鐘睒睒（中）和江西省贛州市信豐縣果農(nóng)交流    楚天都市報極目新聞記者劉敏攝

鐘睒睒接受媒體采訪

農(nóng)夫山泉信豐縣工廠內(nèi)，工人正在對采摘的臍橙進(jìn)行巡檢。贛州已經(jīng)成為中國最大的臍橙主產(chǎn)區(qū)。

□楚天都市報極目新聞記者 江萌 劉敏 攝影：楚天都市報極目新聞記者 江萌

一年好景君須記，最是橙黃橘綠時。

深秋時節(jié)，贛州大地，臍橙飄香。江西省贛州市信豐縣臍橙小鎮(zhèn)，一片片金黃色的臍橙壓彎枝頭。信豐，是一座小城，卻擁有亞洲最大的橙汁加工廠，由中國飲料龍頭農(nóng)夫山泉公司耗資數(shù)億興建。

11月20日，農(nóng)夫山泉創(chuàng)始人鐘睒睒來到這里，與臍橙種植戶促膝交談?！跋ＭN植的果樹，明年每棵掛果量能超100斤！”言語祝福間，鐘睒睒滿臉笑意。

在中國企業(yè)界，鐘睒睒絕對是頂流明星，憑借飲用水起家，到目前坐擁農(nóng)夫山泉、萬泰生物兩家上市公司，連續(xù)四年成為《福布斯》雜志評選的中國內(nèi)地首富。

此前，鐘睒睒行事低調(diào)，極少出現(xiàn)在大眾視野中。但在贛州，鐘睒睒卻一反過去風(fēng)格，爽快地接受包括極目新聞在內(nèi)的國內(nèi)少數(shù)幾家媒體采訪，暢談對財富的價值觀、對年初遭遇網(wǎng)絡(luò)暴力的態(tài)度、做臍橙產(chǎn)業(yè)的三起三落以及對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的思考。

“一分錢都沒有‘潤’到國外去”

11月初，《福布斯》雜志公布2024年“中國內(nèi)地富豪榜”，鐘睒睒以508億美元第四次成為內(nèi)地首富。

20日，即將年滿七旬的鐘睒睒穿著深藍(lán)色休閑服，腳蹬黑色運(yùn)動鞋，與眾人交流輕松自然。再次問鼎首富，他的臉上沒有任何波瀾。只有當(dāng)談到企業(yè)時，他溫和的眼神則迅速閃露出炯炯目光。

面對網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于其財富的話題，他直言，“我本人一分錢都沒有‘潤’（注：網(wǎng)絡(luò)用語，意即跑。）到國外去，全部留在中國?！?/p>

前不久，他接受央視采訪時曾表示，農(nóng)夫山泉永遠(yuǎn)屬于中國，沒有注冊什么群島公司。當(dāng)天，他再次語氣懇切地強(qiáng)調(diào)，農(nóng)夫山泉永遠(yuǎn)是一個中國企業(yè)。中國企業(yè)有它的特性，它的所有權(quán)必須是中國的，這一點(diǎn)無可置疑。

回應(yīng)網(wǎng)絡(luò)暴力：算法機(jī)制必須改變

今年初，農(nóng)夫山泉公司和鐘睒睒因多種原因，受到網(wǎng)絡(luò)關(guān)注并逐步演變?yōu)榫W(wǎng)絡(luò)攻擊。此前，在接受央視采訪時，他曾說，“網(wǎng)絡(luò)上的攻擊我認(rèn)為讓它去攻擊吧，我估計這一次我在網(wǎng)絡(luò)上的污名化洗不干凈，隨它去吧?！?/p>

而當(dāng)天，鐘睒睒則更多談到對此事的深度思考。他說，算法是一種機(jī)制，關(guān)鍵是有人利用算法，屏蔽了很多信息，扭曲事實(shí)，助推了網(wǎng)絡(luò)暴力。很多的惡是人為造成的，尤其是利用科技手段、技術(shù)能力，造成的惡比普通人造成的惡要大得多?！捌胀ɡ习傩?，他們不了解情況，那些天天罵我的人和我一樣也是受害者?！?/p>

“天一定會亮，但太陽有照不到的地方?！辩姳槺槺硎?，對算法機(jī)制必須改變，作為互聯(lián)網(wǎng)平臺企業(yè)，對信息的驗(yàn)證、核實(shí)必須承擔(dān)法律責(zé)任?！熬拖裰圃旒儇浐弯N售假貨都要嚴(yán)懲，謠言的制造者和傳播者要同罪。文明社會要讓強(qiáng)者不孤、弱者無懼。愿和媒體一起用公正力量共同捍衛(wèi)網(wǎng)絡(luò)輿論的文明價值?！?/p>

