中新網(wǎng)南昌9月28日電 (盧夢夢)秋日里，在位于江西省南昌市安義縣石鼻鎮(zhèn)赤石村的江西林武農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司雙孢菇生產(chǎn)大棚內(nèi)，菌床上長滿了雪白的雙孢菇，煞是喜人。

“秸稈富含食用菌生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)，以其為原料，再結(jié)合畜禽糞肥進行發(fā)酵即可制成食用菌培養(yǎng)基。蘑菇采摘后，廢棄的菌料還能作為優(yōu)質(zhì)的有機肥料還田?！苯髁治滢r(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人謝和海告訴記者，利用秸稈種植菌菇，不僅有效利用了周邊的秸稈資源，還提高了土壤肥力，進一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，在實現(xiàn)生態(tài)循環(huán)、促進村民增收方面有著重要意義。

圖為江西林武農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)大棚內(nèi)，工人正在采摘菌菇。　盧夢夢 攝

據(jù)了解，該基地共擁有示范種植大棚20個，每年種植兩季草菇和一季雙孢菇，年產(chǎn)草菇40萬斤、雙孢菇60萬斤?！安莨胶碗p孢菇屬于草腐菌，我們有效利用當(dāng)?shù)刭Y源，讓秸稈變廢為寶，實現(xiàn)循環(huán)發(fā)展，既增加了村民收入，又提高秸稈利用率，有效保護生態(tài)環(huán)境。”謝和海介紹，該基地主要采取“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)運營模式，對外推廣食用菌種植。

“我們的合作模式有兩種，農(nóng)戶可以根據(jù)自身情況進行選擇。一是基地提供大棚給農(nóng)戶，農(nóng)戶自己負(fù)責(zé)種植，成熟的菌菇由基地收購；第二種是基地提供技術(shù)和菌種，農(nóng)戶自己負(fù)責(zé)搭建大棚，種植出來的菌菇依舊由基地收購。”謝和海介紹，無論選擇哪種模式，農(nóng)戶都可以在基地進行學(xué)習(xí)后再開始種植，致富增收更有保障。

江西省南昌市安義縣位于贛中北部，全縣現(xiàn)有耕地面積33.41萬畝。近年來，該縣積極推進農(nóng)作物秸稈綜合利用工作，除大力推廣秸稈覆蓋還田技術(shù)之外，安義縣還通過多種手段，將秸稈從生產(chǎn)廢棄物變身為食用菌加工等領(lǐng)域的新原料，充分挖掘秸稈潛在價值，持續(xù)延伸秸稈產(chǎn)業(yè)鏈條，助力鄉(xiāng)村振興。(完)