荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員 朱燕林 徐聰聰 李小龍）年關(guān)將近，轄區(qū)熏臘肉也迎來了高峰，雖然臘肉吃起來很香，但是熏制臘肉期間的火災隱患也隨之升高。近日，咸寧市多地發(fā)生數(shù)起因熏制臘肉導致的火災，所幸無人員傷亡，提醒大家臘味雖好吃，熏制不離人，冬季用火切莫大意。

1月10日12時06分，赤壁市消防救援大隊接到群眾報警稱，營里二巷107國道附近平房起火，接到報警后，赤壁消防部門迅速出去消防救援人員前往處置。消防救援人員到達火災現(xiàn)場后，對起火建筑進行全方位勘察，發(fā)現(xiàn)起火房屋為一層約50平方米的閑置房屋，里面不冒出大量濃煙。消防救援人員經(jīng)過仔細勘察后，出一支水槍進行處置，15分鐘后，消防救援人員將火災撲滅，并對可能還有復燃的角落逐一排查，并叮囑居民多留意一下，以確?，F(xiàn)場不會發(fā)生復燃。事后，經(jīng)詢問了解，當時熏肉時由于放的柴火較多，看守人員又剛好在房間外面，火勢較大將懸掛熏肉的木頭引燃。最后，消防救援人員對附近居民開展“三級講”宣傳教育工作，提醒居民加強防火意識，熏制臘肉時一定要加強照看。

無獨有偶，當日的15時54分，赤壁市消防救援大隊又接到一起群眾報警稱，和諧溫馨家園樓頂冒煙，接到報警后，消防救援人員迅速趕赴現(xiàn)場后發(fā)現(xiàn)，該小區(qū)一棟居民樓樓頂冒出濃煙，經(jīng)業(yè)主介紹，樓頂層為購買房屋里贈送的一個半層樓，由于沒有裝修，平時也沒有住人，遂臨時將房子拿來熏制臘肉，由于是用濕木屑陰燃的方式熏制，沒想到會引發(fā)火災，消防救援人員出一支槍迅速處置了濃煙，該起火災雖然沒有明火產(chǎn)生，但經(jīng)業(yè)主描述，家里冒起濃厚的黑煙，熏臘肉時沒有人看守，且無法看清房間里的任何東西，于是趕緊撥打火警電話求助。

2023年12月31日13時30分，咸安區(qū)余佐村13組一房子起火，接警后，三號橋政府專職消防站出動6名消防救援人員前往處置。13時38分到達現(xiàn)場，現(xiàn)場情況為戶主熏臘肉無人看守導致房子起火，消防救援人員到場后立即出單干線一支槍進行處置，14時00分處置完畢，隨后組織現(xiàn)場開展“火災三級講”活動，確認無復燃可能后收整器材返回。

2023年12月31日6時許，通山縣鄭家坪消防站接到咸寧市消防救援支隊指揮中心調(diào)度稱：大路鄉(xiāng)一房子起火，18名消防救援人員前往處置。06時46分到達現(xiàn)場，迅速出水槍將火災撲滅。事后，經(jīng)消防救援人員偵查得知，火災發(fā)生原因系房主在自己家熏臘肉時無人看管火苗，導致火苗蔓延至附近堆放的柴火上引燃閣樓可燃物，從而引發(fā)火災。

消防部門提醒，臘肉和火源必須保持相對安全的間距，以防油脂滴下引燃臘肉和上方覆蓋物；不要在住宅區(qū)的過道、樓頂、雜物間等處熏烤臘肉，應選擇空曠開闊地作為熏烤點，并做好清理工作；周邊不留下易燃物，熏烤過程一定要有專人值守，絕對不能中途離開；熏制完畢后，一定要將明火以及火星熄滅后才能離開。外出時一定要熄滅火源，移走熏烤物。