大多數(shù)人提到“健康”，想的應(yīng)該都是科學(xué)的鍛煉、健康的飲食、規(guī)律的作息等名詞。誠然，上述的做法都是可以幫助身體保持健康的健康措施。今天就告訴你一個(gè)新的名詞：健康溫度。

可不要小看溫度，不同的溫度對我們的身體也會產(chǎn)生不同的影響。比如夏天氣溫過高，人就會感覺汗流浹背。冬天氣溫太低，人會感到寸步難行。不同的情形下，同樣的溫度也會有不同的體驗(yàn)，五十度的熱水如果喝下去會讓食管燙傷，但是五十度的泡腳水卻會讓人感到如沐春風(fēng)。可見，同樣的溫度在不同的情景下也會有不一樣的效果。今天就教你如何將不同的溫度搭配到適合它們的情景中去。

身體、皮膚、內(nèi)臟各有溫度

每個(gè)人的體溫有所不同，但大致都在37℃左右。人類依靠先進(jìn)的體溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)“以不變應(yīng)萬變”，在自然界的選擇中存活下來。

正常人的體溫在一天24小時(shí)內(nèi)會略有波動，不同時(shí)間體溫可相差0.6度。早晨6時(shí)，是體溫最低的時(shí)候，下午4時(shí)則最高。婦女月經(jīng)期前或妊娠期體溫稍高，而老年人體溫偏低。

另外，肌肉活動可以產(chǎn)生熱量，導(dǎo)致體溫上升，精神緊張和情緒激動也能讓體溫升高，人在緊張的時(shí)候，體溫最多會升高2℃左右。

除了體溫外，人還有“皮膚溫”，也就是皮膚表面的溫度。在環(huán)境溫度為23℃時(shí)，人的額部皮膚溫一般為33—34℃，手為30℃，腳為27℃。

就連人的內(nèi)臟也各有溫度：肝臟溫度最高可達(dá)38℃；腦產(chǎn)熱量較多，溫度也接近38℃；腎臟、胰腺及十二指腸的溫度則略低。

看看溫度對人體的重要性——

●體溫提升1℃，免疫力增強(qiáng)5-6倍。

●免疫力細(xì)胞只有處于36.8℃左右時(shí)，才會勤奮工作。

●癌細(xì)胞死亡溫度——39℃-43.5℃。

●亞健康體溫——36.5℃-35.5℃，身體為了增加熱量，出現(xiàn)顫抖等癥狀。

●生命體征臨近危險(xiǎn)區(qū)域——35.5℃，出現(xiàn)排泄功能下降，自律神經(jīng)失

調(diào)，過敏癥狀。

●癌細(xì)胞最易增殖——35℃。

●體溫33℃——人體凍死之前產(chǎn)生幻覺的溫度。

●體溫29℃——瞳孔散大。

●體溫27℃以下——人體死亡。

飲食中的“黃金溫度”要把握

37℃-50℃ 吃飯

吃飯時(shí)的飯菜也有其健康溫度，例如火鍋等飲食溫度，會導(dǎo)致食材進(jìn)入食道后，燙傷腸道粘膜。長期吃滾燙的食物會導(dǎo)致食道反復(fù)灼傷，久而久之可能會導(dǎo)致腸道癌。而過于冰冷的食物不僅不利于牙齒的健康，還會刺激胃黏膜收縮，引起胃炎、消化不良、腹瀉等多種消化道疾病。飲食的健康溫度是37℃-50℃之間。

150℃-180℃ 炒菜

烹調(diào)時(shí)應(yīng)控制油溫在150℃-180℃左右。最簡單的方法是，把竹筷子插入油中或者放些蔥花蒜末，當(dāng)其四周冒出許多小氣泡時(shí)，就表示溫度夠熱可以下鍋了。如果油溫超過200℃以上，不僅會降低食物的營養(yǎng)價(jià)值，還易產(chǎn)生致癌物，增加患癌的風(fēng)險(xiǎn)。

60℃-70℃ 煮牛奶

牛奶中的蛋白質(zhì)在加熱時(shí)會發(fā)生較大變化，在60℃-62℃時(shí)，呈膠體狀態(tài)的蛋白質(zhì)微粒出現(xiàn)脫水，由溶液變?yōu)槟z狀，隨之會出現(xiàn)沉淀；當(dāng)溫度升高到100℃時(shí)，牛奶中的乳糖開始焦化牛奶呈現(xiàn)褐色，并逐漸分解形成乳酸，使其帶有酸味，營養(yǎng)價(jià)值下降。所以，牛奶不宜高溫久煮，一般在60℃-70℃時(shí)，既可達(dá)到殺菌消毒目的，且味道鮮美。

70℃-80℃ 泡茶

用這個(gè)溫度的水泡茶泡出的綠茶水色香味俱佳，且茶葉中所含的維生素C、咖啡堿、鞣酸等不遭破壞。50℃-60℃適宜沖蜂蜜水，過熱的開水不僅改變了蜂蜜的甜美味道，使之變酸，而且可使蜂蜜中的酶類物質(zhì)變性，產(chǎn)生過量羥基甲糖醛，使?fàn)I養(yǎng)成分被破壞。

