俗話說“冬令進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”。冬季是人們進(jìn)補(bǔ)調(diào)理的好時(shí)節(jié)，很多人都會(huì)選擇服用溫補(bǔ)食材來抵御寒冬。然而現(xiàn)實(shí)中，有些人卻過分迷信那些夸大其詞，虛構(gòu)療效的“滋補(bǔ)妙方”，最終反受其害，變“養(yǎng)生”為“養(yǎng)病”。“真真”在這里為您解惑冬季進(jìn)補(bǔ)常識(shí)，帶您遠(yuǎn)離坊間養(yǎng)生陷阱。

“以形補(bǔ)形”就能對(duì)癥進(jìn)補(bǔ)？

在日常生活中，我們經(jīng)常聽人說，核桃補(bǔ)腦、腰子補(bǔ)腎、骨頭湯補(bǔ)鈣、黑芝麻烏發(fā)……一直以來，人們對(duì)“以形補(bǔ)形”“吃啥補(bǔ)啥”的說法深信不疑，也經(jīng)常遵循這樣的養(yǎng)生之道。實(shí)際上，食物進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后，就會(huì)被分解成蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果為了追求某種食物的特定功效，而長(zhǎng)期單一食用，不僅不能“補(bǔ)”，反而容易造成單一營(yíng)養(yǎng)元素過?；蚴Ш?；如果為了達(dá)到某些保健作用大量進(jìn)食，還可能對(duì)身體造成傷害。

真真提醒：“以形補(bǔ)形”是中醫(yī)理論中關(guān)于食療的一部分,具有一定的借鑒意義。但若一味夸大某種食物的補(bǔ)益作用，結(jié)果只會(huì)適得其反，多樣化的飲食結(jié)構(gòu)、葷素平衡才是人體健康的基礎(chǔ)。

“藥食同源”等同“以食代藥”？

“藥食同源”總被一些保健養(yǎng)生“行家”津津樂道。由于擔(dān)心藥物的副作用，有些人在治病或者調(diào)理身體的時(shí)候主張將“食療”作為首選，盲目夸大某些食品的藥用價(jià)值，甚至出現(xiàn)追求“食療方法醫(yī)治百病”的趨勢(shì)。殊不知，將食物的功效提高到藥物的行為已經(jīng)違背了藥食同源的本意，因?yàn)槭澄锏闹饕饔檬欠乐範(fàn)I養(yǎng)不良的發(fā)生，并沒有治療病癥的作用。

真真提醒：任何食物都不是靈丹妙藥。身體如果出現(xiàn)不適卻還一味追求食療，就會(huì)延誤病情。另外還要注意，切勿聽信不法商家的虛假?gòu)V告和夸大宣傳，將保健食品用于治療疾病。

滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)，越貴越好？

提及“滋補(bǔ)”“進(jìn)補(bǔ)”，人們就會(huì)聯(lián)想到人參、鹿茸、靈芝、燕窩、蟲草等各種名貴的“滋補(bǔ)品”，認(rèn)為中藥材“越貴越好，越好越補(bǔ)”。實(shí)際上，中醫(yī)講究辨證論治，盲目使用名貴藥物進(jìn)補(bǔ)，反而可能“越補(bǔ)越差”，其實(shí)選擇常見的食藥用材一樣能夠達(dá)到補(bǔ)益的效果。比如黨參和人參相比，具有價(jià)廉和性平的特點(diǎn)，還可配合其他藥物使用，使用面更廣。

真真提醒：科學(xué)進(jìn)補(bǔ)是有益的，輕信小道消息只會(huì)適得其反。大家應(yīng)該“只選對(duì)的，不選貴的”，理性選擇合適的食藥材，不盲目跟風(fēng)，不盲目進(jìn)補(bǔ)。

自制藥酒保健又御寒？

天冷了，很多人都喜歡喝酒御寒。在熱衷養(yǎng)生的人眼中,藥酒是個(gè)不錯(cuò)的選擇，不僅能御寒暖身，還能強(qiáng)身健體。于是，有人便在家自制藥酒，人參、枸杞、黃芪……但凡聽說能夠滋補(bǔ)或治病的中藥材都會(huì)一股腦地拿來泡酒。實(shí)際上，冬季飲酒非但不能暖身，反而還會(huì)越喝越冷，而自制藥酒更是隱藏著諸多風(fēng)險(xiǎn)。若選藥材、選酒、炮制時(shí)間等處理不當(dāng)，不但起不到防病治病、強(qiáng)身健體的功效，反而會(huì)危害人體健康，索人性命。

真真提醒：不要輕信所謂“祖?zhèn)髅胤健被颉捌健?，特別是在藥酒配方不明的情況下，更應(yīng)提高警惕。飲酒后，若有不適應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診。（芮靜）

參考資料：新華網(wǎng)、央廣網(wǎng)、新京報(bào)、廈門網(wǎng)等