秋冬的小零食

怎么能少得了山楂

但是喜歡吃也要管住嘴

不要過量食用

近日

上海江女士（化名）發(fā)帖稱

自己購買了30多顆糖霜小山楂食用

結(jié)果到醫(yī)院胃鏡檢查發(fā)現(xiàn)

已經(jīng)導(dǎo)致胃部出現(xiàn)“巨大結(jié)石”

目前每天要喝3~4升可樂化解

女子連吃30多顆山楂

胃部疼痛不止

江女士稱，自己是11月13日在一家冰糖葫蘆店購買了一份糖山楂，有30多顆。當(dāng)晚吃完之后，半夜突然嘴里分泌大量口水，同時胃部絞痛，在看了一些社交媒體上相同遭遇的帖子后，就開始狂喝可樂，之后有所緩解。

11月15日，還是感覺疼痛難忍的江女士來到醫(yī)院?！搬t(yī)生直接加急做了胃鏡，好幾個醫(yī)生都驚呆了，盯著屏幕說，怎么這么大，剝離了一點結(jié)果發(fā)現(xiàn)是山里紅（山楂）果肉，全部黏在一起了，外面軟了，里面很硬，由于結(jié)石太大，診斷結(jié)果直接寫了個巨大?！?/p>

圖丨上游新聞

江女士表示，她現(xiàn)在每天都喝3-4升可樂化解，床邊都擺滿了可樂瓶子和罐子，之前因為疼痛完全不能平躺休息，目前已經(jīng)能夠側(cè)臥，醫(yī)生已經(jīng)安排了碎石胃鏡。

江女士在病床上喝可樂（圖丨上游新聞）

大量食用山楂

為何易長結(jié)石？

秋冬季是山楂、柿子、黑棗等成熟上市的季節(jié)。這些果實中含有大量的鞣酸、樹膠、果膠及膳食纖維。

鞣酸可以與蛋白質(zhì)結(jié)合形成鞣酸蛋白，當(dāng)胃酸較多時，鞣酸蛋白會和食物中的果膠、纖維素等成分聚合成團，形成胃石。

醫(yī)生表示，通過脫澀處理的山楂，鞣酸含量會降低。但是，是否產(chǎn)生結(jié)石在很大程度上受個體差異和食用量影響。對健康的人而言，雖然產(chǎn)生少量鞣酸蛋白沉淀物可隨著胃腸蠕動排出體外，但進食高鞣酸食物仍需多加注意，不要過量。

可樂真能化解胃結(jié)石嗎？

醫(yī)生介紹，引起胃結(jié)石的原因眾多，胃結(jié)石按照組成成分的不同，可以分為植物性胃結(jié)石、動物性胃結(jié)石、藥物性胃結(jié)石和混合型胃結(jié)石。這當(dāng)中會被可樂影響的，只有植物性胃結(jié)石。

注意！注意！

是只有植物性胃結(jié)石

植物性胃結(jié)石多因長期食用山楂、柿子、黑棗等引起，可樂中的磷酸可以和單質(zhì)磷結(jié)合，也可與鈣結(jié)合，能有效破壞植物性胃石的聚合物質(zhì)。

但這并不意味著得了植物性胃結(jié)石可以自行喝可樂治療，因為胃結(jié)石本來就在胃里四處滾動，常使胃壁損傷，造成胃潰瘍，而碳酸飲料又恰恰是胃潰瘍的大忌，喝下去易造成胃穿孔。

江蘇一老人喝可樂治胃結(jié)石致腸梗阻

江蘇一位七旬老人愛吃柿子，近些年時有胃痛但未重視，并于2023年查出胃中有“巨石”。于是，老人開始每天喝可樂溶解胃結(jié)石，起初似有效果，但不久后便開始惡心、嘔吐，不能排便。就診后，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)其胃中結(jié)石滑入小腸，引起小腸高位處梗阻。

如何避免胃里“長石頭”？

食用鞣酸含量高的食物時，謹記“四不要”：

不要空腹食用。 不要大量食用。 不食用未成熟的果實。在選購山楂、柿子、黑棗等食物時，應(yīng)確保其果實已成熟，以降低鞣酸含量。

有胃手術(shù)史、糖尿病、甲減患者，以及老人和兒童，應(yīng)適量或減少攝入鞣酸含量高的食物。

此外，還要提高胃動力：規(guī)律飲食、適當(dāng)運動、保持心情愉悅，這樣能增加胃的蠕動，提高消化能力。

國家應(yīng)急廣播提醒

一旦出現(xiàn)胃結(jié)石

切勿自行嘗試土方法

以免出現(xiàn)更嚴(yán)重的胃穿孔及腸梗阻

出現(xiàn)不適應(yīng)及時就醫(yī)

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