山西有3000多年制醋史，山西老陳醋凝結(jié)著黃土高原上特有的風(fēng)土人情，成為山西熠熠發(fā)光的文化名片。

作為山西老陳醋的發(fā)源地，清徐縣食醋年產(chǎn)量近80萬噸，醋產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)產(chǎn)值65億元，輻射帶動近10萬勞動力就業(yè)，清徐因此被譽為“中國醋都”。

請跟隨記者的鏡頭，一起了解山西老陳醋的釀造過程和山西特有的醋文化。

作者：鄧浩然 唐詩

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