青年志愿者探訪麻東鈺老米酒作坊 通訊員供圖

荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員 姜慢 鄭環(huán)）高速公路，一頭連著鄉(xiāng)村振興，一頭連著城市崛起。近日，湖北交投鄂東運(yùn)營公司木子店管理所組織青年志愿者深入麻東鈺老米酒作坊，現(xiàn)場觀摩傳統(tǒng)米酒的釀造工藝，并決定在高速入口設(shè)立鄉(xiāng)村振興展示區(qū)，突出老米酒為當(dāng)?shù)氐貥?biāo)產(chǎn)品特色標(biāo)志，這標(biāo)志著木子店管理所打造的“高速服務(wù)+鄉(xiāng)村振興”新模式已拉開大幕。

高速入口設(shè)立鄉(xiāng)村振興展示區(qū) 通訊員供圖

木子店老米酒是麻城市東部山區(qū)的主導(dǎo)特產(chǎn)，是“中國地理標(biāo)志”產(chǎn)品。近年來，木子店老米酒已成為麻城市農(nóng)業(yè)競爭新優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè)和促進(jìn)農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)。武麻高速公路的開通，以及該鎮(zhèn)周邊旅游景點(diǎn)的大力開發(fā)，為木子店鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施注入了澎湃動(dòng)力，為該鎮(zhèn)村民打開了一扇扇致富的大門。

鄂東運(yùn)營公司志愿者深入了解老米酒的傳承歷史及具體制作方法，從原材料的選擇到制作工藝，到發(fā)酵技術(shù)再到后期的成品，這一系列的工藝流程大多靠純手工制作完成，每一道工序都有極為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，彰顯了傳統(tǒng)米酒傳承人的匠心精神。志愿者們表示：“下一步，我們將加大對(duì)老米酒地方特色農(nóng)產(chǎn)品的幫扶力度，將老米酒這一當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的“金字招牌”推廣出去，為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展助一臂之力！”