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湖北日?qǐng)?bào)全媒記者 吳堅(jiān)
二十五做豆腐,二十六割年肉,二十七宰年雞……這段耳熟能詳?shù)哪曛{,道出了咱們中國(guó)人過(guò)年一定要置辦各種年貨的習(xí)俗。
臘魚、臘肉、豆腐……在崇陽(yáng)縣,許多鄉(xiāng)村人家都會(huì)在年前制作各種年貨售賣,兩三個(gè)月里,多的能掙十余萬(wàn)元,少的也能掙兩三萬(wàn)元。
春節(jié)前,記者在崇陽(yáng)縣拍攝了村民們制售年貨的紅火場(chǎng)景。
烤火 熏豆腐
臘月廿五,推磨做豆腐。記得小時(shí)候每到這一天,村子里便豆香彌漫,熱鬧祥和。雖然現(xiàn)在已沒(méi)多少人在自家做豆腐了,但幾乎家家戶戶都要準(zhǔn)備一些豆腐過(guò)年?!岸垢敝C音“都?!?,寓意人人都有福。
有需求就有市場(chǎng)。在崇陽(yáng)縣高枧鄉(xiāng)中山村,就有一條豆腐街。村民宋雨林告訴記者,他們村有三四十戶人家在年前兩個(gè)月做豆腐賣。他說(shuō),自己雖然不是??抠u豆腐營(yíng)生,也能在這兩個(gè)月凈掙2萬(wàn)多元。
視頻《新春走基層|二十五做豆腐 崇陽(yáng)小山村里的豆腐成緊俏年貨》,拍攝了宋雨林家做豆腐的情景??局?,熏豆腐,人間煙火,莫過(guò)如此吧。
熏肉 晾薯粉
在崇陽(yáng)縣金塘鎮(zhèn)橋上村采訪時(shí),恰巧趕上當(dāng)?shù)匾粦羧思抑谱魇止な矸邸?/p>
在村民付雪禮的帶領(lǐng)下,記者饒有興致地趕到現(xiàn)場(chǎng),只見(jiàn)七八個(gè)人正圍著一個(gè)柴火灶臺(tái),有的和面,有的燒火,有的下料,有的撈粉條……井然有序,熱熱鬧鬧過(guò)大年的氛圍撲面而來(lái)。
付雪禮說(shuō),每到快過(guò)年的時(shí)候,他們村幾乎家家戶戶都要制作手工薯粉,左鄰右舍也都會(huì)互相幫忙。僅靠這一項(xiàng),村里每戶人家都能有萬(wàn)元左右的收入。
臘月廿六,殺豬割年肉。付雪禮告訴記者,他從立冬就開(kāi)始置辦臘肉、臘魚、薯粉等各種年貨。這些年貨,多半已通過(guò)網(wǎng)絡(luò)賣給了在外過(guò)年的老鄉(xiāng),其中臘肉就賣了十幾頭豬,讓他凈掙十余萬(wàn)元。
視頻《新春走基層|崇陽(yáng)小伙年前賣年貨 仨月凈掙十余萬(wàn)》,拍攝了村民們做薯粉的忙碌、挖冬筍的雀躍、賣臘肉的喜悅。
挖筍 制燈籠
在崇陽(yáng)縣沙坪鎮(zhèn)銀豐工藝有限公司的制作車間里,記者看到近300名留守婦女加班加點(diǎn)趕制手工燈籠,好在年前銷售。
在桂花泉鎮(zhèn)桂花村,“雷竹小鎮(zhèn)”創(chuàng)始人葉瓊帶著雷竹基地的工人采挖冬筍,希望趁著過(guò)年賣個(gè)好價(jià)錢。
記者將上述故事拍攝成視頻《新春走基層|年售2000萬(wàn)元 崇陽(yáng)留守婦女手工燈籠裝點(diǎn)歐美節(jié)日》《新春走基層|高薪收徒!浙江雷竹“女狀元”對(duì)湖北崇陽(yáng)這樣承諾》。
崇陽(yáng)采訪這幾日,記者感受到濃濃的年味。這些年貨,既給購(gòu)買的人帶去了過(guò)年的味道,也讓售賣的人收入頗豐,都是滿滿的幸福滋味啊。
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