新華網(wǎng)南京10月21日電（李南丹）“江”字里水的靈動(dòng)溫潤(rùn)，“蘇”字里有魚(yú)有米的富庶，蘊(yùn)藏著江蘇“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的悠久歷史和美好期盼。

金秋時(shí)節(jié)，第六屆中國(guó)糧食交易大會(huì)在湖北武漢舉行，江蘇糧食系統(tǒng)600多人赴會(huì)參展，在全國(guó)同行面前唱響“水韻蘇米”品牌，展現(xiàn)糧食生產(chǎn)、流通、加工和消費(fèi)大省形象，為保障國(guó)家糧食安全“走在前、做示范”。

“水韻蘇米”奏響品牌強(qiáng)音

作為全國(guó)糧食行業(yè)最具影響力的盛會(huì)，本屆糧交會(huì)以“糧安天下聚合力，產(chǎn)銷融通促發(fā)展”為主題，旨在進(jìn)一步拓展產(chǎn)銷合作平臺(tái)，聚焦提升現(xiàn)代糧食流通能力，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)糧食的供給能力，提高糧食產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈韌性，全面促進(jìn)糧食“產(chǎn)購(gòu)儲(chǔ)加銷”協(xié)同發(fā)展，推動(dòng)構(gòu)建更高層次更高質(zhì)量更有效率更可持續(xù)的國(guó)家糧食安全保障體系。大會(huì)展區(qū)面積6萬(wàn)多平方米，參展參會(huì)企業(yè)約3000家，行業(yè)人員2萬(wàn)多人。

江蘇高度重視此次會(huì)議，廣泛動(dòng)員相關(guān)企業(yè)參展參會(huì)。江蘇省糧食和物資儲(chǔ)備局與江蘇省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)精心組織了糧油精品、糧油機(jī)械設(shè)備、糧油檢測(cè)設(shè)備等48家企業(yè)參展參會(huì),江蘇展區(qū)面積達(dá)到了900余平方米，米、面、油等300多種、1000余件糧油產(chǎn)品和20余臺(tái)糧機(jī)設(shè)備進(jìn)行展示展銷。

“這大米粒粒飽滿，不愧是水鄉(xiāng)產(chǎn)的。這款有沒(méi)有禮盒裝？”

“對(duì)‘水韻蘇米’早有耳聞，正好借本次展會(huì)來(lái)了解了解?！?/p>

“遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到米飯香了，嘗了之后覺(jué)得真不錯(cuò)，口感特別糯?！?/p>

……

在江蘇展區(qū)，22家“水韻蘇米”核心企業(yè)以及江蘇好糧油企業(yè)、江蘇精品企業(yè)參展，吸引了眾多參展者駐足咨詢、品嘗、選購(gòu)，成為最具人氣的區(qū)域之一。

國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局黨組成員、副局長(zhǎng)劉小南在視察江蘇展區(qū)時(shí)，對(duì)“水韻蘇米”的價(jià)格、口感、品質(zhì)等表示了肯定，并對(duì)“蘇米”發(fā)展寄予厚望。

“蘇米”崛起正當(dāng)其時(shí)

萬(wàn)里長(zhǎng)江橫貫東西，千古運(yùn)河貫穿南北。江蘇占盡江河湖海，更有水田阡陌，成就了“水韻”之美?！疤K湖熟、天下足”記載著江蘇作為天下糧倉(cāng)的歷史榮光。

江蘇是經(jīng)濟(jì)大省，也是糧食生產(chǎn)、流通、加工和消費(fèi)大省，自古就是“魚(yú)米之鄉(xiāng)”。江蘇以占全國(guó)3.2%的耕地，生產(chǎn)了全國(guó)5.5%的糧食，創(chuàng)造了約全國(guó)9%的糧油工業(yè)產(chǎn)值，不僅端穩(wěn)了8500多萬(wàn)人的飯碗，還為保障全國(guó)糧食安全作出了積極貢獻(xiàn)。

近三年，江蘇糧食年生產(chǎn)量保持在750億斤左右，居全國(guó)前列；收購(gòu)量保持在550億斤左右，排名全國(guó)第六，其中小麥?zhǔn)召?gòu)量排名全國(guó)第四，稻谷收購(gòu)量排名全國(guó)第二；全省擁有完好倉(cāng)容4657萬(wàn)噸，其中地方國(guó)有倉(cāng)容2673萬(wàn)噸，占比近60%，現(xiàn)代型倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施覆蓋率達(dá)87.5%以上，低溫準(zhǔn)低溫倉(cāng)容2246萬(wàn)噸、居全國(guó)第一；2023年，全省糧油工業(yè)產(chǎn)值超3600億元，居全國(guó)第二，油脂加工業(yè)產(chǎn)值近1500億元，居全國(guó)第二，糧機(jī)制造產(chǎn)值達(dá)200多億元，多年穩(wěn)居全國(guó)第一……

乘勢(shì)而上，“蘇米”崛起正當(dāng)其時(shí)！

2017年起，江蘇聚力打造“水韻蘇米”省域公用品牌，連續(xù)6年列入省政府年度十大主要任務(wù)百項(xiàng)重點(diǎn)工作。

7年多來(lái)，江蘇制定發(fā)布全國(guó)首個(gè)糧食全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)∮驁F(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，組織遴選了56家蘇米核心企業(yè)，舉辦3屆“好吃蘇米”品鑒大賽，成立全國(guó)首家省級(jí)大米產(chǎn)業(yè)研究院——“江蘇省水韻蘇米產(chǎn)業(yè)研究院”，運(yùn)營(yíng)首家“水韻蘇米”旗艦店。截至目前，全省“水韻蘇米”核心企業(yè)生產(chǎn)基地達(dá)220萬(wàn)畝，年生產(chǎn)加工能力達(dá)600萬(wàn)噸以上，年銷售收入150億元以上，約占全省大米加工企業(yè)銷售總額的33%，帶動(dòng)全省優(yōu)良食味水稻品種種植面積1800萬(wàn)畝以上。“水韻蘇米”公用品牌連續(xù)5年獲“中國(guó)糧油影響力公共品牌”。

