每次旅行都會(huì)發(fā)現(xiàn)街頭美食,絕對(duì)是一座城市的另一張名片。
廣東順德
“食在廣州,廚出鳳城(現(xiàn)順德大良)”。穿梭在大良的大街小巷,這里的路邊攤、大排檔,昏暗老舊的裝修藏不住食物飄出來(lái)的誘人清香。
在傳統(tǒng)與時(shí)尚碰撞的容桂,新興網(wǎng)紅店和百年老店相輔相成。
而擁有獨(dú)特嶺南古村格局的杏壇,也以其水鄉(xiāng)私房菜聞名;名不見(jiàn)經(jīng)傳的陳村,也仿佛憑借著陳村粉的流行而名聲大噪。
四川樂(lè)山
無(wú)數(shù)人為了吃會(huì)專(zhuān)門(mén)去成都,火鍋、缽缽雞、串串、兔頭……
(圖片來(lái)自:@蘇蕾)
但成都人卻會(huì)趁著周末向南飛馳一百公里去這里,是為了吃最正宗的缽缽雞!
(圖片來(lái)自:@奔跑的莽)
到了樂(lè)山,或暄然鬧市之中,或杳然偏門(mén)之處,萬(wàn)般滋味盡在一間間暗藏隱秘流年的老店之中.……
廣東湛江
湛江,單用一只生蠔就能撬動(dòng)整個(gè)宵夜圈。
除了生蠔,這里還有海鮮、白切雞、各式熱帶水果,和讓外地人聞之色變的沙蟲(chóng)。
(圖片來(lái)自@紅粉飛飛521)
廣東地區(qū)慣常的早茶、粉面、糖水、小吃等在這里也有專(zhuān)屬味道。
從早市到晚市,“美味到改變?nèi)松^”對(duì)湛江來(lái)說(shuō)只是個(gè)輕量級(jí)的形容語(yǔ)。
廣西柳州
“城”憑“粉”貴,螺螄粉的家鄉(xiāng)——柳州在美食榜的排位也急遽攀升。
(圖片來(lái)自:@WeiCF)
從早餐開(kāi)始,大到有著幾十年歷史的老店,小到?jīng)]有攤位的小吃;到宵夜結(jié)束,每天排隊(duì)的不只有螺螄粉,還有走街串巷的鹵味小推車(chē)。
貴州貴陽(yáng)
貴陽(yáng)除了是個(gè)“避暑之都”外,還是個(gè)“美食之城”,是座低調(diào)的饕餮之都。
(圖片來(lái)自:@阿漫RFJM)
從貴陽(yáng)人最引以為傲的頭道金牌早餐——腸旺面,到老貴陽(yáng)早餐清單前列里暖胃醒神的牛羊肉粉,再到晚上去夜市要一碗怪嚕飯配絲娃娃,不夠的話,還有清水燙、烤魚(yú)烤肉,最后再用一碗玫瑰冰粉或綠豆湯收尾。
此外,你還會(huì)發(fā)現(xiàn),從來(lái)沒(méi)有哪個(gè)城市能對(duì)一碗糯米飯如此執(zhí)著。
(圖片來(lái)自:@阿漫RFJM)
湖南郴州
在很多人心中“為了吃必須去一次”的長(zhǎng)沙街頭,不經(jīng)意間會(huì)看到許多寫(xiě)著“棲鳳渡魚(yú)粉”的小店。
(圖片來(lái)自:@山峰不會(huì)寫(xiě)游記)
魚(yú)粉的家鄉(xiāng)在距長(zhǎng)沙300公里之外的郴州。
郴州美食才是“最湖南氣”的存在!除了把湖南菜的“香”和“辣”發(fā)揮到極致外,還注入了山林城市特有的“鮮”和“野”。
臺(tái)州臨海
浙江有四分之一的水果都來(lái)自臺(tái)州。這里“春有草莓枇杷,夏有楊梅葡萄雪梨,秋有蜜桔紅柿獼猴桃,冬有高橙柚子”。
這里依山靠海,物產(chǎn)極其富饒。同樣,它內(nèi)部還藏著一個(gè)龐大而復(fù)雜的小吃世界。
(圖片來(lái)自:@阿漫RFJM)
江蘇泰州
這是一座為了早茶就值得出發(fā)的城市!
