荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（記者 金康 通訊員 劉傳敏）為保障“中秋國(guó)慶”雙節(jié)期間人民群眾“舌尖上的安全”，連日來(lái)，黃石市衛(wèi)健委綜合監(jiān)督執(zhí)法局對(duì)全市各城區(qū)餐飲具集中消毒服務(wù)單位開(kāi)展全覆蓋專項(xiàng)檢查。

期間，該局衛(wèi)生監(jiān)督員重點(diǎn)檢查了集中消毒餐飲具生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的回收、去渣、浸泡、機(jī)洗、消毒、包裝、儲(chǔ)存、成品包裝標(biāo)識(shí)內(nèi)容、“安全碼”印制、出廠檢驗(yàn)記錄；生產(chǎn)使用洗滌劑、消毒劑、包裝材料索證索票；從業(yè)人員健康證、個(gè)人衛(wèi)生情況等方面。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，衛(wèi)生監(jiān)督員根據(jù)實(shí)際情況，現(xiàn)場(chǎng)給予業(yè)務(wù)指導(dǎo)，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)并責(zé)令限期改正。 

同時(shí)，該局積極推動(dòng)餐飲具集中消毒服務(wù)單位落實(shí)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)其改造升級(jí)生產(chǎn)工藝和設(shè)施設(shè)備。近期，城區(qū)3家生產(chǎn)企業(yè)共投入改造資金80余萬(wàn)元，對(duì)排水、消毒、個(gè)人衛(wèi)生等設(shè)施進(jìn)行改造，進(jìn)一步提升了企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。此外，該局還督促生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展生產(chǎn)廠區(qū)大清洗、大整容活動(dòng)，維護(hù)墻面、地面，清理積塵及衛(wèi)生死角，完善防蠅、防鼠等病媒生物防治設(shè)施，切實(shí)改善作業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境。 

“我們始終把產(chǎn)品衛(wèi)生安全擺在第一位，堅(jiān)持餐飲具集中消毒服務(wù)單位監(jiān)督抽檢工作常態(tài)化、制度化，嚴(yán)格執(zhí)行‘每月一檢查，每?jī)稍乱怀闄z’規(guī)定?！秉S石市衛(wèi)健委綜合監(jiān)督執(zhí)法局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“中秋國(guó)慶”佳節(jié)前期，該局衛(wèi)生監(jiān)督員將聯(lián)合市疾控中心工作人員對(duì)消毒餐飲具進(jìn)行隨機(jī)抽樣監(jiān)測(cè)，共采集樣品10份，主要檢測(cè)感官指標(biāo)、大腸菌群、沙門氏菌、游離性余氯及陰離子合成洗滌劑，檢測(cè)結(jié)果將于近期進(jìn)行公示。