荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）訊（通訊員 鄒景根、高玲）七月豐收季，“薯”光無限好。湖北省十堰市鄖西縣湖北口回族鄉(xiāng)坎子山村的晨霧還未散去，田間地頭到處是忙碌身影。村民馬明喜忙著采挖馬鈴薯，隨著泥土翻出，一個個飽滿、色澤鮮亮的馬鈴薯露出“真容”。

湖北口回族鄉(xiāng)坎子山村馬鈴薯豐收。付頌銳 攝

“因為有訂單，所以剛挖出來的馬鈴薯直接被合作社收走了。這一季，6畝多地，至少收入兩萬元以上。”馬明喜高興地說道。

在坎子山村，全村150多戶農(nóng)戶都種植馬鈴薯，戶均種植面積3畝以上，全村種植面積1200畝。坎子山村的高山土豆、包菜等被中國綠色食品協(xié)會認定為綠色食品A級產(chǎn)品。

湖北口回族鄉(xiāng)最高海拔1799米，境內(nèi)峰巒疊嶂、云霧環(huán)繞，常年平均氣溫11℃左右，是高山蔬菜的“適生區(qū)”。該鄉(xiāng)年發(fā)展高山蔬菜1.1萬余畝，產(chǎn)值3200萬元左右。

種子，被稱為農(nóng)業(yè)的“芯片”。鄖西縣實施“馬鈴薯種薯繁育與高產(chǎn)示范”育種項目，培育“坎子山3號”馬鈴薯種子，解決了品種退化、抗病能力差、淀粉含量低等問題?！跋啾葌鹘y(tǒng)馬鈴薯，‘坎子山3號’馬鈴薯種子種植的馬鈴薯淀粉含量高20%以上。”鄖西縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任吳波介紹。

鄖西縣通過馬鈴薯品種更新、高壟栽培、配方施肥、膜下滴灌、綜合病蟲害防治和標準化生產(chǎn)措施等精細化科學種植方式，使該縣馬鈴薯產(chǎn)量不斷提升。全縣馬鈴薯種植面積5.7萬畝，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近億元。

“有了好種子，現(xiàn)在種植的馬鈴薯個頭大，病蟲害少，畝產(chǎn)由原來的1500斤提高到5000斤左右?！?6歲的香口鄉(xiāng)孟川村村民陳永來是馬鈴薯種植的“老把式”，今年，他種植了8畝地的馬鈴薯，收入3.6萬元。

從滿足溫飽的“土蛋蛋”到致富“薯”光“金蛋蛋”，馬鈴薯在這片沃土上“長”出了產(chǎn)業(yè)鏈。

工人忙著晾曬馬鈴薯粉條。付頌銳 攝

7月6日，坎子山村馬鈴薯加工車間，一個個馬鈴薯從清洗池送進加工車間，沉淀出白花花的馬鈴薯粉。一邊的粉條加工車間，工人們忙著和粉、撈粉、洗粉……經(jīng)過凍庫低溫冷凍后，晾曬架上的粉條，在陽光的照耀下晶瑩剔透，成為一道別具鄉(xiāng)村風味的夏日美景。

“馬鈴薯加工成粉條后，利潤能翻幾倍！”坎子山村粉條加工廠負責人梅光和說，一斤新鮮的馬鈴薯賣不到1元，一斤粉條能賣20元，讓只能賣一季的馬鈴薯變成了“四季香”的粉條。