安陸市孛畈鎮(zhèn)利用科技手段，創(chuàng)新產(chǎn)銷模式拓寬發(fā)展渠道，讓小香菇搭乘科技的快車變成脫貧致富的小金傘。

冬至過后，孛畈鎮(zhèn)月嶺村支部書記、月落嶺香菇合作社負(fù)責(zé)人周思想就組織食用菌自動(dòng)化加工廠開工生產(chǎn)。巨型消毒鍋冒著熱氣，10多名工人將一摞摞菌棒整齊擺入消毒爐內(nèi)。作為食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的“核心地帶”，填袋、滅菌、接種各項(xiàng)流程在這里一氣呵成。

孛畈鎮(zhèn)月嶺村黨支部書記、月落嶺香菇合作社負(fù)責(zé)人周思想告訴記者：“原來的貧困戶滅菌，采用土鍋爐蒸的方法，耗時(shí)72小時(shí)?，F(xiàn)在有了這個(gè)設(shè)備，時(shí)間縮短到14小時(shí)，大大得提高了效益?！?/p>

2017年食用菌自動(dòng)化加工廠生產(chǎn)菌棒僅為4萬棒，經(jīng)過四年的發(fā)展，2020年加工廠生產(chǎn)菌棒40萬棒。

除了在生產(chǎn)方式上采用機(jī)械化，在菌棒體積上也進(jìn)行了科學(xué)化測算?，F(xiàn)在的菌棒體量是20公分的腰圍，63公分的長度，而5年前的菌棒體量要比它小三分之一。“不僅節(jié)約了成本，產(chǎn)值也比原來增長33%。”孛畈鎮(zhèn)月嶺村黨支部書記、落嶺香菇合作社負(fù)責(zé)人周思想說到。

與此同時(shí)，秋栽改冬栽，菌棒成活率提高2.7個(gè)百分點(diǎn)，自動(dòng)測溫儀讓一個(gè)工人輕輕松松管理15萬只菌棒，科技支撐讓小香菇生產(chǎn)插上了騰飛的翅膀。有了成熟的生產(chǎn)體系，孛畈鎮(zhèn)聯(lián)合合作社積極拓展思路，推出代管代養(yǎng)的香菇生產(chǎn)種植模式，把菌棒連同生產(chǎn)技術(shù)“嫁”出大山，成為脫貧戶和其他村級發(fā)展經(jīng)濟(jì)支撐。

陳再芳是月嶺村的脫貧戶，在合作社代養(yǎng)了1萬棒香菇，加上工廠上班的工資，一年就有3萬多元的收入?！皬S里有事我就去干，沒事就去自家棚里侍弄香菇?！泵撠殤絷愒俜颊f。

目前，加工廠生產(chǎn)的40萬棒香菇菌棒，15萬棒是脫貧戶代管代養(yǎng)的，大大提高了種植戶的收益。

從傳統(tǒng)種植到現(xiàn)代工廠、從自產(chǎn)自銷到合作社包銷、從風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)到零成本種植，再到全市推廣開來，小菌種、大裂變，一步步邁開升級之路。今年，孛畈鎮(zhèn)香菇種植大棚已發(fā)展到200個(gè)，生產(chǎn)香菇200萬棒，年產(chǎn)值突破1000萬元。