當天，天門舉行“天下第一蒸”開籠儀式，1000道熱氣騰騰的蒸菜讓市民和游客大飽口福?！疤煜碌谝徽簟被\高1.8米，直徑3米，共有5層，裝有1000道蒸菜。菜品選擇的是天門本地優(yōu)質原材料，包括豬肉、牛肉、羊肉、甲魚、鱔魚、青魚、黑魚、泥鰍、時蔬等，由8名廚師用一整夜的時間烹制而成。天門蒸菜最早可上溯到石家河文明時期，至今有4600年的歷史。

（湖北日報全媒記者 柯皓 通訊員 胡擎宇 攝）