在熱鬧樸素的茶樓里,一壺茶、一疊燙干絲、一籠包子、一碗魚(yú)湯面,就是一個(gè)豐足的早晨。
(圖片來(lái)自:@一只傻大穎)
吹彈可破的蟹黃湯包,還是靖江的最地道。去一家百年老店,嘗嘗藏在包子里的蟹黃森林……幸福感十足。
泰州大街小巷還有各種不重樣的美味小吃!縱然臭味揚(yáng)、吃來(lái)滿口香的炸臭干,外脆里嫩、蘿卜鮮濃的味道充盈著整個(gè)嘴巴的油端子,造型有點(diǎn)奇怪卻同樣美味的金剛臍……
福建漳州
俗話說(shuō),好玩在蘇杭二州,好吃在福建漳州。
(圖片來(lái)自:@香蕉我在這)
你可以買(mǎi)上一瓶加了片仔癀草的甘蔗汁,閑逛個(gè)半天;渴了有四果湯,餓了有手抓面,一路踅來(lái)……
遍地美食小吃,幸福滿滿:豆花、鹵面、手抓面、鍋邊糊、蚵仔煎、五香、粉條、春卷、土筍凍……幾十年前,臺(tái)灣的小吃就是從漳州這樣的福建小城傳過(guò)去的??!
云南德宏
一個(gè)低調(diào)小城,騰沖以南、中緬邊境線上,是個(gè)花果飄香的少數(shù)民族風(fēng)情濃郁的安靜地方,是一個(gè)好吃得讓人驚心動(dòng)魄的地方!
(圖片來(lái)自:@德宏角落)
這里有讓外地人既愛(ài)又怕的“撒撇(sai pie)”,名字嚇人味道驚人的“鬼雞”,能辣死一頭牛的蘸水,不過(guò)橋但過(guò)手的米線,每天換著花樣表演不同“帽子戲法”的餌絲……
寧波石浦
這里是“中國(guó)梭子蟹之鄉(xiāng)”,有著“海鮮王國(guó)”的美譽(yù)。
只有這里才能吃得到的魚(yú)糍面,沒(méi)有吃過(guò)魚(yú)糍面,不算到過(guò)象山港;最不可或缺的老底子味道席餅筒,餅皮如同席子將美味卷起來(lái);大雜燴的海鮮面,裹著鮮香的面條每一根都是飽含誠(chéng)意的美味......
(圖片來(lái)自:@享石浦)
從早餐到街頭小吃,這個(gè)小鎮(zhèn)以吃便能留住你。
金華蘭溪
蘭溪光是特色小吃就足以談上幾天幾夜!而提起牛肉面,蘭溪人就更有說(shuō)不完的故事了。
(圖片來(lái)自:@廟街)
這里有著比廣州早茶更悠久的歷史。大家每天早上從方圓十公里趕到游埠古鎮(zhèn)的老街,只為了聚在一起喝杯粗茶,吃碗咸湯圓。
而晚上,去橋頭吃煲又是幾十年不變的夜宵項(xiàng)目。一份份熱氣騰騰的黑魚(yú)煲、筒骨煲,讓形形色色的煲莊成了整個(gè)蘭溪人間煙火的聚集地。
江蘇揚(yáng)州
風(fēng)靡全國(guó)的揚(yáng)州炒飯,引無(wú)數(shù)老饕折腰的蟹黃湯包,嫩于金色軟于絲的陽(yáng)春面,極考驗(yàn)廚師刀工的燙干絲……
作為淮揚(yáng)菜的發(fā)源地,揚(yáng)州的美食精致、講究,從吃早茶開(kāi)始,就開(kāi)啟了揚(yáng)州人安逸閑適的一天。
湖北武漢
這座接地氣的城市,除了好看的櫻花,還有味蕾豐富勁道的熱干面,香嫩酥脆的豆皮,口感飽滿的牛肉粉……
(圖片來(lái)自:@MissPiggy)
每天一早,街頭巷尾便擺滿了早點(diǎn)鋪,攤豆皮的師傅將重鐵鍋玩弄于股掌;面窩在油鍋里滋滋作響,香氣逼人;做熱干面的大哥從撒作料到淋芝麻醬,一氣呵成.……
甘肅蘭州
要說(shuō)到吃,蘭州人是絕不會(huì)認(rèn)輸?shù)摹?/p>
(圖片來(lái)自:@斬云劍)
蘭州的美食,看似粗糙,實(shí)則細(xì)膩,而且味美價(jià)廉。
清晨,被一碗牛大叫醒,被一個(gè)荷葉餅子填滿心胃;慢悠悠地逛吃則是最?lèi)芤獾氖虑椋牢兜尼勂ぁ⑶鍩峤馐畹幕叶棺?、香甜微醺的甜胚子?/p>
晚上,一半烤肉,一半啤酒,啃著羊頭喝著羊湯,吃遍正寧路上的每一個(gè)小攤......
親,你們喜歡哪里的美食呢
這就是團(tuán)聚的味道!
致敬!這個(gè)參與研究"引力波"的高大上團(tuán)隊(duì),年夜飯竟然吃……
家是萬(wàn)千燈火里,為你不滅的那一盞。
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