化橘紅正式納入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質目錄。”“‘吊水’羅非魚還可以制作成魚生?！?月24日-26日，探尋發(fā)展新路徑——“百千萬工程”深調研融媒行走進茂名，20余家中央、省、市媒體探訪茂名城市地標和重點企業(yè)，開展為期3天的調研采訪活動，探尋茂名高質量發(fā)展密碼。

媒體采訪團一行

化橘紅全產業(yè)鏈產值突破100億元

25日，媒體記者首先來到茂名化州，在廣墾（茂名）國家熱帶農業(yè)公園南側，以化橘紅博覽館為主體建筑的化橘紅產業(yè)博覽中心拔起于綠野間，氣勢恢宏。

博覽中心是集研發(fā)、加工、銷售、旅游觀光于一體的綜合性化橘紅產業(yè)核心區(qū)，重點建設的化橘紅博覽館、化橘紅烘干倉儲中心以及化橘紅入口廣場等周邊配套基礎設施已基本完成，文化創(chuàng)意街已建成主體。

化橘紅博覽中心

在廣東美華農業(yè)生物科技有限公司的化橘紅加工車間，媒體記者在直觀感受小小一顆化橘紅的加工轉化過程，“化橘紅‘藥食同源’得到認定，帶來了更多的可能性，其產業(yè)發(fā)展將迎來新的機遇和活力?！眳⒂^的媒體團發(fā)出陣陣感嘆。

化橘紅是化州獨有的中藥材和地方資源，明清時期被列為宮廷貢品，是國家地理標志產品，被廣東省列為立法保護的嶺南八大道地藥材之首，是“中國四大南藥”和“十大廣藥”之一。目前化州已成功申報化橘紅國家現代農業(yè)產業(yè)園，全市化橘紅種植面積超13萬畝，年產鮮果6萬多噸，干果1.2萬多噸，從事化橘紅產業(yè)人員超35萬人，種植、加工、銷售企業(yè)達1542家，全產業(yè)鏈年產值超過102億元。此外，先后發(fā)布了《地理標志產品 化橘紅質量等級》等10項地方標準，構建廣東省化橘紅深加工工程技術研究中心等4個省級科技研發(fā)中心，創(chuàng)建1個化橘紅產業(yè)“博士后工作站”，取得國家專利技術30多項、歐洲發(fā)明專利4項、國家保護處方3項。

化橘紅

2023年，化橘紅全產業(yè)鏈總產值高達102億元，不僅彰顯了產業(yè)發(fā)展的強勁動力，更直接惠及了35萬農戶，成為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下農民增收致富的重要推手。種植面積已拓展至13萬畝之廣，其中更包含1萬畝符合GAP標準的現代化種植基地，以及10個規(guī)模超千畝的高標準生產示范區(qū)域。種植、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)的經營主體數量也已突破千家，共同構筑了化橘紅產業(yè)的繁榮生態(tài)。

25日傍晚，人們駐足化州鑒江欣賞美麗的夜景，湖畔燈火閃耀，兩岸瓊樓、橋梁的彩燈倒影在平靜的河水中。媒體記者們搭乘畫舫，沿著綿延流淌的鑒江，從充滿煙火氣息的騎樓步行街，到江塔輝映賞“千秋月色”的文光塔，打卡夜色中的橘城地標，盡情領略橘城的浪漫風情。一城千面，一場鑒江夜游，也是一次文化空間新業(yè)態(tài)的探索。

茂名羅非魚游出“百億產業(yè)”

26日上午，采訪團走進高州市石鼓鎮(zhèn)麗山村羅非魚養(yǎng)殖基地，起網、捕魚、裝貨，一尾尾羅非魚翻騰跳躍，魚躍人歡的豐收景象展現在眼前。

工人捕魚裝貨

“這個魚塘有70畝，今天預計打撈10萬尾羅非魚。我們現在主要發(fā)展活鮮運輸業(yè)務，將新鮮的羅非魚輸送到國內市場，銷至四川、云南、東北地區(qū)等全國10多個省份。如今羅非魚行情一年比一年好。今年羅非魚價格比去年上漲1—2元/斤?！必撠熑伺宋膫ァ⑴宋谋嬖V記者。

提到羅非魚，市場上“吊水”羅非魚是最緊俏的品質貨。在“吊水”羅非魚養(yǎng)殖場里，從養(yǎng)殖場捕撈回的羅非魚，轉到流動的地下水井水進行吊水暫養(yǎng)，其間不再喂養(yǎng)飼料。這種方式能促使羅非魚排除體內的泥腥味，起到去腥減脂增加口感的作用。

