美食作品，照片由通訊員提供。

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荊楚網(wǎng)客戶端—荊楚網(wǎng)消息（記者胡文勇 通訊員劉定旭、陳智）“杜家特色八大碗”、“波浪財(cái)魚”“蝦兵蟹將”、“魚戲秋橙”……一道道熱氣騰騰的菜品依次展出，每個(gè)展示臺(tái)前都擠滿了圍觀游客。11月9日，漢川市第二屆河蟹豐收節(jié)暨“吃在漢川”美食推介會(huì)在漢川市馬口鎮(zhèn)天嶼湖盛大舉行。

據(jù)了解，今年是漢川連續(xù)第二年舉辦“吃在漢川”美食推介會(huì)，20余家餐飲美食行業(yè)大廚同場(chǎng)競(jìng)技，現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)作80道漢川特色佳肴。據(jù)主辦方介紹，與去年相比，今年參賽人數(shù)更多，菜肴品類更廣，全蟹宴、全魚宴、地方特色菜、傳統(tǒng)小吃等都悉數(shù)登場(chǎng)。

食材好 食才好  叫響“吃在漢川”文化品牌

漢川水產(chǎn)資源豐富，水產(chǎn)放養(yǎng)面33萬(wàn)畝，全年水產(chǎn)品產(chǎn)量15萬(wàn)噸，是武漢周邊重要的“菜籃子”、“活鮮庫(kù)”。

得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)賦予漢川菜“五名”，一有名產(chǎn)，尤以河蟹、甲魚、鱖魚、財(cái)魚等水產(chǎn)品為代表。二有名菜，田二河的“三蒸”、劉隔的干撥才魚，城關(guān)的野鴨湯等，吸引著周邊食客慕名而來(lái)。三有名廚，以劉松柏為代表的代代名廚活躍在該市各大宴席酒店。四有名席，“魚全席”、“才魚席”和“漢川席”曾錄入《中國(guó)筵席八百例》。五有名店，漢川有十多家規(guī)模較大的美食酒店，宮廷烤雞大酒店更是載入了《中國(guó)名店》史冊(cè)。

以美食為媒 推進(jìn)漢川農(nóng)旅融合

據(jù)了解，以美食推介會(huì)為媒，也是為了推進(jìn)漢川市農(nóng)旅融合，叫響“吃在漢川”文化品牌。

該市是湖北省首批評(píng)選的“千年古縣”，目前已創(chuàng)建省級(jí)美麗鄉(xiāng)村示范村31個(gè)、全省綠色示范鄉(xiāng)村20個(gè)，省級(jí)休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)2個(gè)、星級(jí)農(nóng)家樂7家。天嶼湖國(guó)際休閑社區(qū)已全面對(duì)外開放，汈汊湖國(guó)家濕地公園、中輝漢江古城、黃龍湖國(guó)際生態(tài)城、南河古渡舌尖小鎮(zhèn)等項(xiàng)目正抓緊推進(jìn)……吃喝玩樂各項(xiàng)設(shè)施一應(yīng)齊全。當(dāng)日參會(huì)游客，不僅可以品嘗漢川美食，還能將汈汊湖螃蟹、漢川蓮藕特色農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品帶回家。

吃在漢川，玩在漢川，最后想留在漢川。下一步，該市將堅(jiān)持全域旅游理念不動(dòng)搖，立足資源優(yōu)勢(shì)，挖掘文化內(nèi)涵，加大農(nóng)文旅養(yǎng)融合發(fā)展力度，傾力打造武漢市民休閑度假“后花園”和華中旅游目的地。