極目新聞?dòng)浾?張?jiān)?/p>

通訊員 楊夢(mèng)

實(shí)習(xí)生 李珂

開(kāi)欄的話(huà)：

幼兒園應(yīng)該是溫暖的、柔和的、和諧的、包容的、幸福的……孩子們?cè)谶@里樂(lè)享生活，樂(lè)享童年。即日起，楚天都市報(bào)·極目新聞與湖北省學(xué)前教育研究會(huì)共同推出《共建優(yōu)質(zhì)園所 呵護(hù)精彩童年》專(zhuān)欄，發(fā)掘幼兒園里先進(jìn)的辦園理念，分享優(yōu)質(zhì)幼兒園的辦學(xué)成果，傳遞學(xué)前教育里的好聲音。

小麥、秋葵、上海青、玉米、辣椒、紅莧菜，還有桃子、橘子樹(shù)，一年時(shí)間，武漢這所幼兒園種植的蔬果和花卉，品種達(dá)到了31種。這算多嗎？不止，幼兒園如今還有雞、鴨、鵪鶉、羊，孩子們每天都要去和“羊咩咩”打招呼，甚至還給它制作了“身份證”。

極目新聞?dòng)浾呓仗皆L(fǎng)武漢市武昌區(qū)新生路幼兒園時(shí)了解到，該園的種植和養(yǎng)殖為低碳循環(huán)模式，倡導(dǎo)幼兒全程參與，家長(zhǎng)們則組成“專(zhuān)家團(tuán)”進(jìn)行指導(dǎo)，讓勞動(dòng)教育從入園第一天就貫穿全過(guò)程。

該園園長(zhǎng)陳婉楚說(shuō)，孩子們不僅要喂雞喂羊，還要記錄各種蔬菜生長(zhǎng)情況，這些是幼兒園日常開(kāi)設(shè)的勞動(dòng)教育課程，“我們希望能通過(guò)種植養(yǎng)殖，包括讓孩子參與力所能及的家務(wù)勞動(dòng)，培養(yǎng)孩子基本的生活自理能力，讓他們親身體驗(yàn)生命的成長(zhǎng)與變化?！?/p>

撿羊糞種菜，記錄生長(zhǎng)情況

11月19日，記者走進(jìn)幼兒園，入口左邊的一塊農(nóng)場(chǎng)特別顯眼。有雞有羊有鵪鶉，旁邊種的是各種當(dāng)季蔬菜，甚至還有小麥。當(dāng)天是大一班輪值，他們不僅要負(fù)責(zé)喂雞喂羊，還要記錄各種蔬菜生長(zhǎng)情況。

大一班幼兒周墨一告訴記者：“這只羊剛來(lái)幼兒園的時(shí)候，很瘦而且很怕人，天天對(duì)著教學(xué)樓的窗戶(hù)看。現(xiàn)在只要有人過(guò)來(lái)，它就會(huì)主動(dòng)探出來(lái)‘歡迎我們’！”不僅如此，為了讓幼兒們牢記各種知識(shí)，老師們還貼心地制作了各種喂養(yǎng)的知識(shí)板。在“雞場(chǎng)”旁，老師們標(biāo)注了雞的常用飼料，還有各種喂養(yǎng)的要點(diǎn)。

在羊圈旁，有一張身份證，老師們還給每只羊編排了身份證號(hào)碼。幼兒余絳依說(shuō)：“我們把小羊來(lái)到幼兒園的第一天作為它的生日——2024.9.21，將新生路幼兒園作為小羊身份證的住址，并且為它編寫(xiě)了身份證號(hào)：420106202409217982，420106代表它是一只住在武昌區(qū)的小山羊，第十七位數(shù)字是雙數(shù)8，因?yàn)樗且恢恍∧秆??！眻@長(zhǎng)陳婉楚表示：“通過(guò)寓教于樂(lè)的形式，豐富幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，了解了單雙數(shù)，知道身份證號(hào)碼的組成等等?！?/p>

輪值的孩子們不嫌臟臭，每天都會(huì)清理雞鴨羊的糞便。這些糞便儲(chǔ)存在箱中制成堆肥，還可當(dāng)作菜地的有機(jī)肥。在養(yǎng)殖園旁，還擺放著各種水培，有用火龍果制作的，有用白菜制作的，每一瓶水培都標(biāo)注了制作的原料和幼兒的班級(jí)姓名。在王明老師的班級(jí)，幼兒們每天會(huì)將家中各種蔬菜殘葉水果皮搜集起來(lái)，用于制作水培的原料。

陳婉楚說(shuō)：“孩子們?cè)谟H手制作堆肥、喂養(yǎng)動(dòng)物等實(shí)踐活動(dòng)中，了解到資源的循環(huán)利用和生態(tài)平衡的重要性。這種理念的培養(yǎng)，不僅讓孩子們從小樹(shù)立了環(huán)保意識(shí)，還為他們未來(lái)的成長(zhǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。孩子們每天來(lái)到幼兒園，他們都想去地里看看，這是城市孩子與土地天然的情感鏈接?！?/p>

