外觀像巧克力的赤壁青磚茶。（湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 陳會(huì)君 通訊員 黃富清 童金健 攝）

《沿著高速看赤壁》視頻 

湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 陳會(huì)君 通訊員 但唐靜 呂蓉

萬里茶道，香飄萬里。6月17日，湖北日?qǐng)?bào)全媒記者一行踏上107國道赤壁南段，探尋赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)百年變遷。

赤壁市107國道南段全長26.6公里，從赤壁市茶庵嶺鎮(zhèn)八王廟到趙李橋鎮(zhèn)羊樓司村。“赤壁青磚茶的主要生產(chǎn)、銷售企業(yè)，還有千年古鎮(zhèn)羊樓洞鎮(zhèn)，都在這條線上?！背啾谑薪煌ㄟ\(yùn)輸局劉棟文介紹，2017年5月起，市里對(duì)這條路進(jìn)行改擴(kuò)建，2019年底建成通車，路基從12米加寬到24.5米，路面由雙向兩車道變成18米寬的雙向4車道。

“輕”磚茶生產(chǎn)線，24小時(shí)“火力”全開

一條停擺的生產(chǎn)線躺在車間里。走進(jìn)國道邊的赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)，這樣的場(chǎng)景讓采訪團(tuán)有點(diǎn)驚訝。

集團(tuán)黨委書記、董事長何國平解釋：“這是老生產(chǎn)線，上半年需要生產(chǎn)的時(shí)間不到一半，正準(zhǔn)備改造升級(jí)。隔壁就是新生產(chǎn)線?！?/p>

新車間，蒸汽騰騰，一粒粒小小的青磚茶走下生產(chǎn)線?！懊苛Ｔ?-7克左右，傳統(tǒng)生產(chǎn)線生產(chǎn)的磚茶都是1.6公斤一塊?！焙螄秸f。

傳統(tǒng)青磚茶壓制成塊狀，便于發(fā)酵運(yùn)輸。飲用時(shí)，需用茶錐撬茶，十分不便。為適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)市場(chǎng)，去年組建的赤壁青磚茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)，推出百余款輕量化產(chǎn)品。何國平介紹，傳統(tǒng)產(chǎn)品的銷量大概只占集團(tuán)總銷量的30%，目前有6條輕量化產(chǎn)品生產(chǎn)線，24小時(shí)生產(chǎn)，“還差市場(chǎng)8噸貨，馬上再引進(jìn)6條生產(chǎn)線?！?/p>

公司進(jìn)門處是“洞茶木倉”，48個(gè)木倉常年恒溫恒濕，可存儲(chǔ)1000噸成品茶?！扒啻u茶3年是茶、5年是藥、10年是寶，發(fā)掘其金融屬性，我們打造茶葉銀行，消費(fèi)者可購買青磚茶存放此處，也可直接在這里交易?！焙螄浇榻B，20多個(gè)木倉已“滿員”，“將來還發(fā)展工業(yè)旅游，打造成研學(xué)基地，傳承青磚茶文化?！?/p>

智能煮茶機(jī)，一鍵煮好一天的青磚茶

緊挨國道，一塊“時(shí)光與茶”的招牌吸引大家目光。

這里是赤壁大德和茶業(yè)有限責(zé)任公司。錦鯉環(huán)繞，茶香彌漫，公司總經(jīng)理肖亞松邀采訪團(tuán)一行看看他們的智能煮茶機(jī)：“青磚茶形態(tài)的輕量化還不夠，還需要在飲茶方式上做一些改變?！?/p>

這款煮茶機(jī)外觀跟普通飲水機(jī)沒有太大區(qū)別?！叭?，對(duì)應(yīng)三個(gè)茶包，把茶包扔進(jìn)去，按下按鈕，洗茶、醒茶、燜茶等工序，自動(dòng)化完成。”肖亞松進(jìn)行展示，“青磚茶是越放口感越好，一鍵按下，煮好一天的茶?！?/p>

大德和還推出針對(duì)年輕人8大系列20多款產(chǎn)品，主打“怕油膩，喝赤壁青磚茶”。有“在路上的茶”，拆袋即泡飲；有@閨蜜、@老鐵、@老公等外觀時(shí)尚的茶，送親友都十分俏皮……琳瑯滿目的產(chǎn)品，讓300多歲的青磚茶煥發(fā)青春。肖亞松拿起一塊彩色錫紙包裝的小顆粒，外觀就像巧克力：“傳統(tǒng)青磚茶已瘦成一道‘閃電’，看似是體積變小，實(shí)則是工藝革新，每塊小顆粒的茶梗、茶葉配比，都嚴(yán)格把控?！?/p>

羊樓洞古街“牽手”萬國茶市

107國道赤壁段盡頭，是羊樓洞古街。

踏著明清時(shí)期的青石板，赤壁市青磚茶推廣大使饒潔介紹，300多年前，在不足0.7平方公里的赤壁羊樓洞古鎮(zhèn)已有茶莊聚集，鼎盛時(shí)期有200多家茶莊和加工企業(yè)。最高年份古鎮(zhèn)對(duì)俄羅斯磚茶貿(mào)易達(dá)48萬擔(dān)，占中國茶葉出口總額40%以上。

時(shí)光流轉(zhuǎn)，羊樓洞的茶葉貿(mào)易一度衰落，其輝煌逐漸被世人遺忘。3年來，赤壁市加大對(duì)古鎮(zhèn)歷史的挖掘與文物保護(hù)，以青磚茶為切入點(diǎn)，打造“茶旅融合”產(chǎn)業(yè)。

2019年，赤壁茶業(yè)大會(huì)上，修葺一新的羊樓洞古鎮(zhèn)開門迎客，1250米長的明清石板街容光煥發(fā)，更是出現(xiàn)一天涌進(jìn)6萬游客的盛況。

如今，從古街出發(fā)，可徑直通達(dá)卓爾控股打造的萬國茶市。這是一座現(xiàn)代化的商業(yè)街，已入駐100多家茶商。

目前，該市政府每年列支2000萬元用于開拓青磚茶市場(chǎng)。“歷史的、傳統(tǒng)的東西一旦被激活，可以迸發(fā)新的生命力。如今，‘身輕如燕’的赤壁青磚正蓄勢(shì)待發(fā)，爭(zhēng)取再次成為‘世界的茶’?！睂?duì)著湖北日?qǐng)?bào)、極目新聞鏡頭，饒潔滿懷期待。