荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員 張承妹）民以食為先，而食以安為先。9月5日，應(yīng)轄區(qū)重點(diǎn)單位多瑙河健康美食廣場(chǎng)邀請(qǐng)，黃石市下陸區(qū)消防救援大隊(duì)開展消防安全知識(shí)培訓(xùn)，場(chǎng)所相關(guān)負(fù)責(zé)人及員工30余人參加了此次培訓(xùn)。

培訓(xùn)過程中，消防宣傳人員通過典型的案例分析，解讀餐飲行業(yè)火災(zāi)特點(diǎn)、致災(zāi)原因等。結(jié)合餐飲行業(yè)火災(zāi)荷載大、用電量多、違章動(dòng)火現(xiàn)象突出，加之電氣線路老化和管理不到位等實(shí)際隱患問題，消防宣傳人員要求場(chǎng)所負(fù)責(zé)人對(duì)滅火器配置情況、疏散通道暢通情況以及應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志是否損壞等情況進(jìn)行自查自糾。

隨后，消防宣傳人員現(xiàn)場(chǎng)演示滅火器、室內(nèi)消火栓等使用方法，幫助員工掌握發(fā)生火災(zāi)時(shí)的一些常見消防器材的使用及火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)的緊急處置措施，確保人人掌握消防知識(shí)、人人會(huì)用消防器材。

通過此次消防安全培訓(xùn)，增強(qiáng)了員工的自防、自救能力以及對(duì)于火災(zāi)隱患的發(fā)現(xiàn)和處理能力，切實(shí)把“防范勝于救災(zāi)”的理念落到實(shí)處。同時(shí)，消防部門提示，廚房用火不離人，餐飲場(chǎng)所一定要加強(qiáng)對(duì)員工的消防安全崗前培訓(xùn)，提升消防安全意識(shí)。