荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員 涂忠會、馬穎穎）10月18日，丹江口市學(xué)校后勤保障中心啟動了一項針對學(xué)校食品安全管理的突擊檢查行動，深入大壩中學(xué)、均州中學(xué)以及部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的中學(xué)、小學(xué)和教學(xué)點，全面審視各校的食品安全管理水平。

開展學(xué)校食品安全大檢查。通訊員供圖

檢查組深入食堂一線，細致檢查了硬件設(shè)施，包括食材采購、存儲、加工管理的各個環(huán)節(jié)，尤其對肉類等關(guān)鍵食材進行了嚴格的質(zhì)量把關(guān)。同時，檢查組與食堂負責人進行了深入交流，全面了解了食堂的日常管理狀況及食品安全管理措施的落實情況。

除了硬件設(shè)施和管理流程的考察，檢查組還對各學(xué)校的食品安全保障制度、安全責任書及應(yīng)急預(yù)案等文件進行了詳細審閱，確保各校在食品安全方面具備完善的制度保障和應(yīng)急響應(yīng)能力。

開展學(xué)校食品安全大檢查。通訊員供圖

在檢查過程中，丹江口市學(xué)校后勤保障中心主任李尚均明確指出，各學(xué)校需保持高標準、嚴要求，強化食品安全的過程監(jiān)管，明確崗位職責，切實履行責任擔當。他強調(diào)，學(xué)校應(yīng)以高度的責任感，提前謀劃，查漏補缺，不斷完善食品安全管理體系，確保廣大師生的飲食安全。

此次突擊檢查采取了“不打招呼、不發(fā)通知，直接現(xiàn)場檢查”的方式，旨在真實反映各學(xué)校在食品安全管理方面的實際狀況，為后續(xù)制定更加有效的監(jiān)管措施提供有力支持。同時，也督促各學(xué)校進一步加強食品安全管理，共同筑牢校園食品安全的防線，實現(xiàn)食品安全監(jiān)管的全覆蓋，為丹江口市優(yōu)化營商環(huán)境及教育環(huán)境的健康成長貢獻力量。