（視頻制作：湖北日?qǐng)?bào)全媒記者肖露）

湖北日?qǐng)?bào)訊（記者彭磊、通訊員程良友、余書(shū)源）11月16日，大冶市在吾悅廣場(chǎng)舉辦首屆黃金湖甲魚(yú)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)用5000斤甲魚(yú)燉成一鍋湯，供市民免費(fèi)品嘗。

11月16日，大冶市舉辦首屆黃金湖甲魚(yú)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)用5000斤甲魚(yú)燉成一鍋湯。

隨著一聲銅鑼響起，鍋蓋被揭開(kāi)，香氣頓時(shí)彌漫整個(gè)廣場(chǎng)。大批市民前來(lái)免費(fèi)品嘗甲魚(yú)湯，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。

11月16日，市民在大冶市首屆黃金湖甲魚(yú)節(jié)上，免費(fèi)品嘗“五圓甲魚(yú)湯”。（通訊員 余書(shū)源 攝 ）

從15日下午開(kāi)始，來(lái)自黃石市烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)下的20家酒店，共計(jì)60名廚師便開(kāi)始烹制這鍋湯。在這口直徑達(dá)3米的大鍋里，廚師們加入了5000斤甲魚(yú)以及芍粉圓子、紅棗、桂圓、瑤柱等食材，為這道菜取名為“五圓甲魚(yú)湯”。

11月16日，大冶市舉辦首屆黃金湖甲魚(yú)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)用5000斤甲魚(yú)燉成一鍋湯。

“五圓甲魚(yú)湯”所用的甲魚(yú)均產(chǎn)自大冶市黃金湖。黃金湖是大冶市西北部位于保安湖和三山湖之間的一片美麗富饒的水鄉(xiāng)，其黃金湖甲魚(yú)背面有黑色花斑，裙邊寬厚，肉質(zhì)鮮嫩。

11月16日，大冶市舉辦首屆黃金湖甲魚(yú)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)用5000斤甲魚(yú)燉成一鍋湯。

近年來(lái)，大冶市選擇甲魚(yú)作為漁業(yè)生產(chǎn)的旗艦產(chǎn)品，初步形成母本培育、孵化、育苗、成魚(yú)養(yǎng)殖、貯運(yùn)加工一體化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，打造“黃金湖甲魚(yú)”品牌。目前，該市優(yōu)質(zhì)甲魚(yú)親本培育規(guī)模突破200萬(wàn)只，推廣甲魚(yú)養(yǎng)殖面積達(dá)到3500畝以上，每年可上市甲魚(yú)200萬(wàn)斤，產(chǎn)值近億元。

當(dāng)天，該市還掛牌成立3家“黃金湖甲魚(yú)”首批特許直銷(xiāo)店、10家“黃金湖甲魚(yú)”首批體驗(yàn)店，與10家企業(yè)簽約甲魚(yú)購(gòu)銷(xiāo)合作。