村民采摘瓜蔞

□楚天都市報極目新聞記者 常怡 通訊員 桂敏 夏中凡 攝影：楚天都市報極目新聞記者 常怡

金秋時節(jié)，走進武漢市新洲區(qū)漲渡湖街道瓜蔞種植基地，只見阡陌縱橫，藤蔓纏繞，沉甸甸的瓜蔞掛滿枝頭，空氣中氤氳著豐收的喜悅。

種植基地負(fù)責(zé)人錢國清是退役軍人。2021年，他與戰(zhàn)友陳紅利合伙成立武漢市錢雙利種植專業(yè)合作社。經(jīng)過3年發(fā)展，合作社已經(jīng)步入穩(wěn)定期。

瓜蔞基地迎來豐收

近日，極目新聞記者來到錢雙利種植專業(yè)合作社。數(shù)十名工人正在采摘、搬運、晾曬瓜蔞，一派喜人的豐收景象。

“瓜蔞柄泛黃就可以摘了，要連柄一起摘下，像這樣……”錢國清帶領(lǐng)幾名工人采摘瓜蔞，他邊講解邊示范。

“今年的瓜蔞個頭挺大的，每個有半斤以上?！卞X國清告訴記者，10月內(nèi)要完成250畝瓜蔞的采摘工作，這幾天他又組織了不少村民采收。

據(jù)了解，瓜蔞是一種多年生植物，每年10月左右成熟，一年栽種可連續(xù)收獲5年。瓜蔞的全身都是寶，皮、仁、根、莖都能入藥，籽可制作休閑零食。

從2021年開始種植瓜蔞，經(jīng)過幾年摸索，錢國清總結(jié)出一套種植經(jīng)驗。基地的瓜蔞都是新品種，配上漲渡湖肥沃的土地，產(chǎn)出的瓜籽口感好、品質(zhì)高，深受市場歡迎。目前，錢雙利種植專業(yè)合作社的種植面積達(dá)250畝，瓜蔞籽產(chǎn)量預(yù)計可達(dá)5萬斤，產(chǎn)值200萬元以上。

帶動村民就近就業(yè)

談起這幾年的創(chuàng)業(yè)，錢國清最感謝戰(zhàn)友陳紅利，他們都是回鄉(xiāng)退役軍人。

2020年，在新洲區(qū)李集街道的武漢寶欣禾壯種植專業(yè)合作社，錢國清第一次見到瓜蔞。經(jīng)過合作社負(fù)責(zé)人高寶玉介紹，錢國清發(fā)現(xiàn)這種不起眼的作物居然有如此高的經(jīng)濟價值?；貋砗?，他立即找到陳紅利，商量種植瓜蔞。他們一拍即合，決定前往安徽實地調(diào)研學(xué)習(xí)。

培訓(xùn)學(xué)習(xí)、整合土地、搭設(shè)瓜架、育苗栽種……2021年初，錢國清和陳紅利租了150畝土地試種，當(dāng)年便收回成本。

瓜蔞種植基地吸引了30多位附近村民前來務(wù)工。村民秦桂萍的家離基地只有幾百米，錢雙利種植專業(yè)合作社成立后，她和丈夫一直在這里務(wù)工?！霸诩议T口打工就是好，還能照顧自家地里的農(nóng)活。在錢總的指導(dǎo)下，我家也種了一些瓜蔞，成熟后他全部收購?！鼻毓鹌颊f。

去年開始，錢國清嘗試立體種養(yǎng)，在瓜蔞架下散養(yǎng)了1000多只土雞?！巴岭u覓食性強，愛啄食瓜架下的雜草和蟲子，能減少雜草和蟲害。雞糞還能為瓜田補充有機肥?！卞X國清說，隨著基地管理逐漸成熟，銷售渠道和經(jīng)營收入進入穩(wěn)定期，他們將引進種植新的瓜蔞品種，帶動更多農(nóng)戶加入進來，把產(chǎn)業(yè)做大做強。

線上線下融合發(fā)展

為了增加產(chǎn)品的附加值，今年起，錢國清嘗試進行瓜蔞籽深加工。

在基地附近的瓜蔞加工作坊，工人們剖開瓜蔞，挖出瓜籽，用機器洗凈、去殼，曬干后制成奶香、椒鹽、原味、話梅等口味的瓜籽。

記者跟著錢國清進入炒制區(qū)，濃郁的奶香味撲面而來。炒熟后的瓜蔞籽口感醇厚濃香，而秘訣就在那一鍋鍋的湯料里。

“瓜蔞籽的口味由我負(fù)責(zé)調(diào)制，配方是我去安徽學(xué)習(xí)的?！卞X國清笑著介紹。

說起未來，錢國清表示，他們將繼續(xù)擴大種植面積，引進自動化生產(chǎn)設(shè)備，朝著更大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。同時，建立線上+線下銷售模式，推出更多優(yōu)質(zhì)口味的瓜蔞籽，推動瓜蔞全產(chǎn)業(yè)鏈深加工。他也將繼續(xù)為村民免費提供技術(shù)指導(dǎo)，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們一起發(fā)展瓜蔞，共同致富。