茂名是世界最大的羅非魚生產基地、全國最大的羅非魚養(yǎng)殖優(yōu)勢區(qū)域和出口加工基地，是“中國羅非魚之都”和“世界羅非魚產業(yè)優(yōu)勢核心區(qū)”。據了解，2023年，茂名市羅非魚養(yǎng)殖面積超26萬畝，年產量26.22萬噸，約占全省羅非魚養(yǎng)殖總產量1/3，全國羅非魚養(yǎng)殖總產量1/7；羅非魚出口量8.1萬噸，貨值14.62億元，出口羅非魚總量穩(wěn)居全國前列，全產鏈產值約97億元。

茂名羅非魚

目前，茂名已建成省、市級羅非魚標準化示范區(qū)8個、省級水產健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)（羅非魚生產主體）44個、規(guī)?；B(yǎng)殖場200多個，共有國家級良種場1家、省級羅非魚良種場2家，規(guī)模羅非魚種苗場20多家，建成羅非魚種質資源庫，保存優(yōu)質種質50多個家系，年產優(yōu)質羅非魚苗約19.86億尾；共有加工出口企業(yè)16家，有13家羅非魚出口企業(yè)獲得國外注冊，年加工出口能力近48萬噸，產品主銷到美國、俄羅斯、加拿大等20多個國家和地區(qū)。全市羅非魚養(yǎng)殖戶超過16000戶，羅非魚及關聯產業(yè)創(chuàng)造了逾10萬個就業(yè)崗位，帶動農戶年收入增收3萬多元。羅非魚產業(yè)已成為茂名市出口創(chuàng)匯、就業(yè)增收的支柱產業(yè)。

茂名生豬產業(yè)全產業(yè)鏈融合發(fā)展

“一走進這里就能聞到濃濃的米香味?！?6日，采訪團走進位于茂名高州市石鼓鎮(zhèn)九罡工業(yè)園的順達現代農業(yè)產業(yè)園，這里坐落著高州市絲苗米省級現代農業(yè)產業(yè)園和廣東省生豬跨縣集群產業(yè)園高州市順達年加工10萬噸豬肉制品項目。

在產業(yè)園里，絲苗米自動化加工中心讓人眼前一亮。該加工基地總建筑面積約1萬平方米，是目前粵西地區(qū)設備最先進、加工能力最強的大米加工基地。稻谷烘干、去石、碾米、拋光、色選等10多道工序已實現了全程自動化、全程無人接觸，整個加工過程需時不到1小時，稻谷日烘干量達240噸，有機絲苗米日產量達200噸，每年加工量可達6萬噸。

絲苗米自動化加工中心

順達農業(yè)公司總經理陳祥挺告訴記者，自2022年以來，順達農業(yè)承擔了茂名市生豬跨縣集群產業(yè)園和高州市絲苗米產業(yè)園核心項目，產業(yè)園先后在石鼓、鎮(zhèn)江、沙田、寶光4個鎮(zhèn)街集約流轉了1萬畝富硒土質農田種植絲苗米，帶動周邊農戶和種植專業(yè)合作社約10萬畝水稻種植。目前，產業(yè)園絲苗米播種面積超10萬畝，產業(yè)園主導產業(yè)綜合產值超過13億元。

如今，高州市順達豬場有限公司已成為集水稻種植加工、生豬養(yǎng)殖、肉品加工等于一體的大型綜合性現代化企業(yè)集團。在總投資4億元的項目廠房中，一條條整潔的自動化生產線掛著生豬并進入分割流程，該項目設計產能年屠宰生豬100萬頭、年加工肉制品10萬噸，大大提高農產品的生產效率和附加值。通過建設屠宰和加工項目，進一步打通了生豬的產業(yè)鏈，大力推進生豬產業(yè)一二三產業(yè)融合發(fā)展，屠宰后出品的冷鮮肉將通過冷鏈送到大灣區(qū)銷售。

近年來，茂名以“穩(wěn)定供給、提質增效、保障安全、環(huán)境友好”為目標，以廣東省生豬跨縣集群產業(yè)園為抓手，打造了以國道207為縱軸線的生豬優(yōu)勢產業(yè)帶。引進和培育了一批能力強、有核心競爭力的大型養(yǎng)殖企業(yè)，構建了以大型養(yǎng)殖場為引領、以適度規(guī)模養(yǎng)殖為主體、以種養(yǎng)結合型家庭牧場為補充的生豬模化生產體系，提升標準化規(guī)模養(yǎng)殖水平和生產效率、優(yōu)化生豬養(yǎng)殖。推進小型生豬屠宰廠（場）點撤停并轉，積極扶持綜合實力強的企業(yè)實現養(yǎng)豬、屠宰、加工一體化融合發(fā)展，拓展產業(yè)鏈向肉類加工產業(yè)延伸，建設了年加工10萬噸的肉類加工廠。持續(xù)推進畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用，深入實施畜禽糞污資源化利用整縣推進項目，大力推進種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展，形成種養(yǎng)結合、農牧循環(huán)的可持續(xù)發(fā)展新格局。

來源：羊城晚報?羊城派

文、圖 | 詹翔閔 全良波 張宇庭 劉付思明