□梅潤(rùn)利

很久以前，外婆的菜園是熱鬧的，紅橙黃綠，明艷鮮妍。鳥(niǎo)雀、蝴蝶、黃蜂、螞蚱是這里的?？汀Ｍ馄欧耆司蜁?huì)驕傲地絮叨她開(kāi)墾荒地的光榮歷史，小小的我并不關(guān)心，也未曾知曉。

春日里，一畦韭菜在暖風(fēng)中撩撥著我的味蕾，第一茬割下洗凈和雞蛋炒成一盤(pán)最是鮮嫩，割完在根部撒上厚厚的草木灰，不日還會(huì)再長(zhǎng)起來(lái)。割了幾茬后，菜架子上的四季豆開(kāi)花了，紫的、白的、黃的，兩片的花瓣微微翹起，清新嬌美，直到豆芽頂出來(lái)，花才萎落了下去。晚一腳結(jié)的豆角卻是后來(lái)者居上，一簇可以結(jié)五六十根，細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的，像姑娘的辮子垂下來(lái)，掛滿了一排排的菜架子。外婆提了個(gè)大菜籃子，將豆角挨個(gè)摘下來(lái)，一會(huì)工夫就鋪滿了。她挑了細(xì)的、嫩的洗凈，拿白繩扎緊頭部，疊放在大肚石罐里，一層層地撒上細(xì)鹽腌了，用鵝卵石壓實(shí)。不出一月，入了味，變了色，抓上一把，切得細(xì)細(xì)的，用香油炒了，擱點(diǎn)辣椒醬，早晨喝白粥就著吃很合胃口。

等吃膩了外婆的“豆角炒肉”，我最愛(ài)的盛夏也來(lái)了。菜園更繁茂了，頭上系朵黃花的絲瓜在蕩秋千，紅綠參半的朝天椒在吵嚷著，還有綠黃瓜、西紅柿、紫茄子、毛豆、細(xì)蔥……

絲瓜湯最能清熱解毒，做起來(lái)也極為容易，是餐桌上必不可少的美味。剛摘下的黃瓜上有密密麻麻的小毛刺，放在自來(lái)水下搓洗了，刨了墨綠的皮，青白的肉便滲出晶瑩水珠，咬一口，脆生生，清香四溢。老黃瓜就用綠辣椒紅辣椒加鹽腌了做小菜。熟透了的西紅柿紅彤彤、軟乎乎的，香味濃郁，附近的鳥(niǎo)兒也被吸引來(lái)，它們似乎知道外婆老眼昏花，堂而皇之地飛過(guò)來(lái)啄食，挑嘴的鳥(niǎo)兒只把最甜最軟的部分吃了去，可惡極了。我們只好趁西紅柿未熟透之前摘下來(lái)，放兩天軟了再和雞蛋一起打湯，撒點(diǎn)小蔥葉子，喝時(shí)愈發(fā)香濃。毛豆熟了，外婆便揮舞著鐮刀割得整整齊齊，拖到榆莢樹(shù)下。我饞毛豆湯，就自告奮勇幫外婆剝豆，小小的手上下翻飛，剝得飛快?！皠e剝那么快，手疼，得留著豆衣，這樣做湯才鮮……”外婆一邊在毒辣辣的日頭下給菜園地鋤草翻土，一邊囑咐坐在榆莢樹(shù)下乘涼剝豆的我，她頭上也漸漸滾出了豆大的汗珠。

秋風(fēng)起，榆莢葉黃了，菜園里南瓜也老了，外婆做成南瓜餅、搓成南瓜圓子叫我們吃撐了肚子。冬瓜長(zhǎng)得又長(zhǎng)又大，硬硬的外皮上還有一層霜。外婆說(shuō)：“霜越厚，瓜越好。喝了冬瓜排骨湯，身體倍好。”我對(duì)冬瓜無(wú)感，也不愛(ài)吃肉，在外婆的連哄帶夸中，也吃了精光。

冬天厚厚的白雪覆蓋著大白菜、白蘿卜，醋熘白菜、蘿卜燉肉，都是過(guò)冬的好菜。

一年一年過(guò)去，在菜地的滋養(yǎng)下，我長(zhǎng)大了，有一回我和媽媽回來(lái)看外婆，她高興地對(duì)我說(shuō)她今年還種了葫蘆，結(jié)了好幾個(gè)。我隨口說(shuō)了句可愛(ài)，她就顫顫巍巍地摘了兩個(gè)讓我玩。我有點(diǎn)哭笑不得，無(wú)論我長(zhǎng)多大，在她眼里永遠(yuǎn)是那個(gè)貪玩的“小不點(diǎn)”。

臨走前，她翻出紅的、黑的、白的塑料袋裝了幾袋子的瓜果蔬菜給我們帶走，“我知道你們能買(mǎi)到，可是哪里有我種的好，一點(diǎn)藥水也沒(méi)有打過(guò)的……”她已然頭發(fā)花白，步履蹣跚，站在菜園邊，目送著我們離開(kāi)。

后來(lái)她離開(kāi)了我們，菜園也荒廢了好幾年，直到今年春天舅舅舅媽返鄉(xiāng)把菜園重新翻了，又種上四季豆、黃瓜、朝天椒等。辣椒開(kāi)花的時(shí)候，花蝴蝶和胖黃蜂又飛回來(lái)了，只是不見(jiàn)外婆的身影，母親和舅舅在菜園里翻土豆的時(shí)候，聊到外婆中年喪夫，晚年喪子，獨(dú)自開(kāi)辟菜園的艱辛，也忍不住哽咽了，喃喃說(shuō)：“人去如燈滅，水中撈明月。我們要好好活著……”