荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（記者 何婧 通訊員 王瓊 周菁）香辛料，是不可或缺的調味品，出現(xiàn)在千家萬戶的廚房中。8月2日，武漢市江漢區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員走進民權路香辛料調味品市場，對市場內銷售的香辛料進行檢查。

民權路香辛料調味品市場，是一個建成已20多年的老市場，商戶密集。上午10點，江漢區(qū)市場監(jiān)管局食品生產流通科科長佘思民、民權市場監(jiān)管所所長周琳、執(zhí)法員崔金靈和第三方檢測人員一道走進市場，開始檢查。市場內彌漫著香辛料濃郁的香味。

“請出示營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證……”在范軍先調料店，執(zhí)法人員查看在售產品的感官性狀，翻閱進貨臺賬，追溯產品來源，檢查進貨渠道是否合規(guī)合法、進貨票據(jù)是否保存齊全等。同時，第三方檢測人員隨機選取花椒、辣椒面、孜然粉等6個香辛料樣品，用快速檢測儀對樣品進行快檢。

在尚彪調料店，周琳、崔金靈仔細檢查香辛料調味品是否過期、散裝食品的標識標簽是否規(guī)范、香辛料調味品貯存條件是否符合要求。第三方檢測人員現(xiàn)場隨機選取了八角、草果等5個香辛料樣品，裝好貼上封條，帶回實驗室做進一步的檢測。

炎熱的夏天，市場內密不透風，執(zhí)法人員的衣服很快被汗水浸濕，臉上汗水直淌。對市場內20多家商戶，執(zhí)法人員挨家挨戶進行檢查，同時逐一向商家宣傳食品安全相關的法律法規(guī)。

佘思民科長稱，夏季氣溫高、濕度大，香辛料易發(fā)生霉變、生蟲及變質，因此，市場監(jiān)管部門加大了對香辛料的監(jiān)管和抽檢力度。

20分鐘后，現(xiàn)場快檢結果出爐。檢測人員表示，他們主要檢測樣品中二氧化硫是否超標，結果顯示，6個批次樣品檢測全部合格。帶回實驗室的樣品將進一步檢測色素及二氧化硫殘留，預計15個工作日后出結果。

一位顧客稱，他是做夜市餐飲的，經常來這里采購調味品?？吹綀?zhí)法人員現(xiàn)場抽檢后，他對購買的香辛料更放心了。

佘思民科長表示，將繼續(xù)高標準做好香辛料調味品質量安全監(jiān)管工作，規(guī)范市場經營，讓香辛料的香味飄在市民餐桌上、留在群眾舌尖上。