíng)、供應(yīng)鏈管理、商品運(yùn)輸加工、品質(zhì)監(jiān)控等層面對(duì)全國(guó)的拓展有重要的指導(dǎo)作用。在正式進(jìn)駐北京之前，蘇寧小店在當(dāng)?shù)匾延薪?00家門店，遍布社區(qū)、商圈、學(xué)校、寫字樓等多元場(chǎng)景。

與同行新建前置倉(cāng)、履約中心的戰(zhàn)略不同，在原有的全國(guó)門店基礎(chǔ)上，蘇寧菜場(chǎng)擴(kuò)張的節(jié)奏更快，足以在更短時(shí)間內(nèi)服務(wù)更多下沉社區(qū)人群。

（圖：蘇寧菜場(chǎng)入駐北京知名小區(qū)——天通苑）

蘇寧菜場(chǎng)的門店自提模式更適合年輕群體。對(duì)于他們而言，在下班后買菜常會(huì)遇到菜品不新鮮，或是斷貨，甚至是家門口附近沒有菜市場(chǎng)的問題。蘇寧菜場(chǎng)在運(yùn)輸、加工、倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)完善的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，最大程度地減少了菜品損耗，保證了新鮮度。

不同于行業(yè)內(nèi)生鮮電商單純的店倉(cāng)一體、線上下單前置倉(cāng)配送以及社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式，蘇寧菜場(chǎng)提煉了三者的精髓。以門店點(diǎn)位作為自提的履約中心，既能節(jié)省運(yùn)輸成本、減少商品損耗，以更低的菜品價(jià)格讓利用戶，亦能為門店的商品及系列增值服務(wù)引流。相比普通的履約倉(cāng)，蘇寧小店在餐飲、社區(qū)金融、家電清洗、二手房交易等方面都建立起了標(biāo)準(zhǔn)化的商品與服務(wù)。

而在全國(guó)80000名蘇小團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)中，北京當(dāng)?shù)氐膱F(tuán)長(zhǎng)就超過(guò)了10000名。借助頭部團(tuán)長(zhǎng)社群間的影響力與信息反饋，蘇寧菜場(chǎng)有的放矢，輔以優(yōu)惠券、老客拉新的營(yíng)銷形式，對(duì)年輕白領(lǐng)、寶媽等不同群體精準(zhǔn)推送符合消費(fèi)偏好的商品。社區(qū)團(tuán)購(gòu)的熟人關(guān)系間的推廣也加速了蘇寧菜場(chǎng)在私域流量層面的分發(fā)，降低教育成本。

（圖：門店內(nèi)蘇寧菜場(chǎng)物料展示）

蘇寧菜場(chǎng)正影響北京用戶的生鮮購(gòu)買方式，提升生活品質(zhì)。上線之初，蘇寧菜場(chǎng)在北京定下了年底完成500家門店拓展的目標(biāo)，致力為4500個(gè)社區(qū)200萬(wàn)家庭提供至少1000個(gè)SKU以上的全品類商品。

可以預(yù)見，隨著覆蓋門店數(shù)量與上架SKU的增加，蘇寧菜場(chǎng)對(duì)北京下沉社區(qū)用戶的消費(fèi)特色有了更深入的了解。以蘇寧菜場(chǎng)這一線上購(gòu)買，線下履約的高頻消費(fèi)行為作紐帶，蘇寧小店不單得到了更多的客流，也找到了連鎖生鮮的破局之路。