楚天都市報(bào)極目新聞?dòng)崳ㄓ浾唿S志剛 通訊員鄧敏 黃睿智）說(shuō)到洪湖水浪打浪，大家都會(huì)想到洪湖；而說(shuō)到全國(guó)最會(huì)吃藕的地方，非湖北莫屬。作為湖北蓮藕中的特有品種，洪湖蓮藕已有2300多年的種植歷史，自古以來(lái)就有“長(zhǎng)江的魚，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美名。近年來(lái)，洪湖市打造蓮藕特色產(chǎn)業(yè)集群，蓮藕種植面積穩(wěn)定在22萬(wàn)畝、年產(chǎn)量30萬(wàn)噸、總產(chǎn)值達(dá)65億元，面積和產(chǎn)量均位居全國(guó)第一。

11月12日，在洪湖市青泥巴食品有限公司的蓮藕種植基地，極目新聞?dòng)浾呖吹?，藕農(nóng)正順著荷葉稈半蹲身子，忙著采挖蓮藕。“現(xiàn)在正是蓮藕銷售旺季，一名采藕師傅可以采挖1000斤藕?！痹摴究偨?jīng)理王文娟說(shuō)，前幾天的“雙11”活動(dòng)引爆了洪湖蓮藕的銷售熱度，“這幾天的日銷量達(dá)5000斤，差不多就是五六名師傅，一天要采挖五六千斤藕?！?/p>

2020年，王文娟借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)把洪湖蓮藕銷往全國(guó)各地，洪湖蓮藕日漸深受外界歡迎。洪湖青泥巴蓮藕的口感是煲湯很粉糯，粉糯的主要原因，得益于洪湖得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，因?yàn)樗鷦?dòng)植物腐爛沉積，然后產(chǎn)生這個(gè)特別肥沃的青泥巴，特別適合蓮藕的生長(zhǎng)。洪湖蓮藕外形瘦長(zhǎng)、很飽滿、淀粉含量高，煲湯它是又粉又香，因此，特別受消費(fèi)者的喜歡。

“因?yàn)樯徟菏切迈r的，你不能把它提前挖了在倉(cāng)庫(kù)里存放，我們每天賣多少就挖多少。不管起風(fēng)、下雨還是下雪，都是當(dāng)天挖當(dāng)天發(fā)的，客戶收到之后新鮮、口感好，銷量就越來(lái)越好?！蓖跷木耆缡钦f(shuō)。

洪湖蓮藕事業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人張獻(xiàn)忠介紹，地方政府每年安排了1000萬(wàn)元用于支持洪湖蓮藕產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，包含品種、標(biāo)準(zhǔn)基地、品牌打造、加工企業(yè)的支持以及市場(chǎng)的流通、供應(yīng)鏈建設(shè)等。

目前，洪湖蓮藕入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)首批品牌精品培育計(jì)劃、全國(guó)“土特產(chǎn)”首批推薦名錄；“洪湖蓮子、洪湖藕帶、洪湖蓮藕、洪湖荷葉茶”成為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。借助品牌影響力，洪湖蓮藕走向全國(guó)。

張獻(xiàn)忠說(shuō)，到明年要突破100億的綜合產(chǎn)值，努力將洪湖打造成全國(guó)蓮藕全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)桿，未來(lái)幾年實(shí)現(xiàn)洪湖蓮藕走向世界。