荊楚網(wǎng)（湖北日報(bào)網(wǎng)）記者 王舒嫻 通訊員 李維富 柯華林

為了一個(gè)綠色可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，在沒有前人經(jīng)驗(yàn)可借鑒的情況下，勁牌死磕18年，只為極致的安全和質(zhì)量追求；每只瓶子只“瘦”了小小的50g，背后卻是驚人的賬單，每年節(jié)約玻璃原料13102余噸，節(jié)省燃油1724千升；一個(gè)巴掌大的小方勁酒瓶瘦身計(jì)劃，每年實(shí)現(xiàn)減排二氧化碳655萬立方米，背后是碳達(dá)峰、碳中和的大責(zé)任……

這就是勁牌公司的低碳綠色發(fā)展理念，而更難能可貴的是，該公司通過減碳把利益讓給消費(fèi)者，并且和消費(fèi)者結(jié)成節(jié)能共同體，將綠色可持續(xù)作為生活理念去推廣。

讓我們從一瓶小方勁的“雙碳”之路，來一探究竟。

小方勁酒瓶“瘦身”，背后是“雙碳”目標(biāo)大責(zé)任

酒的品質(zhì)高度依賴生態(tài)，如果釀酒產(chǎn)區(qū)年平均溫度提高一度，對釀酒會(huì)有影響嗎？來自酒業(yè)權(quán)威專家的答案是：肯定有影響。全球都在面臨著日益嚴(yán)峻的氣候變化問題，這也是我國提出“雙碳”目標(biāo)（力爭2030年前實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、2060年前實(shí)現(xiàn)碳中和）的重要背景。“釀酒離不開自然環(huán)境，勁牌公司當(dāng)然有責(zé)任去保護(hù)環(huán)境，為減碳做貢獻(xiàn)?！?/p>

“盡管離雙碳目標(biāo)還有時(shí)間，也沒有部門給我們下達(dá)具體的任務(wù)，但是勁牌從來不是一家汲汲于眼前的公司，‘樹正氣、有擔(dān)當(dāng)、可持續(xù)’是勁牌的價(jià)值觀，而酒行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的‘未來出路’就是生態(tài)、低碳、健康?！眲排乒そ?、該公司質(zhì)量攻關(guān)專員方向西介紹，為了達(dá)成“雙碳”目標(biāo)，勁牌公司邀請專業(yè)公司對產(chǎn)品進(jìn)行碳足跡核算，制定科學(xué)的減碳計(jì)劃。

據(jù)悉，2024年開始，勁牌公司委托江蘇擎天工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)有限公司通過碳擎-數(shù)字化碳管理與核查系統(tǒng)構(gòu)建產(chǎn)品模型，對小方勁產(chǎn)品的原材料采購、生產(chǎn)制造、物流運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)進(jìn)行了全生命周期碳足跡核算，基于詳盡的碳排放數(shù)據(jù)，制定了科學(xué)的減碳綠色優(yōu)化路徑。

“我們?yōu)樾》絼盘峁┝丝茖W(xué)的酒瓶減重策略，通過采用輕量化材料、優(yōu)化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)來降低生產(chǎn)能耗與運(yùn)輸成本，每個(gè)產(chǎn)品相較以往減少了約10%的碳排放量，并且絲毫不影響產(chǎn)品的安全與質(zhì)量?！苯K擎天工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)有限公司ceo吳炎介紹，巴掌大的小方勁酒瓶“瘦身”也只有幾十克，一年可節(jié)省玻璃原料13102余噸，而生產(chǎn)13102噸玻璃，則需要石英砂、片堿等原材料近15000噸，消耗天然氣近210萬立方米，這些天然氣相當(dāng)于約6800戶居民一年的用氣量。

減重50g、死磕18年，對減重瓶追求極致的安全和質(zhì)量

“在引入專業(yè)的碳排放數(shù)據(jù)公司之前，我們的酒瓶瘦身工作其實(shí)已經(jīng)持續(xù)了18年。從2005年公司啟動(dòng)瓶型優(yōu)化之路開始，我們花了18年的時(shí)間，把小方勁的酒瓶重量從215克減輕到165克?！狈较蛭鹘榻B道。

為什么小小的減重50克，卻需要花費(fèi)18年時(shí)間？

“一方面因?yàn)樾》絼攀钱愋纹?，玻璃行業(yè)瓶身減重不算個(gè)多么新鮮的話題，但是標(biāo)準(zhǔn)瓶減重的技術(shù)好借鑒解決，小方勁的瓶子卻是獨(dú)有的，完全沒有前人經(jīng)驗(yàn)可借鑒。另一方面是勁牌對品質(zhì)的極致追求，不允許瓶身減重后有外觀差異影響消費(fèi)者的感官體驗(yàn)?！眲排乒景墓?yīng)商華興玻璃業(yè)務(wù)員陳小奇說道。

“沒錯(cuò)！最難的點(diǎn)就是因?yàn)樾》絼攀仟?dú)有的異形瓶和我們對品質(zhì)的死磕?！狈较蛭黩?yàn)證了這一觀點(diǎn)，“因?yàn)?005年做125ml小容量產(chǎn)品的酒企都沒有幾家，而小方勁從問世后不久就成為了我們公司的拳頭產(chǎn)品，酒瓶瘦身后減排降耗影響非常明顯，所以這也是我們?yōu)槭裁此揽?8年，一定要攻克這個(gè)難題的原因?！?/p>

酒瓶瘦身的前提是，對產(chǎn)品的安全和質(zhì)量不能有絲毫影響，勁牌的這項(xiàng)要求是“紅線”。陳小奇回憶，從最初敲定設(shè)計(jì)方案到批量生產(chǎn)成品經(jīng)歷了多次打樣調(diào)整，最終到勁牌生產(chǎn)線上卻還是發(fā)現(xiàn)有較大比例的翹標(biāo)和皺標(biāo)問題，“其實(shí)減重瓶的承壓、運(yùn)輸都沒有問題，但僅因貼標(biāo)翹標(biāo)的美觀問題，勁牌也沒有允許這批產(chǎn)品投入市場。我們雙方的高級技工又經(jīng)過一個(gè)月的反復(fù)修改打磨才試產(chǎn)合格?！?/p>

讓包裝回歸包裝屬性，和消費(fèi)者結(jié)成節(jié)能共同體

“小方勁從一出世就是勁牌的拳頭產(chǎn)品，如今在勁牌公司也是舉足輕重的的地位?！睘槭裁催@樣一款巴掌大的產(chǎn)品能獲得空前成功？勁牌公司產(chǎn)品部部長吳回勝表示，勁牌一直堅(jiān)持通過技術(shù)進(jìn)步，供應(yīng)鏈保障，過程品質(zhì)控制，把成本花在提升產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)上，在包裝上做減法，降低不必要的消費(fèi)成本，讓利給用戶。

而這一綠色可持續(xù)發(fā)展的理念還貫穿到了勁牌其他產(chǎn)品上，據(jù)介紹，勁牌公司正在對所有盒裝酒產(chǎn)品推出空隙率極低、用料極簡的標(biāo)準(zhǔn)版，逐步淘汰厚、重、大的包裝盒。

“讓包裝回歸包裝屬性、把利益讓給消費(fèi)者”這不僅是勁牌公司可持續(xù)發(fā)展的理念，還和消費(fèi)者結(jié)成節(jié)能共同體，把低碳綠色發(fā)展的理念推廣到更廣泛的群體，讓低碳綠色成為更多人的生活方式，這或許就是一瓶小方勁“雙碳”之路背后的節(jié)能共同體思維。