荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員 歐陽(yáng)光）說起周星馳的經(jīng)典之作《食神》，大家肯定會(huì)想起那碗好吃到讓人流淚的黯然消魂飯！8月28日，《食神》原型、香港頂級(jí)大廚戴龍先生現(xiàn)身武漢收徒，并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)傳授三道食神名菜，其中一道食神招牌炒飯，正是黯然消魂飯的原型。

食神招牌炒飯

戴龍先生是周星馳影片《食神》的原型，曾擔(dān)任香港回歸當(dāng)晚國(guó)宴的行政總廚，不僅與李嘉誠(chéng)、何鴻燊、劉德華等眾多大佬關(guān)系密切，還榮膺多項(xiàng)國(guó)際型大獎(jiǎng)，廚藝享譽(yù)中外，其獨(dú)創(chuàng)的菜式不計(jì)其數(shù)，故此得雅號(hào)“食神”。此次，他來漢參加在武漢洲際酒店舉行的《食神駕到?星廚薈》活動(dòng)，親自指導(dǎo)酒店悅閣中餐廳行政總廚周志能先生并傳授廚藝。

拜師授牌儀式

戴龍先生現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)授藝了三道食神名菜，最受矚目的就是黯然消魂飯的原型——食神招牌炒飯。電影《食神》里對(duì)星爺所做的黯然銷魂飯，有這樣一段評(píng)價(jià)：“雖材料做法極其普通，但因烹飪者用心之真切，讓食客吃得感天動(dòng)地、蕩氣回腸，百般滋味齊上心頭，宛若初戀再現(xiàn)?！?戴龍先生的食神招牌炒飯，食材有雞肉、蝦仁、蟹籽等，不用雞精味精，加入食神傳授的秘制天然醬油后，炒至飯粒分明，口感豐富，好味！

橙花汁豬頸肉

《食神》電影里有句名言：“一道菜好不好吃，只講究用不用心?！边@句話就出自戴龍。他這次帶來的食神招牌菜，還有橙花汁豬頸肉、食神咖喱煮蟹，天然的調(diào)味，原味的食材，最重要的還有那份用心。讓美食愛好者驚喜的是，曾經(jīng)遙不可及的食神同款，現(xiàn)在都能在武漢洲際酒店悅閣中餐廳品嘗到了。

食神咖喱煮蟹

武漢洲際酒店總經(jīng)理Mark先生表示：武漢洲際酒店一直致力為賓客打造客人摯愛的杰出酒店， 而美食體驗(yàn)在其中扮演著非常重要的角色。此次拜師學(xué)藝激發(fā)了廚師團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)新激情，為他們提供了一個(gè)技藝交流切磋的平臺(tái)，同時(shí)也為行業(yè)發(fā)展和培養(yǎng)了優(yōu)秀的專業(yè)人才，為傳播及弘揚(yáng)博大精深的美食文化而共同努力。