“眾籌”的農(nóng)場(chǎng)里，家長(zhǎng)當(dāng)指導(dǎo)老師

去年9月，新生路幼兒園開(kāi)園。從去年農(nóng)場(chǎng)建成到如今，該園一共種植過(guò)31種各類(lèi)蔬果花卉，如今更是有了雞鴨鵪鶉羊?！斑@片農(nóng)場(chǎng)以前是綠化帶，如果要改建成農(nóng)場(chǎng)，我們問(wèn)過(guò)光是清除掉上面的草皮，就要花費(fèi)5000多元，然而誰(shuí)也沒(méi)想到，孩子們聽(tīng)說(shuō)要建農(nóng)場(chǎng)主要要求拔草，三天時(shí)間這片綠化地的草就全部被拔光了！”園長(zhǎng)陳婉楚告訴記者，農(nóng)場(chǎng)的石料，是問(wèn)附近工地“借”來(lái)的，欄桿是老師們揀的樹(shù)枝涂上顏料做的。最讓人感動(dòng)的是，當(dāng)幼兒園把農(nóng)場(chǎng)的想法告訴家長(zhǎng)們時(shí)，得到了他們的一致認(rèn)可和支持。

為了更好地發(fā)揮家園合作的力量，幼兒園還從家長(zhǎng)中招募了12名生態(tài)指導(dǎo)員，幫助、指導(dǎo)孩子們一起完成種養(yǎng)活動(dòng)。

任欣晨的奶奶是該園的養(yǎng)殖指導(dǎo)員，她介紹說(shuō)：“任欣晨上幼兒園沒(méi)幾天，回家告訴我，幼兒園還有小雞，很開(kāi)心。我感覺(jué)老師們太用心了，用可愛(ài)的小動(dòng)物吸引幼兒，讓他們?cè)谟變簣@開(kāi)開(kāi)心心。于是我就開(kāi)始關(guān)注生態(tài)園，很樂(lè)意和孩子們一起參與蔬菜、鮮花的種植以及小動(dòng)物的養(yǎng)護(hù)工作。”當(dāng)幼兒園招募時(shí)，任欣晨奶奶主動(dòng)報(bào)名。她不僅在網(wǎng)上搜索秋冬能種植的菠菜、烏塌菜等種子，栽白菜、蔥，還和小朋友們一起用白柵欄把小三班的菜地裝扮起來(lái)。幼兒阮星儀的外婆表示，很高興可以作為“生態(tài)指導(dǎo)員”和老師、孩子們一起參與種養(yǎng)活動(dòng)。

孩子們可以親身參與到養(yǎng)殖的過(guò)程中，看到植物如何生長(zhǎng)，動(dòng)物如何被照料，通過(guò)觀察如何將禽畜糞便轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料，從而減少化肥的使用等等方式，培養(yǎng)了孩子們的環(huán)保意識(shí)，讓他們體會(huì)到生態(tài)環(huán)境的重要性。這種直觀的教育方式，遠(yuǎn)比書(shū)本上的文字更能激發(fā)孩子們的環(huán)保意識(shí)。

在幼兒園，孩子們親手種植綠色蔬菜，認(rèn)領(lǐng)屬于自己的小菜地，體驗(yàn)從耕地、選種、播種到收獲的全過(guò)程。小一班幼兒王子熙說(shuō)，“我們?cè)谖桂B(yǎng)中，學(xué)會(huì)了清除雞屎、撒上沙子，鋪上方便清理的墊子，讓小雞有健康生長(zhǎng)的環(huán)境?！?/p>

圈養(yǎng)變散養(yǎng)，幼兒園還要養(yǎng)魚(yú)

本學(xué)期，小班的幼兒們提出了一個(gè)問(wèn)題：生態(tài)園的菜地里有很多小雞們愛(ài)吃的小草和小蟲(chóng)，但是它們關(guān)在籠子里都吃不到，而且籠子里只有睡覺(jué)的地方，小雞會(huì)感到無(wú)聊嗎？小四班的小朋友看見(jiàn)被困在雞籠里的咕咕雞，提出了為小雞搭建新窩的想法。

于是，幼兒園開(kāi)展了“自由的咕咕雞”項(xiàng)目活動(dòng)，孩子們最期待的就是探索與拼搭環(huán)節(jié)！通過(guò)家長(zhǎng)們的鼎力支持，提供了豐富的輔導(dǎo)材料。孩子們能夠盡情探索！他們按照自己設(shè)計(jì)的方案，給小雞搭建了睡覺(jué)的臥室和活動(dòng)場(chǎng)地。

不僅如此，種植養(yǎng)殖只是第一步，農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)在規(guī)模有限，但是幼兒園已經(jīng)在做規(guī)劃，不僅要把羊圈雞場(chǎng)附近的綠化帶變成散養(yǎng)場(chǎng)地，未來(lái)還要做魚(yú)塘養(yǎng)魚(yú)。

陳婉楚說(shuō)，種植養(yǎng)殖只是第一步，將來(lái)規(guī)模上來(lái)后，幼兒園還會(huì)考慮開(kāi)展園本課程。種植的小麥?zhǔn)斋@以后，打成面粉教孩子們做各種面點(diǎn)。收獲的蔬菜除了喂雞喂羊，還要教孩子們炒菜。幼兒園以“教育讓孩子擁有幸福的底氣”為辦學(xué)理念，創(chuàng)設(shè)種養(yǎng)循環(huán)課程，打造種養(yǎng)小當(dāng)家成長(zhǎng)記品牌，主張“生活即教育，社會(huì)即學(xué)?！保瑢⒔逃钌钪哺谟變旱纳钪?，延伸至廣闊的社會(huì)和大自然。

幼兒園注重種養(yǎng)循環(huán)的教育內(nèi)容，通過(guò)引導(dǎo)幼兒參與植物種植、動(dòng)物飼養(yǎng)等實(shí)踐活動(dòng)，讓他們親身體驗(yàn)生命的成長(zhǎng)與變化，感受大自然的神奇與魅力，從而培養(yǎng)出對(duì)生命的敬畏之心和對(duì)自然的熱愛(ài)之情，為幼兒的全面發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。