極目新聞記者 李博

通訊員 雷帆 牟穰

10月24日，湖北省利川市大塘社區(qū)菌菇種植基地內，一朵朵鮮嫩肥碩的榆黃蘑綻開金黃色的菌朵，層層疊疊、長勢喜人，31歲的殘疾小伙龔易正組織工人進行采摘。一筐筐采摘好的菌菇被搬到院子里，打包后將發(fā)往重慶等地。

今年31歲的龔易雖然手有殘疾，卻談吐大方、行事利索。7歲那年，他的手臂被大面積燙傷，留下了終身殘疾，9歲時被評為肢體三級殘疾。燙傷以后，因手臂活動受限，他很多活都干不了。

龔易在大棚里展示剛采摘的菌菇

為了掌握一門技術，龔易便向自己的叔叔求教種植菌菇的技術，沒學多久便出門打工，中斷了菌菇種植之路。

由于龔易的手臂和腿有大面積燙傷，在炎熱的天氣下無法排汗，會很難受，對身體傷害大。在外闖蕩無果，經過一番考慮，龔易決定回到家鄉(xiāng)用自己掌握的種菌技術養(yǎng)活自己和家人。

經過多年的學習和摸索，龔易逐漸掌握了種植菌菇的訣竅，他決定成立公司，自己當老板。2011年，龔易成立利川市大唐食用菌生產基地，主要種植滑菇、袖珍菇、平菇、榆黃菇、木耳、草菇6個品種，冬季時少量種植猴頭菇，“效益還不錯，行情好的時候一個月能掙30多萬”。

要想種植好的菌菇，需要給它們創(chuàng)造好的生長環(huán)境；這不僅對大棚的溫度有要求，對其生長原料更是有嚴格的質量要求。

大棚里的菌菇

“不是每一間房子隨便搭個大棚，就能夠種出好蘑菇。根據蘑菇的特性和生長需求，需要設計大棚來改變溫差?！饼徱渍f，在春夏季，基地大棚42天就可以出一茬菇，而秋冬季則需要58天左右。他選用從新疆、內蒙古購買的棉花殼、棉渣和本地的稻草、玉米芯等原料混合搭配，再用厚實的栽培袋包裹好，以確保所用原料新鮮、無霉變。在龔易和工人們的悉心管理下，菌菇出菇量大、品質好，不愁銷路。

“主要銷往重慶、湖南、四川、武漢、河南等地，年產值大概在100萬元。”龔易介紹，基地有5個大棚，占地面積約600平方米，還配備了5個冷庫和一輛冷藏車。菌菇不僅撐起了龔易的“致富傘”，也為周邊的殘疾人、農戶撐起了“幸福傘”，基地長期請的有11名工人，其中殘疾人4人。

“種菌技術仍需不斷更新，才能不被市場淘汰?！饼徱酌磕甓紩闀r間到大城市學習新技術，探索菌菇精深加工的路子?！拔覝蕚涿髂暝俣喟l(fā)展幾個大棚，種植一些新品種，帶動更多的殘疾人就業(yè)?！饼徱讓ξ磥沓錆M信心。

食用菌專家、華中農業(yè)大學教授邊銀丙曾表示，利川市高海拔、低緯度，這里的氣候涼爽，晝夜溫差大，特別適合反季節(jié)菌菇生產，環(huán)境在全國少有，生產的菌菇香味更濃，還富硒，這是不可復制自然優(yōu)勢。