從聲名鵲起到如今在全國獨(dú)占鰲頭，2018年潛江龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)320億元，帶動15萬人就業(yè)。

一只小龍蝦，何以一路突飛猛進(jìn)，帶動15萬人就業(yè)，這背后有何奧秘？

田野之上掘“黃金”

從“蝦稻連作”到“蝦稻共作”，潛江小龍蝦發(fā)展的根基在一產(chǎn)，更在滿是“黃金”的土地上。

“采用蝦稻共作生態(tài)種養(yǎng)模式可畝產(chǎn)小龍蝦400斤左右，畝平純收入5000元左右，具有很好的穩(wěn)糧增收效果和顯著的經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益?！笔修r(nóng)業(yè)發(fā)展中心總工程師陶忠虎介紹。

春光正盛，白鷺湖管理區(qū)關(guān)山辦事處3隊農(nóng)工王德銀也忙碌了起來，天不亮就起來網(wǎng)蝦。不用出門，蝦販?zhǔn)盏教镞吷希m然起早貪黑，但看著手中的現(xiàn)金，打心眼里滿足。

王德銀家的蝦稻田面積110畝，目前畝平效益2000多元?！艾F(xiàn)在小龍蝦量還不多，再過個把月小龍蝦就能大量上市了，預(yù)計全年畝平純收入可達(dá)5000元?！蓖醯裸y算著賬，不禁喜上眉梢。

他告訴記者，原來關(guān)山分場是出了名的窮場，可自從發(fā)展起蝦稻共作，技術(shù)、銷路都有保障，大伙兒積極性特別高，現(xiàn)在幾乎家家養(yǎng)蝦種稻。

模式創(chuàng)新、技術(shù)成熟、收益優(yōu)渥，小龍蝦產(chǎn)業(yè)很快就成為潛江農(nóng)業(yè)的頂梁柱，成為農(nóng)民爭相追捧的致富法寶。

截至2018年底，全市蝦稻共作面積達(dá)75萬畝，潛江龍蝦產(chǎn)量近13.5萬噸，養(yǎng)殖產(chǎn)值（含苗種產(chǎn)值）54億元，建成13個萬畝和60個千畝集中連片蝦稻共作標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)種養(yǎng)基地，形成了布局合理、集中連片、產(chǎn)銷功能齊全的潛江龍蝦養(yǎng)殖新格局。

數(shù)據(jù)顯示，全市從事小龍蝦養(yǎng)殖人數(shù)超過4萬人，其中帶動脫貧近2萬人。

龍頭拉動生產(chǎn)忙

春光正好，小龍蝦陸續(xù)上市，華山科技股份有限公司正利用這段時間做好設(shè)備清洗、調(diào)試，為全面開工做最后準(zhǔn)備。

“我們今年預(yù)定4月15日開始生產(chǎn)，目前本地工人已基本落實，我們還和勞務(wù)公司聯(lián)系，確保人員充足。”企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

“我在這里工作很穩(wěn)定，收入也不錯。每月平均工資6000元左右，高峰期可達(dá)萬元?！焙坞p喜是公司的老員工，從面朝黃土背朝天的農(nóng)民變身流水線上的熟練產(chǎn)業(yè)工人，清洗、剝蝦、包裝，每道工序都精通，這讓在家門口打工的何雙喜感覺很快樂，也很滿足。

高收入成為企業(yè)吸引員工的首要因素。采訪中，該負(fù)責(zé)人向記者介紹：“馬上進(jìn)入小龍蝦產(chǎn)銷旺季，我們用工將達(dá)到2300人。不僅有潛江本地人，還有很多外地來潛務(wù)工的人員?！?/p>

隨著小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸，越來越多像何雙喜一樣的產(chǎn)業(yè)工人活躍在經(jīng)濟(jì)舞臺上，成為推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量。目前，全市小龍蝦產(chǎn)業(yè)工人有3萬多人。

眼下，全市已形成熊口鎮(zhèn)華山科技、園林辦事處交投萊克、楊市辦事處多優(yōu)多、后湖管理區(qū)寶龍、龍灣鎮(zhèn)昌貴等水產(chǎn)品加工企業(yè)群，這13家加工企業(yè)固定資產(chǎn)12.6億元，年加工能力在30萬噸以上。

同時，我市先后引進(jìn)周黑鴨、安井食品等多家知名上市企業(yè)，可新增就業(yè)崗位1500個。

產(chǎn)城融合孕新機(jī)

又到一年品蝦季， 蝦皇、小李子、味道工廠……一家家小龍蝦餐飲店內(nèi)人聲鼎沸、香氣繚繞。

小龍蝦火了，產(chǎn)業(yè)活了，催生出蝦商蝦販、燒蝦師、洗蝦工等新職業(yè)。

近日，首批潛江小龍蝦學(xué)院在校生還沒畢業(yè)就被“預(yù)定一空”的消息被各大媒體廣泛關(guān)注。

來自隨州的小伙子周凡就是這批“網(wǎng)紅畢業(yè)生”中的一員?！榜R上要畢業(yè)了，目前已經(jīng)有四五家公司來找過我了，月薪在1萬元左右。”周凡說道。

市民楊金香下崗后，曾經(jīng)在超市、水果店、家政公司打工，但隨著年紀(jì)增長，工作越來越不好找。

“要不要去洗蝦子，不需要什么專業(yè)技術(shù)，只要肯干，工資也不低。”在鄰居的推薦下，楊金香成了一名洗蝦工，“每年旺季，我都到餐飲店洗蝦，自己賺錢自己花，不給兒女增添負(fù)擔(dān)?！比缃瘢殉蔀槲r店洗蝦隊隊長，一個月收入近3000元。

近年來，我市積極支持潛江龍蝦餐飲品牌做大做強(qiáng)，將潛江龍蝦以連鎖餐飲方式向外推廣，讓更多人因蝦而得到就業(yè)機(jī)會。

互聯(lián)網(wǎng)時代，潛江龍蝦還插上網(wǎng)絡(luò)的翅膀，實現(xiàn)買全國賣全球。目前，我市小龍蝦三產(chǎn)業(yè)包括流通餐飲等從業(yè)人員超過8萬人。

實踐證明， 一、二、三產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn)，產(chǎn)城融合發(fā)展，才讓小龍蝦成為一把金鑰匙，為越來越多人打開致富之門。