央廣網(wǎng)北京6月3日消息（記者紀(jì)翔 實(shí)習(xí)記者馬嘉）據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，當(dāng)前，三夏生產(chǎn)正在有序推進(jìn)，夏糧收儲(chǔ)工作也陸續(xù)展開(kāi)。近年來(lái)，隨著糧食倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施的改造升級(jí)，一大批先進(jìn)技術(shù)設(shè)備得到推廣應(yīng)用，我國(guó)糧食倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施和技術(shù)躍居世界領(lǐng)先水平。

但也要清醒地看到，我國(guó)發(fā)展外部環(huán)境發(fā)生深刻變化，強(qiáng)化糧食庫(kù)存管理、保障國(guó)家糧食安全的重要性更加凸顯。這就需要適應(yīng)新技術(shù)應(yīng)用的需求，不斷加大技術(shù)研發(fā)力度，培養(yǎng)造就一批高技能人才，在更高水平上做到“廣積糧、積好糧、好積糧”。

在近日舉行的全國(guó)糧食科技活動(dòng)周上，全國(guó)首臺(tái)商用平倉(cāng)機(jī)器人亮相，迅速吸引了眾人的目光。這臺(tái)機(jī)器能夠?qū)崿F(xiàn)24小時(shí)智能化、自動(dòng)化作業(yè)，一鍵平倉(cāng)、無(wú)人值守，大大提高了糧庫(kù)的作業(yè)效率，更重要的是提高平倉(cāng)作業(yè)的安全系數(shù)。

航天信息股份有限公司糧食業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人高峰：原來(lái)靠人工平倉(cāng)，可能需要兩天時(shí)間，這個(gè)機(jī)器三四個(gè)小時(shí)就能平完近700平方米的糧倉(cāng)。平倉(cāng)勞動(dòng)強(qiáng)度大，粉塵也大，人無(wú)法在里面正常工作。還有糧庫(kù)過(guò)高的情況下，平倉(cāng)的時(shí)候容易坍塌，人容易埋在里面。平倉(cāng)時(shí)加入這個(gè)設(shè)備，把安全隱患排除掉，這是最核心的考慮。今年我們?cè)诮K昆山試用平倉(cāng)機(jī)器人，如果效果好，將在全國(guó)推廣。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自全國(guó)各地的糧庫(kù)負(fù)責(zé)人圍著一款“椎體底自流式原糧圓筒周轉(zhuǎn)倉(cāng)”，討論得熱火朝天。這款機(jī)器能夠在通風(fēng)干燥的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)對(duì)高水分糧食的短期存儲(chǔ)，同時(shí)能夠通過(guò)椎體底部自動(dòng)出糧，提高了效率，節(jié)省了成本。任志北，是江蘇南通騎岸糧食儲(chǔ)備庫(kù)負(fù)責(zé)人。在現(xiàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)了一上午，有好幾款機(jī)器給他留下了不錯(cuò)的印象，其中，最中意的還是那款周轉(zhuǎn)倉(cāng)?！　?/p>

任志北：我們?cè)囉昧艘欢螘r(shí)間，效果還是可以的，暫時(shí)周轉(zhuǎn)一下，也比較劃算。在收購(gòu)很集中的時(shí)候，高水分的糧食就沒(méi)辦法來(lái)保管，所以肯定更要周轉(zhuǎn)，不周轉(zhuǎn)都?jí)牡袅?。關(guān)于效益，我們也在摸索，周轉(zhuǎn)倉(cāng)跟烘干機(jī)比是有優(yōu)勢(shì)的，烘干機(jī)畢竟成本大。

依靠科技進(jìn)步突破關(guān)鍵技術(shù)難題，對(duì)于“把中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中”具有十分重要的意義。北京東方孚德技術(shù)發(fā)展中心是國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院下屬單位，自主研發(fā)了“三期建庫(kù)”期間急需的關(guān)鍵裝備“谷物冷卻機(jī)”，并達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，他們研制的電子式粉質(zhì)儀、拉伸儀、面團(tuán)吹泡示功儀等小麥品質(zhì)專用檢測(cè)儀器，為保障我國(guó)小麥和食品的質(zhì)量穩(wěn)定起到了重要作用。　　

