極目新聞?dòng)浾?曹磊

攝影記者 李輝

今年秋冬季的茶葉市場(chǎng)發(fā)生了哪些變化？武漢愛(ài)喝茶的市民又在為即將到來(lái)的年底的“囤茶季”做著哪樣的準(zhǔn)備？

11月1日至4日，2024第30屆武漢茶博會(huì)在武漢國(guó)際會(huì)展中心（漢口武展）香溢啟幕。記者在茶博會(huì)開展的前兩日探訪發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前不僅紅茶、白茶等適合秋冬季來(lái)喝的茶品俏銷市場(chǎng)，更有形態(tài)、規(guī)格多樣的普洱、巖茶、黃茶等多個(gè)茶類受到追捧。

其中，茶商為了增加銷量，讓茶友更“輕松”地買到好茶，紛紛推出了小規(guī)格的茶餅，受到了市場(chǎng)的熱捧。

秋冬茶季上演紅白對(duì)壘

11月2日上午，記者來(lái)到漢口武展的第30屆武漢茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，每個(gè)展位上都有不少市民在悠閑地品茶、聊茶，一派祥和安閑的氛圍。

與春季茶博會(huì)上以綠茶為主的情況不同，記者逛展發(fā)現(xiàn)，秋冬季里的武漢茶博會(huì)幾乎上演了紅茶與白茶對(duì)壘的好戲——對(duì)于大多數(shù)茶友來(lái)說(shuō)，在氣溫偏低、天氣更冷的秋冬季節(jié)里，口感更加溫潤(rùn)、清淡，喝起來(lái)更加暖胃的紅茶、白茶成為了購(gòu)茶時(shí)的選手。

“這幾年一直在喝白茶，比較清爽，有一種淡雅的醇香。”在一家來(lái)自福建的福鼎白茶展位里，正在品茶的朱先生告訴記者，這次到武漢茶博會(huì)上來(lái)品茶、淘茶，既是在天氣變冷以后，給家里人買日常消費(fèi)的口糧茶，也為明年春節(jié)采購(gòu)一些好茶來(lái)過(guò)年?！拔业哪赣H、愛(ài)人都喜歡喝紅茶，我喜歡喝白茶。這兩天在茶博會(huì)上可以一起體驗(yàn)、一起買了?！?/p>

組委會(huì)負(fù)責(zé)人介紹，秋冬季節(jié)里，報(bào)名參展的茶企中，紅茶、白茶的展商最積極，數(shù)量相對(duì)也更多：“目前正是紅茶、白茶，以及普洱茶的消費(fèi)旺季，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更激烈，茶企給出的優(yōu)惠也更多。”

茶餅瘦身引來(lái)更大銷量

“這種200克的茶餅價(jià)格更便宜一些，您可以帶兩個(gè)回去嘗一嘗，性比價(jià)非常高。”茶博會(huì)上，記者在探訪一家白茶展位時(shí)，工作人員拿著一塊造型小巧的茶餅，向正在品茶的消費(fèi)者推薦起來(lái)。

看著眼前規(guī)格變小的茶餅，這位消費(fèi)者似乎有些動(dòng)心，拿起來(lái)端詳了許久?！安枞~品質(zhì)是一樣的吧？就只是重量變小了？”在一連串咨詢和品鑒過(guò)后，這位消費(fèi)者買下來(lái)兩餅小規(guī)格的茶餅。

工作人員介紹，相同名稱、同樣品質(zhì)的茶餅中，200克規(guī)格的產(chǎn)品比357克規(guī)格的產(chǎn)品在價(jià)格上要便宜一半：“357克是行業(yè)內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格。現(xiàn)在有了200克規(guī)格的版本，茶友們消費(fèi)起來(lái)會(huì)更輕松，也能夠以更少的錢買更多不同的茶品。”

在茶博會(huì)上，記者還分別發(fā)現(xiàn)了150克、250克的茶餅，以及將茶包制作成僅重8克的小茶餅，確實(shí)受到更多茶友們的關(guān)注、品鑒和購(gòu)買。一位茶葉批發(fā)商介紹，茶餅瘦身、品質(zhì)提升，帶來(lái)的是比較明顯的銷量增長(zhǎng)：“不管是自飲還是送禮，小規(guī)格茶餅在經(jīng)濟(jì)上的壓力更小，既可以讓商家豐富自己的渠道和客戶對(duì)象，又讓茶友的選擇變多，可以說(shuō)是一個(gè)雙贏的變化?！?/p>

茶市更追求極致性價(jià)比

除了以“瘦身”的方式來(lái)創(chuàng)造茶葉更高的性價(jià)比以外，記者還注意到，更多日常生活里消費(fèi)頻次更高、單價(jià)更低、口感又很不錯(cuò)的各種花茶、混合茶包等具有茶品也頗受逛展的消費(fèi)者歡迎。

“我們的各種花茶、搭配茶的品類有幾十種，您可以根據(jù)自己的喜好來(lái)混搭?！痹谝患抑鳡I(yíng)各類花茶的展位前，十多位市民爭(zhēng)相咨詢和品鑒著不同搭配的花茶。工作人員在現(xiàn)場(chǎng)介紹、泡茶、搭配茶葉，忙得不亦樂(lè)乎。

一位買了茉莉花茶、玫瑰烏龍茶等不同茶品的女茶友告訴記者，現(xiàn)在身邊的朋友特別愛(ài)喝各種花茶，尤其是傳統(tǒng)茶葉與花茶混合的搭配方式：“既有茶香，又有花香，價(jià)格也比純茶更適合我們普通消費(fèi)者，很有性價(jià)比?！?/p>

茶市觀察人士介紹，近年來(lái)女性茶友、年輕茶友越來(lái)越多，口感更清淡、香味更清爽的各類花茶、草茶更加流行起來(lái)。這類花草茶與紅茶、白茶、熟普等秋冬季節(jié)的主打茶品結(jié)合起來(lái)，性價(jià)比也更多。這樣體現(xiàn)出當(dāng)下茶市競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，茶友更加追求極致性價(jià)比的發(fā)展趨勢(shì)。