荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（記者張茜 通訊員郭姍姍）春節(jié)將至，食品消費(fèi)進(jìn)入高峰時(shí)段，1月26日，湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者在歡慶佳節(jié)的同時(shí)，提高食品安全意識(shí)，科學(xué)理性消費(fèi)，做到“非必須、不聚集”。

選購(gòu)食品多觀察 理性消費(fèi)不跟風(fēng)

食品采購(gòu)應(yīng)首選正規(guī)商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等銷售場(chǎng)所。選購(gòu)預(yù)包裝食品時(shí)，要注意查看外包裝上的產(chǎn)品配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等信息，不要購(gòu)買“三無(wú)”食品、外包裝破損和超出保質(zhì)期食品；選購(gòu)散裝食品時(shí)，應(yīng)注意盛放食品的容器上，是否有類似預(yù)包裝食品外包裝標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容，對(duì)于所選購(gòu)散裝食品的衛(wèi)生狀況和保質(zhì)期，要格外留心。

選購(gòu)蔬果時(shí)，應(yīng)選擇新鮮、飽滿的產(chǎn)品，避免選購(gòu)損傷、顏色或形狀異常的產(chǎn)品；選購(gòu)鮮、凍畜禽肉時(shí)，應(yīng)特別注意查看動(dòng)物產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫合格證、動(dòng)物檢疫印章等；選購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，可通過掃描進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称吠獍b上的“鄂冷鏈”碼，查看其“三證”和追溯信息，即出入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測(cè)證明、消毒證明，以及追溯信息，無(wú)相關(guān)證章或證章不全的，應(yīng)避免購(gòu)買。

此外，目前糧油、肉、蔬菜等生活必需品市場(chǎng)有效供給，可以滿足生活需求，消費(fèi)者要根據(jù)家庭飲食需要，理性消費(fèi)，適當(dāng)、適量購(gòu)買新鮮食材和生活必需用品，不要盲目跟風(fēng)、搶購(gòu)囤積。

在外就餐重防控 特殊人群需留心

在外就餐前，消費(fèi)者要提高防控意識(shí)，做到“非必須、不聚集”，要倡導(dǎo)使用公筷公勺，倡導(dǎo)分餐制。就餐前要洗手，并注意查看餐廳是否持有食品經(jīng)營(yíng)許可證，盡量選擇食品安全監(jiān)督量化等級(jí)高、實(shí)施“明廚亮灶”的餐廳；就餐時(shí)要留意食品是否變質(zhì)、是否有異物，不吃感官異常和未燒熟、煮透的菜肴，慎吃顏色鮮艷的腌制肉類，慎重選擇熟鹵菜、涼菜、冷食。

特殊人群的飲食健康和安全也要格外注意。老年人消化系統(tǒng)功能減退，應(yīng)選擇容易消化的食物，要注意規(guī)律飲食、營(yíng)養(yǎng)均衡；兒童在吃果凍、年糕和帶刺的魚等食品時(shí)，應(yīng)有家人照看，以免發(fā)生意外；心臟病、“三高”患者，應(yīng)以清淡為主，多吃蔬菜水果，不吃高鹽、高糖、高油食物；有肝膽系統(tǒng)疾病的患者應(yīng)忌酒。

省市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，春節(jié)期間若發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請(qǐng)撥打12315熱線向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴、舉報(bào)。