北京東方孚德技術(shù)發(fā)展中心總經(jīng)理馮連平：這些設(shè)備沒(méi)有開(kāi)發(fā)出來(lái)之前，國(guó)外設(shè)備處于壟斷地位，價(jià)格極高，當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)大型糧倉(cāng)的儲(chǔ)糧安全難以保障。我們的產(chǎn)品研發(fā)成功后，國(guó)內(nèi)糧食企業(yè)才有條件大規(guī)模采用國(guó)際先進(jìn)的品質(zhì)檢測(cè)和低溫儲(chǔ)糧技術(shù)。儀器設(shè)備的成功研制，使我國(guó)小麥和大米的品質(zhì)檢驗(yàn)技術(shù)水平大大提高，為優(yōu)質(zhì)小麥品種的選擇、推廣，實(shí)現(xiàn)“優(yōu)糧優(yōu)購(gòu)”“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”起到重要技術(shù)支撐作用。

當(dāng)前，國(guó)家正在大力實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”，以滿足廣大消費(fèi)者對(duì)食品安全不斷提升的需求。標(biāo)準(zhǔn)決定質(zhì)量，相關(guān)儀器的檢測(cè)方法、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)樣品的制定和修訂工作至關(guān)重要。馮連平表示，作為國(guó)家糧食質(zhì)量安全檢測(cè)儀器工程技術(shù)中心，東方孚徳在這些方面也做了大量探索?！　?/p>

馮連平：我們先后研究制訂了“谷物冷卻機(jī)”“電子式粉質(zhì)儀”“面團(tuán)拉伸儀”“大米加工精度檢測(cè)法”“稻谷新鮮度檢測(cè)法“稻谷整精米率檢測(cè)法”等多項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。特別在“谷物冷卻機(jī)”的研發(fā)過(guò)程中，我們通過(guò)制定相關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和應(yīng)用技術(shù)規(guī)程，進(jìn)一步帶動(dòng)了行業(yè)低溫儲(chǔ)糧技術(shù)的發(fā)展。一系列標(biāo)準(zhǔn)的制訂和技術(shù)的應(yīng)用，為研究完善“中國(guó)好糧油”系列標(biāo)準(zhǔn)、糧食質(zhì)量控制作業(yè)系列標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)手段提供了有益的借鑒和引導(dǎo)。

河南省是我國(guó)小麥生產(chǎn)第一大省。河南省糧食和物資儲(chǔ)備局巡視員喬心兵介紹，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)立足河南小麥生產(chǎn)、儲(chǔ)存大省實(shí)際，開(kāi)展綠色生態(tài)儲(chǔ)糧技術(shù)模式和工藝研究，取得了明顯成效，起到了很好的示范引領(lǐng)作用。　

喬心兵：中原糧食集團(tuán)先后立項(xiàng)研究高大平房倉(cāng)和淺圓倉(cāng)的氮?dú)鈨?chǔ)糧技術(shù)、半地下倉(cāng)低溫儲(chǔ)糧技術(shù)等課題，通過(guò)一個(gè)完整儲(chǔ)糧周期的研究，深入分析影響糧食安全儲(chǔ)存的物理、化學(xué)、生物、氣候環(huán)境因素以及相關(guān)因素的互相影響作用機(jī)理，有效減少了化學(xué)藥劑使用，延長(zhǎng)了糧食保質(zhì)期限，降低了保管成本。

與此同時(shí)，河南省還不斷開(kāi)發(fā)優(yōu)化多功能糧情監(jiān)測(cè)、糧庫(kù)專家決策等現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)，在全省368個(gè)智能化糧庫(kù)和“糧安工程”智能化管理平臺(tái)上得到應(yīng)用，真正建成了一批“實(shí)用、管用、好用”的智能化糧庫(kù)?！　?/p>

