中新網(wǎng)麗水11月16日電(周健 舒旭影)在水田里種稻，在水稻下養(yǎng)魚。早在1300多年前，一田兩用、稻香魚肥已是浙江麗水青田尋常不過的農(nóng)耕場景。時至當(dāng)代，歷史悠久的青田稻魚共生系統(tǒng)，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為首批全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

“九山半水半分田”的青田，自然地理條件惡劣。層層疊疊的梯田間，讓魚與稻共生共存，是青田先民探索出的解決溫飽之道。而今，古人的智慧結(jié)晶熠熠閃光，它成為鄉(xiāng)村振興的力量源泉，亦在與文旅的碰撞交融中，煥發(fā)出新的活力。

傳承：稻香魚肥滋生好“錢”景

今年9月，作為青田稻魚共生系統(tǒng)的核心區(qū)域，方山鄉(xiāng)龍現(xiàn)村又迎來了一年一度的豐收時節(jié)。村民們手執(zhí)鐮刀，歡呼著奔進稻田，一茬又一茬地收獲豐收的喜悅。微風(fēng)吹過，層層梯田涌起重重金色稻浪，清水潺潺的水渠中，田魚拍打出清脆的水花聲，歡快而喜慶。

“今年真是個好年景，一畝田能產(chǎn)出一千斤的稻谷，外加一百多斤鮮美的田魚?！贝迕駞怯聫姷臐M臉笑意，是農(nóng)遺帶動鄉(xiāng)村振興的生動印證。

2019年，在外打拼20多年的吳勇強回到家鄉(xiāng)，在龍現(xiàn)村和奎巖莊村流轉(zhuǎn)了上百畝土地，開起了民宿“半畝魚宿”，并大力推廣稻魚共生種養(yǎng)模式，不僅讓荒廢的土地重獲新生，還帶動了周邊村民增收致富。

“我們自己店里每年就能消耗近2萬斤田魚，通過網(wǎng)絡(luò)社交平臺，稻魚產(chǎn)品更是銷往江浙滬以及廣州、重慶等地?！眳怯聫姳硎荆靡嬗谡拇罅χС趾托麄魍茝V，青田稻魚米和田魚的品牌知名度大幅提升，成為市場上的搶手貨。

60多歲的伍麗珍則是龍現(xiàn)村的“留守”代表，她見證了稻魚共生系統(tǒng)從默默無聞到聞名遐邇的全過程?！耙郧暗久?毛錢一斤，田魚也不過12元一斤。”伍麗珍感慨道，自從2005年青田稻魚共生系統(tǒng)被列入全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)后，一切都發(fā)生了翻天覆地的變化。如今，她專職制作田魚干，一斤就能賣到150元，年收入高達數(shù)十萬元。

為了讓更多村民依托稻魚共生在家門口致富，多年來，青田建立農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護與發(fā)展的多方參與機制，對全縣稻魚共生產(chǎn)品進行“五統(tǒng)一”產(chǎn)供銷模式，讓稻魚米每斤價格躍升10元以上，形成了“一畝田、百斤魚、千斤稻、萬元錢”的共富產(chǎn)業(yè)。

值得一提的是，青田稻魚共生的“朋友圈”不斷擴大?！稗r(nóng)遺出良品”的成功種養(yǎng)模式，讓稻魚共生系統(tǒng)成為東西結(jié)對幫扶重點產(chǎn)業(yè)，帶動四川省古藺縣打造萬畝示范基地，并被推廣至全國20多個省，以及東南亞、非洲等地區(qū)。此外，依托海外農(nóng)產(chǎn)品專柜、海外倉，青田實現(xiàn)農(nóng)遺良品越洋出海，青田粉干等稻魚米深加工產(chǎn)品也被“端”上120多個國家和地區(qū)的餐桌，成為外國人眼中的優(yōu)質(zhì)“洋貨”。

交融：農(nóng)遺文化點燃文旅熱

車子沿著山間公路蜿蜒而進，只見方山鄉(xiāng)秀峰蔥蘢、稻田連綿，一座獨特的魚形建筑，與周圍的山水林田交相輝映。

這是青田稻魚共生系統(tǒng)博物館。近年來，在推動稻魚共生系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，青田還深挖農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)內(nèi)涵，積極探索農(nóng)文旅融合發(fā)展之路。作為載體之一，青田稻魚共生系統(tǒng)博物館已成為熱門打卡地。

步入館內(nèi)，科技感撲面而來。3D全息魚多多問答、VR體驗倉、農(nóng)遺沉浸式文化打卡區(qū)、手繪甌江互動體驗等一系列數(shù)字化體驗場景，進一步提升稻魚共生博物館的互動性。

“這座博物館真是太棒了！孩子們在這里可以了解到許多知識，比如稻魚共生的歷史由來、農(nóng)耕技術(shù)的智慧結(jié)晶，以及與稻田生活相關(guān)的民俗文化?！蔽靼嘌廊A僑梅崇崇在參觀后贊嘆道，博物館不僅讓孩子們近距離觀察到稻與魚和諧共生的奇妙景象，更通過豐富多樣的展覽內(nèi)容，拓寬了他們的視野和知識面。

不止于游覽博物館，如今，游客還可以參加“稻魚之戀”系列開犁儀式、豐收活動，品嘗田魚撈飯、田魚炒粉干、青田米咖，住農(nóng)遺魚悅坊、農(nóng)遺方山谷酒店，沉浸式感受稻魚文化。而隨著游客數(shù)量的增長，90后陶藝青年林恩革的文創(chuàng)產(chǎn)品也打開了市場。

2019年，林恩革決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，他不僅創(chuàng)新性地把青田石雕工藝運用到陶瓷創(chuàng)作中，還將稻魚共生系統(tǒng)融入其中，創(chuàng)作出一系列稻魚文創(chuàng)產(chǎn)品。只見各色瓷瓶擺件上的田魚栩栩如生，稻穗顆粒分明，截至目前，林恩革的“稻魚之戀”文創(chuàng)產(chǎn)品售出一萬余件，共創(chuàng)收20余萬元。

與此同時，田魚還“游”到了熒幕上。2024年5月，《青田小田魚》動畫片開播儀式在第二十屆中國國際動漫節(jié)上啟幕，吸引眾多業(yè)界人士和動漫愛好者的目光。此前，該動畫還在韓國釜山國際影視節(jié)目展全球提案大會(BCM Global Pitching)上榮獲全球提案大會組委會特別獎，成為連接青田與世界的文化使者。

千年古法展新機，顯然，過去的稻魚共生小系統(tǒng)，已逐漸演化為農(nóng)遺傳承、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、文化創(chuàng)新、鄉(xiāng)村休閑的大系統(tǒng)。眼下，中國的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)增至22項，數(shù)量保持世界首位。(完)