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那些記憶中的年貨——味道在變,鄉(xiāng)愁永恒

發(fā)布時(shí)間:2019年01月31日16:17 來源: 湖北經(jīng)視

春節(jié)的腳步越來越近

每個(gè)人心中都有了小小的盼頭

過年是團(tuán)圓

雖然現(xiàn)在大伙的物質(zhì)生活越來越好

天南海北的美食沒有吃不到的

但在不少人心中

和家人一起置辦年貨

是最難忘的年味

有人說,年貨是時(shí)代的符號(hào)

烙下了每個(gè)時(shí)代的印記

對(duì)于年貨

不同年齡層的人也有著不一樣的記憶

有的人記憶中,

年貨是好吃的麥芽糖、 媽媽包的餃子

有的人記憶中,

年貨是新衣服、新鞋子

也有人不管過了多少年

依然想念家人做的臘腸、豆腐

30、40年代出生的人

以票換年貨

糧票、油票、肉票這些物品對(duì)于我們來說已經(jīng)記憶模糊,但80歲的金婆婆說,這些東西承載著她對(duì)于過年的記憶。“那個(gè)時(shí)候買什么都要票,所以平時(shí)要省著用,攢起來留到過年用。“

金婆婆回憶,她兒時(shí)辦年貨則更不容易,不僅交通不方便,物質(zhì)也匱乏,當(dāng)她對(duì)年貨有記憶,已經(jīng)是嫁為人婦了。她記得當(dāng)年,用肉票換回來的豬肉要先把肥肉部分切下來煎出豬油,用油炒一盤花生米給孩子們吃,就是平時(shí)想都不敢想的待遇了。

“哎,以前的苦日子就不去想了,現(xiàn)在的生活是越來越好了。”

家住漢口的 卿爹爹今年75了,身體依舊很硬朗?;貞洀那暗倪^年時(shí)光,卿爹爹說 當(dāng)時(shí)置辦吃的年貨是一年當(dāng)中家里最大的一筆開銷 ?,F(xiàn)在過年,肉類已然不是什么奢侈品,但當(dāng)年他要去合作社排隊(duì)買肉,運(yùn)氣好的時(shí)候排上老半天就能買到豬頭肉了,夠一大家子吃好幾天;運(yùn)氣不好的時(shí)候剛排到他,肉賣完了,只能第二天再來重新排隊(duì)。

即便如此,大人小孩最期盼的依然是過年。 “ 當(dāng)時(shí)平常人家一年到頭很少吃到肉,過年有肉吃,特別幸福。 ”

50、60、70年代出生的人

自己動(dòng)手做年貨

武漢市民徐女士是一名50后,在她的記憶里,家里一般都是家人動(dòng)手做年貨。諸如蛋餃、圓子、臘肉臘腸都是自己做,“自己做的是外面買不到的味道?!毙炫空f,臨近過年家里會(huì)彌漫著油香味,剛出鍋的炸糖是她最愛的年貨。

同樣是上世紀(jì)50年代出生的田阿姨,小時(shí)候過年最愛吃父母做的麥芽糖和豆腐腦?!俺3弥笕瞬辉诘臅r(shí)候,跑進(jìn)做麥芽糖的房間,偷偷地吃麥芽糖,那種甜甜的滋味至今都回味無窮?!比缃衩鎸?duì)著琳瑯滿目的年貨,她們也不愿費(fèi)那個(gè)功夫去做了。

在 60 后王師傅的記憶中, 進(jìn)入上世紀(jì) 80 年代后,人們的物質(zhì)生活越來越好,不用愁吃飯、穿衣了。 為求吉利、圖喜慶,春聯(lián)、倒貼 “ 福 ” 字,賀年卡、掛歷開始成為年貨新寵,讓年味的文化氣息逐漸濃厚,一個(gè)倒貼在大門上的“ 福 ” 字展示著人們對(duì)新一年的憧憬。

時(shí)代的年輪走向90年代,隨著改革開放,物資也逐漸豐富起來,市面上出現(xiàn)了各式各樣的商品,繁多的種類豐富了大家的年貨清單。

80、90年代出生的人

上街買年貨

80 后的小祝至今都記得兒時(shí)和媽媽一起去漢正街打年貨的場(chǎng)景,在擁擠的街道上擠來擠去,看到家里缺少的年貨,便擠上前去口若懸河地講價(jià),然后再大把大把地把年貨往家里送, “瓜子、花生、水果糖等年貨都會(huì)買回家,還有各種要為年夜飯準(zhǔn)備的食材都往家里搬,廚房幾乎成了一個(gè)倉(cāng)庫(kù)。” 在春節(jié)過去的許多天里,家里都不用再上街買吃食,靠著年貨可以吃上十天半個(gè)月。

90 后的小田一直記得旺旺大禮包,當(dāng)時(shí)膨化零食的價(jià)格都不便宜,能在過年的時(shí)候吃到,簡(jiǎn)直幸福感爆棚?!艾F(xiàn)在對(duì)過年的年貨沒什么期待了,因?yàn)槠綍r(shí)吃的就多,每天都像過年?!毙√镎f, 現(xiàn)在的春節(jié)對(duì)他來說,頂多就是不上班,和家人聚一聚,聊聊一年中的辛酸苦辣。

如今,年貨玩出新花樣

現(xiàn)如今,手機(jī)、電腦等電子產(chǎn)品逐漸成為年貨新寵。武漢市民徐先生網(wǎng)購(gòu)了一臺(tái)IPAD送給正在上學(xué)的女兒,“要過年了,很多電商都利用這個(gè)節(jié)點(diǎn)搞促銷,這個(gè)時(shí)候買能享受優(yōu)惠,還可以快遞送貨上門,而且網(wǎng)購(gòu)年貨更節(jié)省時(shí)間?!?/p>

剛工作不久的小鄭剛買了一臺(tái)筆記本。她說:“用自己汗水換來的年貨和父母買的感覺完全不同,這也是對(duì)過去一年辛苦工作的犒賞?!?nbsp;

你的年貨都買了啥?

來源:湖北經(jīng)視|記者:倪虹|主編:余佳

記憶 年貨 【糾錯(cuò)】編輯:楊威

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