湖北日?qǐng)?bào)客戶端訊（通訊員關(guān)嫦、董陽(yáng)紅、田佳妮）11月16日，應(yīng)城市恒茂食品有限公司攜湖北非遺產(chǎn)品黃灘醬油亮相第二十屆中國(guó)（國(guó)際）調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)。其產(chǎn)品憑借精美的外觀和醇香的口感，吸引了眾多觀眾的前來(lái)打卡品嘗，成為本次博覽會(huì)一大亮點(diǎn)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，黃灘醬油展位前人潮涌動(dòng)，各類(lèi)展品琳瑯滿目，吸引了眾多消費(fèi)者、采購(gòu)商爭(zhēng)相前來(lái)咨詢品嘗。其中，黃灘牌醬香肉制品與豆醬制品系列產(chǎn)品，更是以其獨(dú)特的口感和味道深受消費(fèi)者青睞。

第二十屆中國(guó)（國(guó)際）調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)由中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)主辦，旨在為中國(guó)調(diào)味品企業(yè)提供一個(gè)展示自身優(yōu)勢(shì)和特色的平臺(tái)，進(jìn)一步弘揚(yáng)我國(guó)食品文化。本次展會(huì)集結(jié)了全國(guó)乃至全球優(yōu)質(zhì)食品企業(yè)，其中應(yīng)城市黃灘醬油以其獨(dú)特的釀造技法成為了本次博覽會(huì)的“熱門(mén)打卡”展位。

據(jù)悉，黃灘醬油起源于應(yīng)城市黃灘鎮(zhèn)，是湖北省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，作為行業(yè)內(nèi)高端年份醬油的開(kāi)創(chuàng)者，其堅(jiān)持采用天然發(fā)酵的古法釀造方式，在傳承傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新發(fā)展，研制出醬油肉等多種深受消費(fèi)者喜愛(ài)的醬油制品，得到了此次展會(huì)眾多專(zhuān)家學(xué)者的充分認(rèn)可。

此次應(yīng)城黃灘醬油成功參展，將湖北非遺文化推向了國(guó)際舞臺(tái)，為應(yīng)城市調(diào)味品行業(yè)樹(shù)立了標(biāo)桿。