新海南客戶端、南海網12月28日消息（記者 任桐）為了深度感受瓊中山蘭稻作文化的魅力，12月28日，參加2023年首屆瓊中山蘭稻作農業(yè)文化遺產論壇的嘉賓，分別到海南百花嶺熱帶雨林文化旅游區(qū)、瓊中黎苗民歌展演館（虎嶺文化大舞臺）、海南山欄酒莊有限公司進行實地走訪考察。

虎嶺文化大舞臺，黎家兒女以山蘭稻作文化為主題，為與會嘉賓帶來精彩的歌舞表演。記者 林鴻羽 攝

“這里空氣真好，也讓我們領略了熱帶雨林的美麗?！弊哌M百花嶺熱帶雨林，所見之處，皆是美景。這里綠水青山、叢林密布、流水淙淙，遠離了城市的喧囂。與會嘉賓在這“天然氧吧”里暢快呼吸著清新的空氣，享受熱帶雨林獨特意境。

12月28日，參加2023年首屆瓊中山蘭稻作農業(yè)文化遺產論壇的嘉賓，分別到海南百花嶺熱帶雨林文化旅游區(qū)、虎嶺文化大舞臺、海南山欄酒莊有限公司進行實地走訪考察。記者 林鴻羽 攝

百花嶺的好山好水，是瓊中綠水青山的一個縮影。一直以來，生態(tài)資源是瓊中最厚實的“家底”，綠色發(fā)展也是最美麗的“底色”。

曾經，勤勞智慧的黎族先民，讓山蘭稻在山林中孕育出燦爛的生命。如今瓊中山蘭稻農業(yè)系統(tǒng)充分利用了當地的山地、氣候、雨水、光溫等自然資源，通過資源的循環(huán)利用為當地居民提供可靠、營養(yǎng)較為平衡的食物來源。

“一碗山蘭飯喲，一杯山蘭酒喲，黎家處處山蘭香……”在瓊中黎苗民歌展演館（虎嶺文化大舞臺），黎家兒女以山蘭稻作文化為主題，為與會嘉賓帶來精彩的黎族歌舞表演。其中包括《阿哥阿妹種山蘭》《阿哥阿妹守山蘭》《山蘭熟了》《竹筒飯舞》等。

據悉，黎族人在長期的種山蘭耕作過程中，逐漸創(chuàng)造出了具有獨特文化韻味的民歌。民歌表達了黎族人在種山蘭過程中的艱辛與收獲，同時也表達了一份喜悅之情，這也是黎族人在長期種山蘭生產中的實踐總結，如今已經成為黎族人民有關山蘭稻實踐和生活的集體記憶。

與會嘉賓來到海南山欄酒莊有限公司，在這里參觀并了解了山蘭酒的釀造過程。記者 林鴻羽 攝

山蘭美酒飄香，又是如何釀造出來的？與會嘉賓來到海南山欄酒莊有限公司，在這里參觀并了解了山蘭酒的釀造過程。

記者了解到，經過歷時6年的研發(fā)，2021年，該公司打磨出一款中高端發(fā)酵型米酒“拙酎”。此酒一經推出，便入駐了省內五星級酒店和高級酒坊，在消博會、博鰲亞洲論壇等活動上頻頻亮相，獲得了國內外市場的關注。2022年公司年營業(yè)額突破1000萬元，帶動瓊中山蘭稻及其附加產品總產值再創(chuàng)新高。

“今年，我們改造了灌裝流水線，進一步延長了酒的保質期和貨架期?！惫矩撠熑私榻B，“山蘭酒是山蘭稻產業(yè)鏈的一環(huán)，要釀造優(yōu)質山蘭酒，就得種優(yōu)質山蘭稻，要提升產品附加價值，就要保護好山蘭稻作文化?！?/p>

與會嘉賓來到海南山欄酒莊有限公司，在這里參觀并了解了山蘭酒的釀造過程。記者 林鴻羽 攝

“山蘭稻作文化不僅是海南的，也是人類的遺產。”農業(yè)農村部規(guī)劃設計研究院區(qū)域發(fā)展研究所原所長、研究員趙躍龍表示：“通過今天的實地走訪，讓我進一步了解了山蘭稻作文化，我覺得把它保護下來是非常有意義的。保護山蘭稻作文化就是要不斷發(fā)揚光大，希望瓊中充分利用社會力量把瓊中山蘭稻作農業(yè)文化遺產保護好。”

UNDP—GEF海南農業(yè)生物多樣性保護領導小組辦公室項目經理王耀琳表示：“通過今天的實地走訪，我們了解到山蘭稻不僅僅是物種、糧食，它還承載著黎族人民深厚的文化內涵，所以如何保護和利用山蘭稻，對應對氣候變化、糧食安全等意義重大。”