中新網(wǎng)太原10月18日電 (記者 高小奇)10月18日，2024年山西省食品安全宣傳周活動啟動儀式在晉中市平遙縣舉行，旨在突出宣傳“誠信尚儉 共享食安”主題，引導(dǎo)食品企業(yè)誠信自律，依法依規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營，鞏固反食品浪費成果，倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對浪費”社會風(fēng)尚，帶動引領(lǐng)全社會積極參與食品安全治理，構(gòu)建完善共建共治共享的食品安全格局。

山西省副省長、省食藥安委副主任湯志平宣布活動啟動。啟動儀式上，晉中市平遙縣、山西平遙牛肉集團公司、平遙四季相約酒店管理有限公司、平遙現(xiàn)代工程技術(shù)學(xué)校等相關(guān)負責人圍繞落實食品安全屬地管理責任、企業(yè)落實食品安全主體責任、保障旅游景區(qū)食品安全、保障校園食品安全分享了經(jīng)驗。網(wǎng)約配送員和在校學(xué)生作為食品安全社會監(jiān)督員代表進行發(fā)言并承諾。

隨后舉行了2024年山西省食品安全突發(fā)事件(Ⅱ級)應(yīng)急演練。此次演練取材于真實案例，模擬勞動節(jié)假期期間因游客購買旅游景區(qū)內(nèi)所售賣的受金黃色葡萄球菌污染的當?shù)靥厣称?，食用后引發(fā)全省多地出現(xiàn)食源性疾病的事件，綜合研判事態(tài)后按規(guī)定啟動山西省食品安全突發(fā)事件(Ⅱ級)應(yīng)急響應(yīng)，迅速有效開展調(diào)查處置和輿情應(yīng)對。

此次演練創(chuàng)新性采取“省指揮部統(tǒng)籌指揮，四市一區(qū)聯(lián)動”模式，檢驗《山西省食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》的科學(xué)性、合理性和可操作性，實踐運用《山西省食品藥品安全委員會工作規(guī)則》《山西省較大食品安全事故查處掛牌督辦辦法》等規(guī)定，提高各級各部門應(yīng)急處置能力、協(xié)調(diào)配合能力和快速反應(yīng)能力。

同時，本次演練還將形成《山西省食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置指導(dǎo)手冊》，為市縣食安委、食安辦穩(wěn)妥應(yīng)對處置食品安全突發(fā)事件和輿情提供操作指南。

山西省市場監(jiān)管局局長、省食藥安辦主任鞠振表示，希望通過廣泛開展食品安全宣傳教育，大力倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對浪費”的消費理念，引導(dǎo)廣大消費者不斷提升食品安全素養(yǎng)，積極參與食品安全治理，以食品安全文化凝聚起更深層次的價值認同和行為規(guī)范。

本次活動由山西省食品藥品安全委員會主辦，山西省食品藥品安全委員會辦公室、晉中市人民政府承辦。