極目新聞?dòng)浾?陳勇

通訊員 尹青

“今年行情好，種植蓮藕1670畝，每畝可產(chǎn)凈藕2225公斤，產(chǎn)值6000元。”10月15日，湖北省孝感漢川市磊瑞種養(yǎng)專業(yè)合作社的蓮藕基地，種植戶馬軍每天向全國(guó)市場(chǎng)發(fā)送蓮藕訂單超2萬(wàn)公斤。

片片荷塘，陣陣荷香。眼下，漢川萬(wàn)畝荷塘迎來大豐收。每天清晨，藕農(nóng)們身穿皮質(zhì)連體防水衣，在連片的藕田里，俯身彎腰，一手持高壓水槍沖走淤泥，一手順著藕稈伸入泥塘中，一根根新鮮的蓮藕被“揪”出“泥潭”。藕農(nóng)們個(gè)個(gè)干勁十足，臉上洋溢著豐收的喜悅。

民間有俗語(yǔ)：“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人?！迸殴桥簻?、麻鴨藕湯、藕丁、藕片、藕餅、藕丸子……全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的漢川蓮藕正吃出“百變花樣”。

“近期，我們已接到芝麻藕條、糯米藕圓和糯米藕串的訂單2000多件，每天都有催單電話?！焙被葜罗r(nóng)貿(mào)食品有限公司總經(jīng)理余召兵忙碌并快樂著：“為了趕訂單，3條生產(chǎn)線滿負(fù)荷生產(chǎn)，預(yù)計(jì)今年銷量比去年同期增長(zhǎng)20%?！?/p>

湖北惠致農(nóng)貿(mào)食品有限公司是漢川一家集蓮藕種植、加工、銷售、服務(wù)為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，公司主打“楚荷香”蓮藕品牌，不斷升級(jí)蓮藕加工深度，實(shí)現(xiàn)從凈菜到深加工產(chǎn)品的升級(jí)。目前已建6條生產(chǎn)線，可加工蓮藕預(yù)制菜、藕粉飲品等三大類共18種產(chǎn)品。僅藕片，每天就有30噸的加工量，產(chǎn)品通過全國(guó)配置網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行銷售。

近年來，漢川市圍繞蓮藕產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持做優(yōu)一產(chǎn)、接“二”連“三”，將打造一個(gè)以蓮藕育種、生產(chǎn)、加工、流通、銷售產(chǎn)業(yè)鏈為基礎(chǔ)，集科技創(chuàng)新、休閑觀光、種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)利用為一體的蓮藕產(chǎn)業(yè)集群。

極目新聞?dòng)浾吡私獾?，漢川是蓮藕主產(chǎn)區(qū)，蓮藕粗壯肥大，粉糯甜脆，口味清香，藕香濃郁，被譽(yù)為“白璧蓮參”。

目前，該市蓮藕種植面積達(dá)16.2萬(wàn)畝，有藕行和蓮藕專業(yè)合作社50多家，總產(chǎn)量32.4萬(wàn)噸；蓮藕加工企業(yè)12家，主要生產(chǎn)藕粉、藕帶等休閑藕制品，年加工能力達(dá)20萬(wàn)噸。

其中，年產(chǎn)純藕粉4500噸左右，占國(guó)內(nèi)純藕粉產(chǎn)量的70%以上。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，漢川蓮藕產(chǎn)業(yè)鏈年綜合產(chǎn)值達(dá)34億余元。

（通訊員供圖）