生活中還有這些“健康溫度”

生活中有些健康溫度不僅會讓我們的生活更加舒適，也能夠幫助我們遠(yuǎn)離疾病侵害。

38℃-50℃ 泡腳最佳溫度

雙腳是離心臟最遠(yuǎn)的部位，血液通過心臟提供的動力，到達(dá)雙腳時(shí)是最困難的。每晚睡前用38℃-50℃之間的熱水泡腳，可以通過熱氣舒緩腳部血管，讓血液在腳部加快流動，增強(qiáng)身體的新陳代謝能力。同時(shí)熱水泡腳還有助于舒緩一天的疲勞，提高夜晚的睡眠質(zhì)量。

32℃-35℃ 洗臉最佳溫度

洗臉?biāo)臏囟葢?yīng)比體溫低一些，32℃-35℃之間。這個(gè)溫度，南方某些地區(qū)自來水就能夠達(dá)到，但北方則需要加熱自來水才可以。注意，洗臉最好使用流水。如果自家沒條件令自來水的溫度達(dá)到所需溫度，也可以采用水盆，但一定要換新水多沖洗幾次，否則對肌膚健康不利。

22℃-25℃ 工作的最佳溫度

科學(xué)研究表明在22℃以下，工作或者學(xué)習(xí)效率會降低，但高于25℃又容易犯困。所以要適當(dāng)調(diào)節(jié)辦公室的空調(diào)溫度，避免過高或過低。

30℃以下 化妝品最佳保存溫度

溫度過高的地方不宜存放化妝品，因高溫不僅容易使化妝品中的水分揮發(fā)，化妝膏體變干，而且容易使膏霜中的油和水分離而發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象，引起皮膚過敏等現(xiàn)象。因此，炎熱的夏季不要在手袋中裝過多的化妝品，以短時(shí)間內(nèi)能使用完為好，最適宜的存放溫度應(yīng)在30℃以下。

20℃-26℃ 空調(diào)的最佳溫度

空調(diào)的氣溫既不能太高、也不能太低。它的健康溫度在20℃-26℃之間，這是人體能夠感受到的最舒適的溫度。夏季使用空調(diào)，26℃左右的室內(nèi)溫度是比較合適的。這樣室內(nèi)外溫差不會太大，一般8℃至10℃左右，身體容易適應(yīng)溫度的變化。開空調(diào)兩三個(gè)小時(shí)后就應(yīng)該開開窗戶透透氣，大約半個(gè)小時(shí)左右。

這些溫度讓人不舒服卻有益

健康溫度大多數(shù)都是會讓人感到舒適的溫度范圍，但有些溫度讓人并不舒適，卻對身體健康有益。

發(fā)燒時(shí)的體溫

生活中大多數(shù)人應(yīng)該都有過感冒發(fā)燒的經(jīng)歷。發(fā)燒的時(shí)候，人的體溫會發(fā)生變化。人體的正常體溫應(yīng)該在37℃左右，這是人體大多數(shù)活性酶都能發(fā)揮作用的溫度。發(fā)燒時(shí)人的溫度可以升高到39℃-40℃。這樣的溫度自然會讓我們頭疼欲裂，但是這樣的溫度卻是免疫系統(tǒng)的主動行為，更高的體溫可以更快的殺死入侵的病毒和細(xì)菌，讓人體更快的恢復(fù)健康。

所以發(fā)燒時(shí)的過熱體溫雖然讓人難受，卻也是保護(hù)身體健康的一種方式。只是需要指出：長時(shí)間的體溫過高也會產(chǎn)生致命的危害，如果高燒不退時(shí)間過長，還是要送到醫(yī)院治療或采取降溫措施。

汗蒸時(shí)的溫度

許多人喜歡去汗蒸房，雖然里面的溫度會讓很多人感到不適應(yīng)，甚至有些人待不了幾分鐘就要出去，可是這樣的溫度卻也是有益健康的。蒸桑拿可以幫助身體消耗掉皮下脂肪，在一定程度上有減肥的效果。過高的溫度會加速身體中的血液循環(huán)，能夠加速新陳代謝。而且身上流出的汗液可以帶出很多的廢物和毒素，增強(qiáng)身體的免疫能力。

但是它也有一些注意事項(xiàng)，汗蒸時(shí)血壓會隨之升高，所以患有高血壓的人一定不能長時(shí)間的呆在里面，而且汗液大量流失會帶走身體中的水和鹽，時(shí)間過長會讓人產(chǎn)生脫水現(xiàn)象。

不同的場景需要不同的溫度，有些溫度會讓人感到不適，可能只是它出現(xiàn)的時(shí)機(jī)錯(cuò)了；有些溫度明明會讓人感到舒適，我們卻不能享受它，比如空調(diào)溫度。生活中還有許許多多的“健康溫度”在等待我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)，它們都在共同保障我們的身體健康和美好生活。

綜合健康時(shí)報(bào)、生命時(shí)報(bào)、養(yǎng)生中國報(bào)道