湖北日?qǐng)?bào)訊（記者劉暢、通訊員盧海英）12月12日，記者從恩施州政府獲悉，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國綠色食品發(fā)展中心舉辦的2018年第四次評(píng)審會(huì)上，通過PPT展示和現(xiàn)場答辯，“恩施玉露”順利通過農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記專家評(píng)審。

恩施玉露是我國傳統(tǒng)蒸青綠茶的代表，工藝始于唐代。建國后，該茶曾獲“全國十大名茶”稱號(hào)。恩施玉露纖細(xì)挺直如針，色澤蒼翠綠潤，被日本茶商譽(yù)為“松針”。經(jīng)沸水沖泡，芽葉復(fù)展如生，初時(shí)婷婷懸浮杯中，繼而沉降杯底，平伏完整，湯色嫩綠明亮，如春葉之玉露，香氣清爽，滋味醇和沁人心脾。

今年以來，“恩施玉露”成為國際焦點(diǎn)。繼4月28日在中印首腦武漢非正式會(huì)晤中亮相，成為國事活動(dòng)茶敘用茶后，7月12日，這款茶又現(xiàn)身外交部與湖北省政府在北京舉行的湖北全球推介活動(dòng)“新時(shí)代的中國：湖北從長江走向世界”，成為大會(huì)指定用茶。

恩施的好山好水造就了“恩施玉露”的良好品質(zhì)，其文化底蘊(yùn)和非遺加工工藝已延續(xù)千年，特別是蒸青和整形上光工序，使“恩施玉露”形似松針、緊細(xì)圓直，高溫殺青形成“恩施玉露”的“三綠”特征。這些獨(dú)特的地理特征優(yōu)勢，評(píng)審時(shí)獲得專家一致好評(píng)。