中央儲備糧江西泰和直屬庫有限公司6號倉，保管員左訓(xùn)彪在倉內(nèi)巡查。 王昊陽 攝

中新網(wǎng)南昌5月29日電 題：探訪中儲糧糧庫 智能科技守護(hù)“大國糧倉”

記者 王昊陽

仲夏時節(jié)，熱浪襲人。在中央儲備糧泰和直屬庫有限公司6號倉前，保管員左訓(xùn)彪穩(wěn)步攀上倉庫樓梯，輕啟倉門，拉開細(xì)密的防蟲簾，彎腰邁入糧倉內(nèi)。

倉內(nèi)清涼宜人，撲面而來的，是稻谷的清香，入眼處，是一片金黃。

春生，夏長，秋收，冬藏。一粒粒飽滿的糧食，歷經(jīng)陽光雨露，四季更替后，靜靜地躺在糧倉內(nèi)，依舊色香未改，新鮮如初。

“本倉現(xiàn)存2018年產(chǎn)中央儲備早秈稻3446噸，等級三等，采取空調(diào)控溫及稻殼壓蓋保溫儲糧技術(shù)，倉內(nèi)最高糧溫19.6攝氏度，最低糧溫8.2攝氏度，平均糧溫15.2攝氏度。糧情穩(wěn)定，儲糧安全！”左訓(xùn)彪快速報出倉內(nèi)儲糧狀態(tài)，語調(diào)高亢，中氣十足。

倉儲保管科副科長歐陽天勤走到糧堆中間，查看手感米溫計和物理溫濕度計的即時讀數(shù)，仔細(xì)核對糧情檢測記錄薄上登記的各項數(shù)據(jù)。

中央儲備糧贛州直屬庫有限公司一車間內(nèi)制氮設(shè)備正在作業(yè)。 王昊陽 攝

“倉庫內(nèi)糧食溫度要保持在穩(wěn)定狀態(tài)，冬天平均10攝氏度，夏天不超過25攝氏度?！睔W陽天勤告訴記者，適宜的溫度和濕度，是讓糧食保持新鮮的關(guān)鍵要素。

糧倉內(nèi)頂噴涂了聚氨脂發(fā)泡材料，起到隔熱、保溫、防火功效。在稻谷表面，覆蓋著約30厘米厚的谷殼，既隔熱，又透氣。四面墻壁上3臺空調(diào)正在運轉(zhuǎn)，向倉內(nèi)送來陣陣清涼。

糧倉內(nèi)冬暖夏涼，糧食“享受”著比人還要舒適的環(huán)境。歐陽天勤笑著說，“在炎熱的夏季，我們保管員更愿意待在涼爽的糧倉內(nèi)工作，要沾糧食的光了。”

糧食保管工作責(zé)任重大，并沒有想象中的輕松。在泰和直屬庫有限公司萬安分庫，保管員周佐明正在四個糧倉之間巡查，每個糧倉內(nèi)儲糧3000多噸，他一人管理著12000多噸糧食。

“保管糧食是一件精細(xì)活，來不得半點馬虎?！敝茏裘鞲嬖V記者，每年夏糧收購時千家萬戶的糧食進(jìn)入糧倉，堆積在高達(dá)7米的糧庫內(nèi)，糧食的溫度和濕度較高，保管不好極易霉變生蟲。

“以前建造的儲糧設(shè)施很簡陋，只能在倉庫底部安裝一排排竹筐，起到通風(fēng)散熱作用，一到雨季我們就寢食難安，最怕的是屋頂漏雨、墻面滲水?！敝茏裘骰貞浄Q，那時糧庫工作人員雨天經(jīng)常加班，拿著臉盆接雨水。

現(xiàn)代科技為儲糧工作帶來巨大變化。中央儲備糧贛州直屬庫有限公司副總經(jīng)理李壬告訴記者，隨著儲糧技術(shù)發(fā)展和智能化糧庫建設(shè)推進(jìn)，簡易糧倉早已成為歷史，取而代之的是機械化、科技化、智能化的現(xiàn)代糧倉，倉房隔熱、防潮、密閉效果更加明顯。