轉(zhuǎn)戰(zhàn)橙果市場曾受湖北專家影響

2005年，已經(jīng)在飲用水市場聲名鵲起的農(nóng)夫山泉，準(zhǔn)備換一條賽道：尋找國內(nèi)優(yōu)質(zhì)橙果產(chǎn)地，投身農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。

彼時，贛州臍橙種植已在全國市場初具規(guī)模。2005年，鐘睒睒受時任贛州市委常委、農(nóng)工部部長曾新方的邀請，到贛州參加臍橙節(jié)，在這里，他遇到了華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授鄧秀新。鄧秀新教授長期研究柑橘，評上院士后被稱為中國“柑橘院士”。

在贛州，聽取鄧秀新教授對臍橙種植的科學(xué)介紹，加上對優(yōu)質(zhì)臍橙的品嘗，讓鐘睒睒信心大增?！疤贸粤耍瑥母泄賮碚f，味覺是最直接和真實(shí)的?！彼f，看到的、聽到的可能有假，但味覺不會。

這次交集，也讓曾當(dāng)了十幾年農(nóng)民的他，最終決定投身農(nóng)業(yè)。

2007年，農(nóng)夫山泉在贛州市安遠(yuǎn)縣投資開辦第一家橙汁加工廠；幾年后，又追加投資，在鄰近的信豐縣建起亞洲最大的鮮橙和橙汁加工廠。

做農(nóng)業(yè)三起三落，九死一生

鐘睒睒坦承，2005年開始萌生從事臍橙產(chǎn)業(yè)的想法，除了上述原因，還有一個原始的想法“下山摘桃子”。

彼時，贛南臍橙收購價0.5元一斤，榨成汁大約1.2元的成本，“有得賺！”

但沖動地介入，讓農(nóng)夫山泉三起三落，付出了自以為是的代價。

贛南臍橙主要品種是紐荷爾，而榨成汁后卻有股卷心菜味，賣不出去，高價買的設(shè)備成了擺設(shè)。鐘睒睒帶隊到美國、西班牙、巴西等國取經(jīng)，得到的結(jié)論卻是：你不知道紐荷爾不適合榨汁嗎？榨汁有榨汁的品種。

農(nóng)夫山泉只好又轉(zhuǎn)頭種植其他品種，但同樣因種種原因碰壁。紐荷爾的口感好，不信邪的鐘睒睒再次回到原點(diǎn)，組織科研團(tuán)隊攻關(guān)，花了7年時間才攻克紐荷爾榨汁的異味難題。

但第二重考驗(yàn)又接踵而至。2013年后，被稱為“柑橘癌癥”的黃龍病席卷贛州，大量果樹被砍。最嚴(yán)峻的時候，農(nóng)夫山泉信豐工廠開建，為鼓勵農(nóng)民種植高標(biāo)準(zhǔn)臍橙，直接將收購價提高至2元多一斤。通過合約收購，幫助果農(nóng)擺脫靠天吃飯的命運(yùn)。

等贛南臍橙逐漸在市場上聲譽(yù)漸隆，第三重打擊又來：產(chǎn)能過剩了。

2023年，贛南臍橙豐收，卻遇到罕見霜凍，嚴(yán)重滯銷。為保護(hù)農(nóng)民積極性，農(nóng)夫山泉只得擴(kuò)大采購近3萬噸，光儲存增加的電費(fèi)等各項費(fèi)用，一噸臍橙的成本就增加了2000元。

希望農(nóng)業(yè)成為農(nóng)夫山泉的標(biāo)簽

到目前為止，農(nóng)夫山泉在贛南的工廠因要提供鮮榨果汁，年均開工期只有49天，仍在虧損中。

但鐘睒睒依然表示，要將農(nóng)業(yè)這條路一條黑地走下去?！白鲛r(nóng)業(yè)是試金石。要有情懷，更要堅韌。如果抱著撈一把的心態(tài)是肯定做不好的。我希望未來人們看待農(nóng)夫山泉，不是一家飲用水企業(yè)，而是一家農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，用品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)智能化、生產(chǎn)設(shè)施化、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化、模式全產(chǎn)業(yè)鏈化來提升農(nóng)業(yè)的價值。”

鐘睒睒說，發(fā)達(dá)國家的農(nóng)民，一個人可以管理100畝，但我們?nèi)司荒芄芾?畝，這就是工業(yè)和科技的差距，也是追趕的方向。世界市場需求廣闊，中國農(nóng)業(yè)前景光明，未來市場空間還大有可為。