在長(zhǎng)三角乃至更多省份，百姓飯碗里裝上了香噴噴的“江蘇糧”。上海60%以上的糧食來(lái)自江蘇，浙江40%以上的糧食來(lái)自江蘇?！八嵦K米”調(diào)優(yōu)了稻谷種植結(jié)構(gòu)、帶動(dòng)了種糧農(nóng)民增收、增強(qiáng)了稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)能、提高了優(yōu)質(zhì)稻米供給能力，為江蘇大米提質(zhì)量、贏口碑、惠民生、增效益做出了貢獻(xiàn)。

繪就新時(shí)代魚(yú)米之鄉(xiāng)“糧”辰美景

“十四五”以來(lái)，江蘇糧食和物資儲(chǔ)備系統(tǒng)聚焦主責(zé)主業(yè)擔(dān)使命，錨定改革目標(biāo)打硬仗，堅(jiān)定扛穩(wěn)保障糧食安全政治責(zé)任，糧食安全保障能力不斷提升，為全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展提供了有力支撐。

種質(zhì)資源方面，江蘇扎實(shí)開(kāi)展“水韻蘇米”專用水稻品種選育與試驗(yàn)示范，實(shí)施“水韻蘇米”核心品種南粳46原種繁殖，逐步建成一批“好稻種+好生態(tài)”示范基地，培育“水韻蘇米”三品一標(biāo)種植基地，帶動(dòng)稻米產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。截至2023年，南粳系列優(yōu)良食味粳稻累計(jì)推廣面積超過(guò)1億畝，其中南粳9108連續(xù)9年超過(guò)500萬(wàn)畝，2023年超過(guò)700萬(wàn)畝，成為江蘇省推廣面積最大、全國(guó)常規(guī)水稻第三大品種，并在周邊省、市、區(qū)相繼引種示范。

產(chǎn)業(yè)集群方面，江蘇強(qiáng)化品牌引領(lǐng)和鏈主企業(yè)帶動(dòng)作用，全省形成了以泰州、宿遷、淮安、鹽城等重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域的大米產(chǎn)業(yè)集群，以徐州、宿遷、泰州、蘇州為重點(diǎn)的小麥粉加工集群，以蘇州、泰州、南通為重點(diǎn)的油脂產(chǎn)業(yè)發(fā)展集中區(qū)，集聚了中糧、蘇墾、維維集團(tuán)、益海嘉里、五得利、蘇三零、金洲等知名糧油品牌；豐尚智能、正昌集團(tuán)、邁安德集團(tuán)、布勒機(jī)械等大型糧機(jī)企業(yè)門(mén)類齊全，形成了央企、省企、民企、外企“群龍勁舞”良好勢(shì)頭。

基礎(chǔ)設(shè)施方面，近年來(lái)，江蘇累計(jì)投入省級(jí)財(cái)政資金近20億元，支持70多個(gè)糧食倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目建設(shè)，新增糧食倉(cāng)容400多萬(wàn)噸。爭(zhēng)取國(guó)家政策性開(kāi)發(fā)性金融工具支持，獲批基金額度2.3億元；培育推進(jìn)35個(gè)重點(diǎn)糧食物流園區(qū)建設(shè)，累計(jì)認(rèn)定19個(gè)省級(jí)糧食物流產(chǎn)業(yè)園。全省綠色儲(chǔ)糧生態(tài)化、設(shè)施設(shè)備現(xiàn)代化、倉(cāng)儲(chǔ)管理精準(zhǔn)化、物流網(wǎng)絡(luò)智慧化水平明顯提升。

與此同時(shí)，江蘇糧機(jī)企業(yè)以云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等科學(xué)技術(shù)為支撐，推動(dòng)糧食裝備行業(yè)生產(chǎn)制造實(shí)現(xiàn)智能化、數(shù)字化、自動(dòng)化、綠色化，持續(xù)培育發(fā)展糧食生產(chǎn)加工行業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。

種出好大米、打造優(yōu)品牌、作出新貢獻(xiàn)。江蘇省糧食和物資儲(chǔ)備局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)肖延川說(shuō)：“下一步，我們將按照省委1號(hào)文件‘持續(xù)推進(jìn)水韻蘇米品牌建設(shè)’部署要求，以‘水韻蘇米’品牌高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃為抓手，繼續(xù)探索將優(yōu)質(zhì)粳稻資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的現(xiàn)實(shí)路徑，加大力度實(shí)施品種培優(yōu)、品質(zhì)管理、品牌推廣、營(yíng)銷拓展、融合發(fā)展五大提升行動(dòng)，匯聚政策、資金、人才等資源，通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)管理，搭建線上線下銷售渠道，將品牌和文化鏈接，持續(xù)講好江蘇糧油故事，讓‘放心、好吃、營(yíng)養(yǎng)’蘇米形象深入人心，產(chǎn)品暢銷大江南北，為更高層次保障糧食安全作出貢獻(xiàn)?！保ㄍ辏?/p>