黃石日?qǐng)?bào)記者 劉艷新
陽(yáng)新仙島湖東源茶場(chǎng)荒了30年,一個(gè)賣(mài)茶的商人陳育蘭因熱愛(ài)茶來(lái)到這里,埋頭茶場(chǎng)8年培育品牌,讓60年的茶樹(shù)煥發(fā)新生,長(zhǎng)出新芽。
昨日,記者乘快艇從碧波蕩漾的仙島湖向茶場(chǎng)進(jìn)發(fā),遠(yuǎn)處的茶山群山環(huán)抱、蒼翠欲滴。陳育蘭培育的“仙島紅”紅茶,就長(zhǎng)在這里。
40歲的陳育蘭,原是福建鐵觀音“華祥苑”茶的武漢總代理商,在一次與朋友喝茶聊天中得知,陽(yáng)新仙島湖有一座茶山,原是一家國(guó)有茶場(chǎng),茶樹(shù)是1959年種的。因交通閉塞,制茶工藝落后,茶場(chǎng)倒閉了。她動(dòng)心了,跑到陽(yáng)新一看,漫山遍野都是茶樹(shù),有的長(zhǎng)到2米多高,云霧繚繞的茶山美景更是深深地吸引了她。2011年,她放棄武漢舒適的生活,毅然租下東源茶場(chǎng),一次付清60年的租金。
陳育蘭來(lái)到茶場(chǎng)第一件事,就是請(qǐng)人將“52歲的老茶樹(shù)”全部從中鋸斷,只留下30公分高的樹(shù)樁,她要讓老茶樹(shù)煥發(fā)新的生命力,長(zhǎng)出新枝綠葉。她還請(qǐng)來(lái)當(dāng)?shù)孛窆ぴ诿靠貌铇?shù)下挖坑,將修剪下來(lái)的老茶葉埋在坑里,經(jīng)過(guò)自然腐爛化作有機(jī)肥。
經(jīng)過(guò)精心打理的500畝茶樹(shù),3年后可以采茶了。2014年,她買(mǎi)來(lái)先進(jìn)的制茶成套設(shè)備,從宜昌請(qǐng)來(lái)制紅茶大師。第一批紅茶生產(chǎn)出來(lái),泡出的茶汁如小橋流水般細(xì)膩、溫柔,于是,她給紅茶起了一個(gè)好聽(tīng)的名字——仙島紅。
為了保障茶葉品質(zhì),陳育蘭每年只采一季春茶,同時(shí),她要求采茶工只采芽尖,因而每年紅茶產(chǎn)量只有1000斤。在秋季,本來(lái)還可以再采摘一批鮮葉制成紅茶,秋茶比春茶的鮮葉產(chǎn)量大,但她卻選擇放棄,將秋茶鮮葉和修剪的枝條挖溝埋在茶樹(shù)樁邊,當(dāng)成有機(jī)綠肥,提高來(lái)年春茶的品質(zhì)。
除此之外,她還種植泰國(guó)肥料草,割草發(fā)酵后制成酵素肥,用于冬季給茶樹(shù)施肥。當(dāng)然,這樣精細(xì)管理茶場(chǎng),“仙島紅”紅茶價(jià)格也不菲,每斤1000元起步,極品賣(mài)5000元一斤。她自產(chǎn)自銷(xiāo),在大冶、陽(yáng)新開(kāi)了5家店鋪銷(xiāo)售“仙島紅”。在她看來(lái), 培育品牌不能急功近利,她追求精致,用工匠精神來(lái)培育當(dāng)?shù)靥厣放啤?/p>
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