中新網(wǎng)上海10月23日電(楊海燕 李秋瑩)“三九補(bǔ)一冬，來年少病痛?！彪S著生活節(jié)奏的加速，每年進(jìn)入秋冬季節(jié)，不少市民就會(huì)出現(xiàn)手腳冰涼、經(jīng)常感冒等癥狀。冬季養(yǎng)生以“藏”為本，是人體儲(chǔ)藏精華、增強(qiáng)體質(zhì)的最佳時(shí)機(jī)。而膏方作為古老的中醫(yī)調(diào)補(bǔ)方式，在現(xiàn)代養(yǎng)生潮流中備受青睞。近日，記者走訪上海一草藥店發(fā)現(xiàn)，膏方也已成為年輕人養(yǎng)生“新寵”。

何謂膏方？“‘冬令進(jìn)補(bǔ)，來春打虎’之說廣泛流傳于民間。冬令進(jìn)補(bǔ)大多采用膏滋藥，即‘膏方’。補(bǔ)膏是中藥行業(yè)的傳統(tǒng)特色。第一味膏方，可溯至漢代名醫(yī)張仲景所著《傷寒雜病論》中所提及的‘豬膏發(fā)煎’?！辈菟幍觊T診部醫(yī)生金慕黎在接受記者采訪時(shí)表示，膏方適宜包括慢性病患者、亞健康者、老年人、體質(zhì)較弱的婦女兒童、疾病康復(fù)期患者等人群。

“我在幾年前聽朋友的介紹開始吃膏方調(diào)理身體，吃了以后效果很好，今年準(zhǔn)備繼續(xù)吃?！笔忻衽嵯壬嬖V記者，自己特地從浦東新區(qū)坐了近半小時(shí)公交車過來，準(zhǔn)備為母親也開上一副膏方，“我母親八十幾歲，每年冬天都吃膏方調(diào)養(yǎng)身體?！?/p>

“‘春生夏長，秋收冬藏’，根據(jù)中醫(yī)的四季養(yǎng)生理論，冬季是藏的季節(jié)，人體需要在這個(gè)時(shí)間段積攢營養(yǎng)，為第二年的生長儲(chǔ)備能量。就像樹木在冬天落葉，但樹根在積攢營養(yǎng)一樣，人體也需要在冬天積攢營養(yǎng)。因此，冬季是食用膏方的最佳時(shí)機(jī)，可以幫助人體補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)?！辈菟幍觊T診部醫(yī)生張軼群告訴記者。

“一勺膏滋，十碗湯藥?！币蝗朔莸母喾剑瑥乃幉慕莸桨局品庋b，需約一天時(shí)間，其中需要煎膏師傅一直盯鍋操作的熬制步驟，至少耗費(fèi)8個(gè)小時(shí)，一人一鍋而制作出來。上海市煎膏非遺傳承人樊杰介紹，例如上海群力草藥店依照“醫(yī)生把脈，一人一膏方，度身定制”的理念，針對(duì)不同人群，膏方的調(diào)補(bǔ)配方也不盡相同。此外，其膏方相較于一般膏方而言，草藥成分更多，“草方的特點(diǎn)在于它煎出來的藥質(zhì)比較清輕，沒有厚重的口感。同時(shí)，草方的成本相對(duì)較低，更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，適合需要恢復(fù)身體或改善亞健康狀態(tài)的人群?！?/p>

隨著冬季進(jìn)補(bǔ)觀念的深入人心，上海不少年輕人也開始積極參與到這一傳統(tǒng)養(yǎng)生習(xí)俗中來。張軼群表示，近些年，來開方的人群中年輕人所占的比例逐漸增加，“年輕人在食用膏方時(shí)更加有主見和想法，他們通常會(huì)對(duì)膏方有一定的了解，并對(duì)自己的身體狀況和調(diào)理目標(biāo)有明確的認(rèn)知。他們往往會(huì)主動(dòng)告訴醫(yī)生自己的身體狀況和訴求，使得醫(yī)生能夠更有針對(duì)性地為他們開具膏方。此外，年輕人還更加注重膏方的口感和便攜性，他們更傾向于選擇口感好、方便攜帶的膏方產(chǎn)品?！?/p>

金慕黎醫(yī)生提醒道，服用膏方期間，一般要忌濃茶、咖啡以及辛辣、刺激性的食物，因?yàn)檫@些東西可能會(huì)對(duì)膏方產(chǎn)生一定的反作用。“還有一些含有人參類的膏方，服用期間不要吃蘿卜，因?yàn)樘}卜可能會(huì)減輕膏方的療效?！?/p>