極目新聞記者 關(guān)前裕

通訊員 張?jiān)瞥?陳艷

11月20日，湖北十堰竹山縣竹坪鄉(xiāng)中心幼兒園的小朋友們，開展“美味火鍋”手工制作活動，在玩中學(xué)習(xí)食品安全與營養(yǎng)均衡知識。

孩子們首先準(zhǔn)備白菜、嫩玉米棒、瘦肉、豌豆、蔥等燉火鍋所需的食材，仔細(xì)觀看它們的形狀、顏色、紋理，然后利用黏土，通過揉、捏、搓、切、壓等過程，創(chuàng)作各種蔬菜作品，不僅加深了對蔬菜的了解，同時(shí)也知道了營養(yǎng)均衡的重要性。

他們把“黃瓜”上布上刺點(diǎn)，把“蓮藕”穿些小孔，在“白菜”上畫出紋理，在“丸子”中加點(diǎn)“肉餡”，用綠色黏土搓成“豌豆”，用黃色黏土制成“玉米棒子”，還沒有忘記把中間點(diǎn)綴一點(diǎn)白色黏土表示“玉米芯”，用紅色黏土搓成“火腿腸”，討論在燉火鍋時(shí)需要添加蔥、姜、蒜、食鹽、食用油等。

制作過程中，相互討論，相互幫襯，歡聲笑語不絕于耳。看著自己動手制作的“色香味形”俱佳的食材，大家笑得是前仰后合。

孩子們邊做邊討論蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值、清洗的流程、燒熟煮透的注意事項(xiàng)，他們在玩中學(xué)習(xí)食品安全知識、探索營養(yǎng)健康食品的奧秘。