湖北日報客戶端訊（通訊員胡益軍、田雨晴）近期，應(yīng)城市市場監(jiān)督管理局城中市場監(jiān)管所組織執(zhí)法人員，對轄區(qū)內(nèi)超市、水果店等鮮切水果經(jīng)營主體開展全覆蓋式專項檢查。

此次檢查行動聚焦鮮切水果銷售的多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，包括原料使用、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康、切分操作、貯存展示以及標(biāo)簽標(biāo)識等風(fēng)險點。

執(zhí)法人員深入各銷售點，逐一排查，重點檢查商家是否使用腐爛變質(zhì)水果作為鮮切水果原料，是否嚴(yán)格執(zhí)行食品安全防護措施，以及是否存在交叉污染等潛在安全隱患。要求各銷售主體認(rèn)真履行索證索票和進貨查驗制度，確保每一批鮮切水果來源可追溯、質(zhì)量可控制。

本次檢查共發(fā)現(xiàn)3家水果店存在進貨查驗，臺賬記錄不齊全，從業(yè)人員存在生切水果使用具清洗、消毒不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員對這3家水果店下達了《整改通知書》，要求其立即整改，并責(zé)令其加強內(nèi)部管理和員工培訓(xùn)，確保今后不再出現(xiàn)類似問題。

應(yīng)城市市場監(jiān)管部門借助媒體發(fā)出消費警示：消費者應(yīng)選擇信譽良好、衛(wèi)生條件達標(biāo)的商家購買水果。購買前應(yīng)仔細(xì)查看已經(jīng)包裝好的“生切水果”，也可考慮購買現(xiàn)場監(jiān)督下切制打包的新鮮水果，以確保新鮮度和安全性。