糧食進(jìn)入倉房后，住進(jìn)了“空調(diào)房”，蓋上了“保溫被”，還能享受“氮氣浴”。在糧倉旁的一間廠房內(nèi)，一套制氮設(shè)備正在工作?！八芊蛛x氧氣，留下濃度為98%以上的氮氣，再將氮氣加壓通過管道輸送到糧倉內(nèi)?！崩钊杀硎?，高濃度的氮氣能殺滅糧食中的害蟲，對糧食無任何毒害作用。

泰和直屬庫有限公司萬安分庫辦公室內(nèi)，倉儲保管科科長李奭訓(xùn)坐在電腦前打開監(jiān)控系統(tǒng)，對每一個糧倉進(jìn)行遠(yuǎn)程觀察監(jiān)測?！懊恳粋€糧倉內(nèi)都安裝了多個球型高清攝像頭，云臺可以靈活轉(zhuǎn)動，觀察到倉房內(nèi)的每個角落，鏡頭可放大到23倍，清晰得能看清谷粒上面挪動的螨蟲?！?/p>

中央儲備糧江西泰和直屬庫有限公司保管員在倉庫巡查。 王昊陽 攝

2014年起，中儲糧集團(tuán)江西分公司就開始實施智能糧庫建設(shè)，運用高精度傳感器、高清視頻監(jiān)控、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)分析等技術(shù)，實現(xiàn)集遠(yuǎn)程監(jiān)測、智能出入庫監(jiān)管、庫存數(shù)據(jù)監(jiān)測等多功能于一體的智能化管理體系。中儲糧集團(tuán)江西分公司黨委書記、總經(jīng)理程遠(yuǎn)告訴記者，當(dāng)前轄區(qū)所有直屬庫實現(xiàn)了智能化糧庫全覆蓋。

“如果想了解全省任何一個糧庫的儲糧情況，只要打開智能管理系統(tǒng)就能遠(yuǎn)程實時監(jiān)測，掌握每個糧倉內(nèi)、倉外的實況?！背踢h(yuǎn)說，目前已實現(xiàn)中儲糧集團(tuán)總部和分(子)公司、直屬庫三級在線24小時實時監(jiān)控?？梢浴懊鞑烨锖痢钡闹悄芑扒Ю镅邸?，提升了管理效能，也提高了工作效率，以前保管員把所有的糧倉檢查一遍需要大半天時間，現(xiàn)在只要10分鐘就可以完成。

高清攝像頭下方厚達(dá)7米的糧倉內(nèi)，隱藏著400多個傳感器，傳感器分為5層，即時檢測糧食的溫度、濕度數(shù)據(jù)，一旦出現(xiàn)異常就會預(yù)警。

通過科技化、智能化儲糧，對庫存糧食做到“低溫、低氧、低耗”綠色管理，實現(xiàn)“減損、降耗、保鮮”。程遠(yuǎn)告訴記者，智能化儲糧讓人力成本降低40%，能耗成本降低30%，同時糧食合格率提升到98%以上，損耗率降低到1%以下。讓中央儲備糧真正成為“放心糧”“綠色糧”“健康糧”。

每一粒糧食，都是一個生命體，更是一份責(zé)任。程遠(yuǎn)表示，糧為國本，本固民安。人類文明從刀耕火種邁入到互聯(lián)網(wǎng)時代，跨越歷史長河，存續(xù)萬年的糧倉，也全面進(jìn)入智能化時代。在新的時代，中儲糧集團(tuán)江西分公司將繼續(xù)堅守使命擔(dān)當(dāng)，以綠色、科技、智能化儲糧守護(hù)好“天下糧倉”，在維護(hù)國家糧食安全、保障民生中發(fā)揮著更大作用。(完)