喬心兵：根據(jù)多功能糧情測(cè)控系統(tǒng)檢測(cè)到的糧倉(cāng)空間和糧堆不同層點(diǎn)的溫度、濕度、氧氣濃度、二氧化碳濃度，以及常見(jiàn)的糧蟲(chóng)數(shù)量、種類(lèi)等糧情參數(shù)，結(jié)合庫(kù)區(qū)環(huán)境溫度、濕度、風(fēng)向風(fēng)力，倉(cāng)房類(lèi)型，倉(cāng)房的隔熱、保溫、密封性等情況，建立數(shù)字模型，對(duì)糧情正常與否提供專業(yè)的、科學(xué)的判斷，并研判溫度變化趨勢(shì)和糧蟲(chóng)發(fā)生趨勢(shì)，改變以往單靠保管人員人工分析和經(jīng)驗(yàn)保管糧食，實(shí)現(xiàn)無(wú)人值守的安全儲(chǔ)糧目標(biāo)。糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，人才是關(guān)鍵。糧食大省江蘇制定了《江蘇省糧食行業(yè)人才發(fā)展規(guī)劃（2017-2020年）》，實(shí)施糧教結(jié)合、人才集聚、能力提升等重點(diǎn)工程，全力打造糧政、糧商、糧技、糧匠四支人才隊(duì)伍，推動(dòng)行業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)向更高水平邁進(jìn)。截止2018年底，全省糧食行業(yè)從業(yè)人員96265人，大專以上學(xué)歷人員比“十二五”末大幅提升，為糧食行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了強(qiáng)有力的智力支持和人才保證?！　?/p>

江蘇省糧食和物資儲(chǔ)備局局長(zhǎng)夏春勝：邀請(qǐng)知名專家授課，通過(guò)學(xué)習(xí)研討、參觀見(jiàn)學(xué)等形式，增強(qiáng)行業(yè)人才觀察糧食、思考糧食、發(fā)展糧食和企業(yè)經(jīng)營(yíng)等方面的能力。制定《江蘇省糧食行業(yè)拔尖人才選拔使用管理實(shí)施辦法》，開(kāi)展全省技能拔尖人才選拔和培養(yǎng)工作，協(xié)調(diào)江蘇科技大學(xué)成立糧食學(xué)院，促進(jìn)全省糧食專業(yè)學(xué)生數(shù)量不斷提高。推動(dòng)江蘇財(cái)經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、連云港工貿(mào)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校先后在南京、淮安、鹽城等地對(duì)行業(yè)技術(shù)工人開(kāi)展菜單式技術(shù)培訓(xùn)和職業(yè)技能教育。

目前，我國(guó)科技進(jìn)步對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率已經(jīng)接近60%，但糧食行業(yè)的科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率仍相對(duì)較低。國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局局長(zhǎng)張務(wù)鋒提出，要著眼于糧食產(chǎn)業(yè)鏈延伸、價(jià)值鏈延伸、供應(yīng)鏈優(yōu)化，圍繞“優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)糧優(yōu)購(gòu)、優(yōu)糧優(yōu)儲(chǔ)、優(yōu)糧優(yōu)加、優(yōu)糧優(yōu)銷(xiāo)”，統(tǒng)籌布局創(chuàng)新，造就大批高素質(zhì)人才，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，動(dòng)能轉(zhuǎn)換?！垊?wù)鋒：要充分發(fā)揮好財(cái)政資金引導(dǎo)作用，通過(guò)基金支持、貼息貸款、稅收優(yōu)惠等方式，鼓勵(lì)企業(yè)開(kāi)展技術(shù)改造和技術(shù)創(chuàng)新，配套經(jīng)費(fèi)支持重點(diǎn)人才工作計(jì)劃；要拓展完善科技成果、人才、機(jī)構(gòu)三對(duì)接機(jī)制，促進(jìn)高校、科研單位和企業(yè)之間的人才流動(dòng)和技術(shù)轉(zhuǎn)移，加快糧食和物資儲(chǔ)備相關(guān)科技成果轉(zhuǎn)化，強(qiáng)化對(duì)中小企業(yè)指導(dǎo)和服務(wù)；要抓好督辦落實(shí)，打通最后一公里，使各項(xiàng)政策真正轉(zhuǎn)化為創(chuàng)新發(fā)展紅利。